2014年9月24日星期三

隆濤院 - 古色古香中菜廳

這日忙裏偷閒,與朋友相約去尖沙嘴1881 Heritage內的古蹟酒店Hullett House中菜廳「隆濤院」茶聚。

「隆濤院」午市除了可以單點外,也有all-you-can-eat「任點•點心意」套餐。星期一至五$190/位(3-12歲小童$120/位),週末和公眾假期的話就分2輪,$240/位(3-12歲小童$160/位)。我們見menu的食物選擇都頗多,有廿多款點心,涼茶,湯,飯麵和6款甜品。於是我們便一於點吃這「任點•點心意」套餐,再另加幾款單點食物。
「任點•點心意」套餐
每次來到「隆濤院」,總要點份這裡的招牌點心粉紅香檳蝦餃。粉紅色的香檳餃皮,單賣相已經足夠讓人看得賞心悅目。
除了粉紅香檳蝦餃外,以下這幾款點心我都覺得頗值得推介呢~

皮蛋蝦筒,蝦筒炸得鬆脆不油膩,芝麻很香,而最特別是有別與一般芝麻炸蝦筒,這個餡料還有皮蛋,配搭有趣。
蜜汁叉燒腸粉,叉燒香甜,腸粉拉得滑溜。
蟹籽鮮蝦燒賣,肉質爽彈juicy,味道鮮甜,蒸的時間也控制得剛好。
至於這2款炸點竹笙上素腐皮卷和家鄉煎魚餅,和2款焗點蘿蔔絲酥餅和蜜汁叉燒酥就只屬不過不失。如果我再來的話,應該會把胃納quota先留給其他食物了:p
我們另外還點了不包括在「任點•點心意」套餐內的隆濤叉燒皇($48)和鮑魚雞粒酥($98/2件)。叉燒肉質頗軟腍香甜,不錯。
可惜鮑魚雞粒酥的酥焗得太濕軟,要扣分。
甜品的豆腐花食起來有淡淡豆香,如果能夠做得再滑溜些就一定吃得更開心。
流沙奶黃包,鬆軟又熱辣辣,流沙奶黃的椰汁味稍爲偏濃,甜度適中。

真的喜歡「隆濤院」的古色古香佈置和優雅氣氛,甚至覺得比這裡的點心來得更吸引。難得在人頭湧湧的尖沙嘴廣東道有這個清幽小角落,的確是個與朋友輕鬆聚會的就腳好地方呢 :)


EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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隆濤院
Address: 香港尖沙咀廣東道2A 1881 Heritage Hullett House地下
Tel:(852)3988 0107

2014年9月23日星期二

Yorkshire Pudding - 味遊英倫的一夜

在香港主打正宗英國菜的餐廳不算多,要數的話,那麼位於Soho扶手電梯旁的Yorkshire Pudding就一定榜上有名。

一踏進YorkshirePudding,各種擺設、裝修,已經可以讓人感受到那份濃濃的英倫氣息。


原來餐廳在這個特別的9月份(蘇格蘭公投),特別推出2個分別以英格蘭和蘇格蘭傳統美食的menu,讓大家在香港都可以用味蕾參加「公投」:p  
這個名為Battle for Britain Menu可選 2 courses($348)或 3 courses($398),包飲品,如果要點牛肉菜式的話(英格蘭代表燒牛肉或蘇格蘭代表Aberdeen牛柳),就要另加$50。英格蘭和蘇格蘭menu上的Starter,main course,dessert和drink都各有2款選擇。此外,各種菜式大家亦可選擇單點。
先來一杯蘇格蘭啤酒Sheep shagger ale,平日真是較少飲蘇格蘭啤酒,頗清香,不錯。
Starter我選了蘇格蘭代表蘇格蘭生蠔,相當新鮮甜美,不用加任何醬汁都已經夠吃得滿足。而同樣是蘇格蘭代表的smoked salmon carpaccio,三文魚雖則夠肥美,最吸引我的就算那鵪鶉蛋scotch egg。
英格蘭菜的經典代表之一fish and chips就是我選的main course。炸魚炸得香脆惹味,薄脆的炸粉下是滑溜的厚厚鱈魚柳,份量雖然偏多但我也忍不住全部吃完,大滿足呢!

炸魚配粗切薯條一齊食,就最開心。這裡有提供鹽和醋,yeah,可以食到我喜歡的salt & vinegar chips~ 如果綠豆粒可以換成綠豆蓉,那就必定會食得更開心。
而朋友選的主菜蘇格蘭代表scallops and black pudding看來亦頗吸引。
至於我的甜品Eton Mess,英式雜莓忌廉蛋白脆餅,又是另一英格蘭經典食品,在香港不多地方可以找到。不過這道甜品實在偏甜,淺嚐一下過過過癮就夠了。
相對我較喜歡chocolate shortbread,朱古力味道夠香,甜度適中,質感鬆脆。甜品這一節,我的一票要投給蘇格蘭了 ;)
這夜大家邊吃著各道英格蘭和蘇格蘭經典菜式,邊傾起大家對英國的種種點滴回憶,真是開心盡興的一夜。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Yorkshire Pudding
Address: 香港中環蘇豪士丹頓街6-8號

2014年9月22日星期一

Hooray - 銅鑼灣好hea處

剛過去的週末與朋友在Hooray一起過了一個輕鬆愉快的下午茶聚^^ 。
一踏進餐廳,便被這裡的開陽景致吸引了。戶外座位很有度假feel。
如果想嘆冷氣,就可選擇坐在室內。這日天氣雖然已經開始帶點秋意,可是風都幾大,所以最後我們都係選擇了室內的座位。
Hooray的Afternoon tea set $138/1位,$248/2位,包茶或咖啡(熱茶還可免費添加熱水)。身處於位置方便就腳的銅鑼灣世貿內,以這個定價可說相當親民。
3層架的下午茶,最上面2層是鹹點,共有6款,而在最底那層有4款甜點。鹹點相對較多,應該會適合打算午餐加下午茶一拼吃或偏愛吃鹹點的朋友。

先吃雞肉沙嗲配花生醬,肉質軟嫩,蘸了花生醬,惹味。

迷你蟹餅配芒果醬,喜歡這蟹餅炸得香口又不油膩,啖啖蟹肉與芒果醬的配搭食起來清新。



蘑菇松露及Madeira甜酒泡沫,菇菌味道香濃,質感輕輕的,2口飲完,滿足!

其他鹹點如Prawns cocktail,中蝦配牛油果,生菜和千島醬,意大利風乾火腿配蜜瓜和三文魚刺身配柚子芝麻醬都是清新的選擇。


4款甜品青檸芝士餅配藍莓,芒果撻配開心果,咖啡奶凍和草莓奶昔水準都很平均。

我最喜歡是啡香超濃縮的咖啡奶凍。

還有這味道自然又清新的草莓奶昔。

與朋友在這裡輕輕鬆鬆傾吓計,不經不覺到太陽開始落山,天色好美呢,真是超好 feel。



原來到了晚上Hooray會有炭火燒烤,定價同樣很合理,大部份都是$34至$68一份。除了下午茶,看來我們下次還可以再來飲飲酒,食點烤肉、烤海鮮呢。


EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Hooray Bar & Restaurant
Address: 香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心5樓P502號
Tel:(852)2895 0885

2014年9月21日星期日

Ice Pop - 銅鑼灣甜蜜加油站

要不是這夜朋友相約,我都無留意到原來在銅鑼灣鼎泰豐附近新開了一間雪糕店Ice Pop,專賣由液態氮急速冷凍製造的分子雪糕。

一踏進店,就覺得無論店的門面,雪糕menu,甚至店員制服都讓我有似曾相識的感覺,彷如走入了Lab Made XD。不過最大分別,就是Ice Pop店內空間相對較多,座位約有20-30個。

而且還細心的提供電源插頭讓大家為自己和電話等gadgets齊齊充電。

至於menu方面,除了分子雪糕外,這裡還有蛋糕,咖啡和茶等,選擇更多。

這裡每期都有4款口味雪糕,應該會每2星期會換一次。今期的4款口味是:
A)珍珠奶茶,$39
B)海鹽豆腐,$45
C)脆脆曲奇,$44
D)玫瑰果園,$44

愛吃雪糕的我一次過選吃了珍珠奶茶,海鹽豆腐和玫瑰果園3款口味。當中我最喜歡的就是海鹽豆腐雪糕,入口豆腐的清香突出,甜中帶點鹹,加上上面的軟軟紅豆和黑芝麻,推介。
珍珠奶茶雪糕,伯爵茶茶香濃郁,配上幾顆煙煙韌韌的珍珠和朱古力餅乾脆條,整體味道很不錯,只是稍嫌偏甜了一點。
玫瑰果園食起來酸酸甜甜頗清香新。只是說好了的玫瑰和荔枝味被raspberry搶了,不夠明顯,不及比起預期的ispahan味道。
食雪糕的期間,被隔離枱的咖啡香吸引了,於是雖然那日已經飲了好多杯咖啡,也忍不住點了杯flat white ($36)。

咖啡聞起來很香,奶泡打得細密,咖啡飲起來濃郁滑溜,帶點酸度,是我喜歡的style。:) 下次路過,除了食杯雪糕外,都可以坐底飲杯靚咖啡,甚至食件蛋糕,休息一下。


EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Ice Pop
Address: 香港銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下B舖