向來喜歡逛Francfranc,他們的家品與餐具都簡約得來又有style。這日下午忙裡偷閒來到太古城的東偶酒店(EAST)的FEAST餐廳,為的就是要一吃近期酒店與Francfranc的crossover下午茶。
這set下午茶用的所有餐具都是選用Francfranc的黑白波波點與黑白間條NEWMO系列。2款設計都好靚呢,我這次就選了波波點這set。
連menu也有分波波點和間條2款選擇呢,不過內容是一樣的,每set都有英式鬆餅、4款鹹點和4款甜點,包咖啡或茶,2位用才$238!定價實在相當親民~ 溫馨提示,這期間限定NEWMO下午茶只限weekday星期一至五3pm-5:30pm,供應至8月7日。
3層架的NEWMO下午茶set,最上層是英式乾果鬆餅(Fruit scones)。鬆餅每位2件,上枱時仍熱辣辣的,最好要快快趁熱食。
鬆餅做得頗鬆化,牛油香頗香。忌廉與士多啤梨果占都是用玻璃小瓶一白一紅間地送上,配合返今次的間條主題下午茶。
中間那層是4款鹹點,每位每款一件。煙三文魚青瓜辣根忌廉黑麥包(smoked salmon, horseradish cream, pickled cucumber & rye)和吞拿魚橙籠椒串(Tuna and piquillo peppers)味道頗清新,而且2款魚肉都不會腥。
而法式烘火腿芝士三文治 (Croque monsieur, ham, cheese, brioche)和雞蛋沙律釀泡芙(Devilled egg profiteroles) 2款都較香口味濃,但亦較得我歡心。
最下層就是紅色與粉紅色為主的甜點,全部都加入了波波點和間條的元素配合這set下午茶的主題呢。
士多啤梨法式蛋白餅 (Strawberry pavlova),橙蜜忌廉、香檸小蛋糕 (Lemon cupcake, orange blossom cream, polka chocolate),紅桑子忌廉杏仁蛋糕 (Raspberry slice, almond sponge, raspberry cream)和雜莓慕絲 (Red berry fool, seasonal fruit, chantilly cream, shot glass)4款中,我最喜歡就是質感鬆軟濕潤的橙蜜忌廉、香檸小蛋糕和紅桑子忌廉杏仁蛋糕,甜度適中帶點微酸果香,配壺earl grey tea,剛好。(茶具都是波波點一set的呢~)
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥
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Feast (Food by EAST)
Address: 香港太古城太古城道29號東偶1樓
Tel:(+852)3968 3777
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