鵜舞 －荔枝角。驚喜和牛夜

早前朋友相約去居酒屋「鵜舞」食晚飯。記得當時一知道到地址在荔枝角，第一反應是’好遠‘ :p 因為我都記不起上次去荔枝角是多久以前（其實可能無去過）。

不過原來由旺角出發坐港鐵都只是4個站，不用10分鐘！來到荔枝角站，經D2出口一出，就會見到這棟名叫D2 Place的商場，而地舖的「鵜舞」過條馬路就到，又比我想像中方便得多。

 一踏進餐廳，就被這裡如日本魚村般的裝修和種種日式擺設吸引了，真的很有身在日本居酒屋的感覺呢～ 而且真想不到平日晚上生意都很好，9成坐滿，氣氛熱鬧、輕鬆。

除了壽司吧和串燒等外，「鵜舞」更有爐端燒房，由日本師傅親自主理。

我們先飲杯餐廳自家製梅酒（淨酒＄48，連梅＄58），邊吃點清新開胃餐前小食。這梅酒入口香醇甜美，用的是有名的紀州南高梅，每顆梅盡吸精華，真的別錯過唷。建議要點連梅的梅酒！

先有來自日本兵庫縣的但馬牛，分別做成A4但馬和牛刺身（＄330/90克），帶點韓式的A4但馬和牛他他 （＄240/70克），A4但馬和牛刺身壽司（＄280/4件）和火炙但馬和牛壽司（＄280/4件）。

我最喜歡就是火炙但馬和牛壽司。經火槍輕炙過的但馬牛表面帶點焦香而肉質仍柔嫩，油脂豐富。飯糰亦握得剛好不會太實、亦不會過於鬆散。

神戶和牛炭火燒（＄298），油花分佈相當平均，好美～

用小炭火爐在我們面前燒，生熟度可以按大家口味調教。我們先後選了不同的燒度，我個人較喜歡燒得耐一點，肉香更濃郁突出。

接著還有鹿兒島炭火燒牛柳片（＄298/100克），肉質燒得外香內軟嫩，入口那份牛味濃而油香恰好，食完不會過膩。

就這樣，我們幾個牛魔王一口氣吃了多款和牛，以各款和牛的水準，這裡的定價的確很親民，朋友果然好介紹呢！

除了美味的和牛外，我們亦點了厚燒國際金獎九州宮崎煙肉 （$118）。煙薰香突出，厚切的煙肉特別有咬口，而且肉質不會太實太乾。這得獎煙肉果然好吃呢 :)

一向愛吃日本的蔬果，這日我們亦吃了幾款。燒長芋（日本鮮淮山）和燒日本番薯。

 淮山爽口味道清淡，而番薯甜美香軟，美味！

炸日本南瓜天婦羅，開心還有我很喜歡的甜甜南瓜。天婦羅炸得香脆不油膩，如果炸漿可以做的再輕再薄就會更好吃。咬下去外鬆脆、而裡面的南瓜片軟滑香甜，很不錯。

燒雞翼，我向來鍾意食～ 這裡雞翼燒得很香，做到皮脆肉嫩。可能我偏愛鹽燒，這個醬汁對我來說稍為過濃和甜，如果調淡一點會更和我口味。

這餐食了這麼多燒物，一於就食食雪糕做甜品吧！豆腐雪糕豆味濃郁、質感香滑，好有食凍濃豆漿的感覺，好吃。不過說到有趣，就是看來同樣也是白色的山葵wasabi味雪糕！微辣又不太攻鼻，愛新奇的朋友不妨試試 ;)

這夜對我來說的確頗有驚喜，想不到在荔枝角亦可以食到有水準又有氣氛的日本料理，以後食飯又多個好地方選擇啦！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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鵜舞

Address: 香港九龍荔枝角長義街9號D2 Place地下2號舖

Tel：（＋852）2743 8011