EAT hard PLAY hard: Lily & Bloom - 開心海鮮，牛排 & 雞尾酒之夜

蘭桂坊LKF Tower 與附近一帶其實自己都算周不時出沒，但原來LFK Tower內的Lily & Bloom聽就聽得多，但一直都未去過。這晚就與朋友一齊先去6樓的Lily Happy Hour，之後再去5樓的Bloom食晚飯。

這次選飯聚選在Bloom，主要是被這裡逢星期二和星期三供應的 Raw Bar Feast 吸引。生蠔，New Orleans prawn cocktail 和 marinated mussels都是任點任吃，另外還有一款主菜（4選1），每位＄490。以中環區晚飯來說，這價位實在相當親民呢！

每晚會視乎貨源供應不同的生蠔。這晚的生蠔品種就有USA skookum，Scotland cumbrae 和 French Irish rock。3款生蠔都各有特色，愛啖啖肉，軟滑creamy點的話，Scotland cumbrae會是不錯的選擇。

我個人就較喜歡爽口的USA skookum和 French Irish rock，尤其French Irish rock，海水味很濃。

New Orleans prawn cocktail，看menu時本來以為是用martini杯上的細蝦沙律。沒想到是用原隻中蝦，蝦的肉質都很新鮮爽甜。New Orleans醬汁比起坊間不少版本來得更鮮甜，配著蝦肉吃，實在美味！

Marinated mussels的細嫩的黑青口品種（法國的？），肉質爽嫩，但調味稍淡。我會建議如果大家quota有限的話，留給相對較吸引的生蠔和蝦。

生蠔，蝦和青口這3款海鮮都是全晚無限供應。大家有什麼想食，只有告訴侍應，他們便會送上。這安排真不錯，除了可以保持食物新鮮外（尤其生蠔），大家亦可以坐得舒舒服服傾計，無需行出行入拿食物 :)

而Raw Bar Feast包的主菜有4款，有漢堡 (Dry aged Bloomburger)，有魚 (Carrot miso black cod)，和麵食類 (House classic ragu bolognese 或 homemade Austrian pasta)。我們選了House classic ragu bolognese 和 homemade Austrian pasta。Bolognese我們分別點了意粉和闊條麵。2款麵條的麵質稍軟，可能是我們拍照拍得太耐 XD 但番茄醬和肉丸味道都不錯，酸中帶點點甜，頗討好。

Homemade Austrian pasta第一眼看還以為是沙律。細細顆小麵粉團，煙煙韌韌，配上多款蔬菜，和淡淡的parmesan芝士醬汁，頗清新。

雖說星期二和星期三做Raw Bar Feast，但如果想單點菜式亦可以。我們就從a la carte menu另外選了一份 M5+ Australian full blood wagyu porterhouse ($890)和牛牛排一齊分享。

第一眼的印象是－份量十足！！大家影完相原塊厚排後，侍應來到枱邊切開方便大家食。

牛排的表面燒的稍焦，而內裏的肉色還仍粉嫩，火候控制的相當不錯。肉質軟嫩而肉香豐富，而且油脂比例恰好，食起來不會感覺很’漏’。自己本來吃到這裡都開始飽了，但仍忍不住食多一件又一件。這M5+ Australian full blood wagyu porterhouse，水準絕對比得上城中不少排房出品呢（而這裡價錢卻便宜差不多一半），絕對是這夜的另一highlight，推介給所有牛魔王！

大家亦選了yellow peach crepes ($95) 和 pear tarte tat in ($125) 2款甜品share。軟軟的 crepe 薄皮包著軟軟的mascarpone芝士，配著帶淡酒香的桃肉。但我較喜歡旁邊的salted caramel ice cream。甜美的焦糖配搭十分突出的鹽味，雪糕又軟滑，很好吃。