泰燒遙 - 諾士佛臺泰菜館

早前朋友相約去尖沙嘴諾士佛臺食泰國菜。一步進餐廳，就會見到這長長吧台擺滿各式海鮮和肉類，感覺真有點像身在泰國度假區的bbq餐廳，難怪餐廳店名叫泰「燒」遙啦～

每晚的海鮮品種和價錢都會視乎貨源有不同。大家在吧台選完各款燒烤海鮮和肉類，再從menu點些泰式前菜和小菜。

蝦春卷 （$88）炸得脆卜卜不油膩，每條春卷都卷著原隻蝦，咬落每啖爽甜蝦肉，好吃。

蝦餅 （$88）炸得外脆而蝦肉juicy彈牙，加上酸梅醬，不錯的香口餐前小食。

泰式生蝦刺身（$128/8隻）用shooter杯上的賣相又幾特別。最喜歡那調得酸酸辣辣的醬汁，夠刺激！

柚子沙律 （$118）就相對稍為失色，因為所用的柚子未夠清甜，而且醬汁的味道偏淡。

串燒 （$48/3），我們選了牛肉，雞肉和豬腩，這3款雖然都肉香偏淡，而且燒得未夠焦香，好在有3款店方自家調製的醬汁，味道即時提升不少。

椰汁雞湯 （$78），還記得學生時代曾經有段時間很喜歡這椰汁雞湯，幾乎每次吃泰國菜都會點。泰燒遙的版本酸中帶點微辣，相對以往在泰國吃到的來得較溫柔，香茅和青檸香亦可以更突出的話就層次更讚了。

四寶咖喱配薄餅（$198），4個咖啡杯各有不同特色的泰式咖喱，包括青咖喱，紅咖喱，密沙文和特濃咖嘎，口味由較清香至濃都有。這安排實在方便可與朋友一次過滿足多個願望（尤其人數不多時）。

華欣咖喱蟹 （$328），蟹肉鮮嫩，咖喱蟹的汁椰香香濃惹味，香辣度適中，推介！

燒多寶魚 （$248），燒烤的火候如果能燒得更焦香就必定更惹味，還好魚肉質頗嫩滑，整體來說，味道還算不錯。

甜品方面，除了香甜的椰汁西米 （$48）和芒果西米 （$48），還有本地泰菜館較少見的椰青糕 （$48）。椰青糕裝在精緻小碗，賣相吸引。味道清甜，而且還有絲絲椰青肉，亦頗值得推介呢。

餐廳座位安排得不太逼，可以與朋友坐得舒舒服服，邊食、邊傾計，都算是個尖沙嘴聚餐就腳好選擇。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥

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泰燒遙

Address: 香港尖沙咀諾士佛臺1號5樓

Tel：（852）2721 9898