INA by Inagiku 稻 － 窩心暖笠笠石窩泡飯

每當想在將軍澳區舒舒服服吃頓日本菜，很自然就會想起稻菊的姐妹店INA稻。

INA by Inagiku稻餐廳位於將軍澳九龍東holiday Inn Express酒店的2樓，連接將軍澳地鐵站Popcorn商場，交通方便。

大家都各有各忙了一天，一於就先吃吃日式串燒、傾傾計，輕鬆一下。大家一口氣選了6款串燒：

－「煙肉車厘茄」($38)

－「冬菇」($38)

－「海蝦」($45)

－「日本青椒仔」($38)

－「雞中翼」($40)

－「牛舌」($44)

各款串燒定價頗平易近人，當中我自己的心水是「日本青椒仔」，「雞中翼」與「牛舌」。雖然燒出來的效果稍嫌少了點炭燒香，但如果想吃yakitori，但又怕會吸到一頭煙的話，這裡就會適合你呢。

我很喜歡這裡的「清酒煮蜆」。蜆仔肉爽鮮甜，清酒味道香而不帶苦澀，推介！

大家也分享了加入雞蛋及海膽醬的鐵板燒龍蝦，味道濃郁甜美。

而鐵板燒薄片牛肉卷，香軟的薄切牛肉卷著雜菜，味道合拍。

接著輪到我們這夜的主角出場，就是最適合秋冬吃的暖笠笠石窩泡飯。石窩泡飯共有5款，我們選了其中的「鮑魚雜菌泡飯」($220)與「海膽銀鱈魚泡飯」($220)。石窩泡飯一客約有2-3人份量。湯底方面，可以自選䲞魚魚湯或豬骨湯。我們選了魚湯配海膽銀鱈魚泡飯，而豬骨湯就配鮑魚雜菌泡飯。

 「海膽銀鱈魚泡飯」，奶白色的䲞魚魚湯相當鮮濃，一點也不帶腥，我很喜歡。銀鱈魚的魚肉滑溜甜美，加上新鮮海膽，精彩！

「鮑魚雜菌泡飯」味道相對較清淡，飯粒吸滿了清甜不油膩的豬骨湯，加上清香的雜菌與軟嫩鮑魚片，也很美味。

吃完這2款石窩泡飯後肚皮暖笠笠，的確是窩心的comfort food！現在看回相片，又心思思想再去吃了～

甜品有看著師傅即場炮製的銅鑼燒。

即做的燒餅質感真是特別好吃，加上中間夾著甜度適中的北海道十勝紅豆蓉，讓我明明已經很飽了，也不知不覺吃完一整個。暖笠笠大滿足的一夜呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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稻（日本料理）INA by Inagiku
Address: 香港將軍澳唐德街3號九龍東智選假日酒店2樓

Tel：（+852）2623 2300