Ssal Bori Ssal － 氣氛輕鬆韓國米酒餐廳

尖沙嘴近天香樓/三角公廁附近由韓國人新開了一家主打韓國米酒makgeolli的餐廳Ssal Bori Ssal。據知，這是香港目前首家韓國米酒餐廳。

平日在香港飲到的韓國米酒，來來去去都是那2至3款。來到Ssal Bori Ssal，真是大開眼界，各款原味韓國米酒、有味韓國米酒（如人蔘、栗子和紫薯等）和頂級韓國米酒共有超過10款選擇。此外，也有韓國啤酒，soju酒，果汁和汽水等。

我們這晚點了數款，當中最合我口味就是老虎生米酒（$130）。米香濃郁，味道香甜，酒精度6%。

另外，這款人蔘生米酒（$128），酒精度8%，米酒釀製過程加入了5年以上野生人蔘，入口帶人蔘的回甘。推介給所有愛人蔘味道的朋友。

「福順都家」出品的韓國米酒多次獲獎，在韓國有「makgeolli之王」。在香港，只有在Ssal Bori Ssal獨家供應。福順都家生米酒（$260），以natural carbonation手工製的有氣韓國米酒，用香檳杯上。大家飲之前無需搖勻，因為一打開瓶蓋，瓶內的氣泡會自然把底部的米粒向上推，就像搖勻過後的效果一樣。

這款酒精度6%的韓國米酒米香之餘亦帶有趣的鹹酸味道，有趣。

既然主打韓國米酒，Ssal Bori Ssal餐牌上有不少傳統韓國人佐酒菜式，例如肉類和韓式煎餅。

我們點了其中的「韓式豬手」（$260）、「韓式五花腩」（$220）、「辣雞腳」（$92）和「雜錦魚干拼盤」（$75）大家share。

韓式煎餅方面，我們選了2款。「泡菜薄餅」（$80），經典的韓式風味。

「辣椒肉餅」（$42），豬肉釀原條青椒仔，雖然有點偏油膩，但吃起來香口，味道不錯。

另外還點了「芝士豬肋骨」（$250），拉絲效果相當適合相機食先，相當邪惡。

「紫菜飯團」（$38），戴上手套，把紫菜碎和白飯做成紫菜飯波波。

喜歡DIY的朋友可以一試。

最後大家還有「辣海鮮魚糕湯」（$150），湯料包括青口、八爪魚、蜆肉、韓國魚片等，湯味道鮮中帶辣，飲完酒後來碗熱湯感覺不錯呢。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Ssal Bori Ssal

Address: 香港尖沙嘴金巴利道78號金輝閣地下B舖

Tel：（+852）2736 8444