Paper Moon － 維港靚景意大利菜

海港城海運大廈OTE這幾個月來開了不少新餐廳，當中大部份都有無敵維港大海景，讓我們在九龍區約吃飯多了不少新選擇。

這夜我們來到海港城海運大廈OTE 3樓的Paper Moon吃意大利菜。Paper Moon是來自意大利米蘭的過江龍，香港店是大中華區第一間分店。

餐廳環境高雅時尚，空間感不錯，用餐氣氛休閒輕鬆。落地大玻璃外是無敵開陽維港靚景。此外亦設戶外臨海座位，下次與三五知己摸著杯底、吃點輕食，應該也會很寫意。

Paper Moon的menu走的是傳統經典意大利菜。前菜、沙律、薄餅和意式麵食等幾乎全部都是百多元一客，海鮮與肉類主食約$300，而甜品亦全部每客一百元內。定價以這環境來說可說很親民呢。

先吃一客Pizza porcini e tartufo ($228)。薄餅一上枱已經聞得到撲鼻的黑松露幽香。吃起來牛肝菌、水牛芝士與火箭菜味道香濃合拍，薄脆的餅底除了稍偏乾外，整體來說味道還不錯。

Pasta方面我們選了Linguine bottarga ($198)和 Pappardelle Paper Moon ($168)，2款都很好吃呢。

Linguine bottarga，爽口的扁意粉掛滿蒜香烏魚子醬，惹味鹹香。

另一款pasta大家看上了以店名Paper Moon為名的Pappardelle Paper Moon。自家製闊條麵質感軟滑，意大利豬腩肉配淡番茄忌廉醬汁，吃起來一點不膩，相當滋味。

Grilled natural US prime ribeye with assorted vegetables ($398)，烤肉眼扒肉質軟腍，肉香濃郁，火候控制得剛好。

甜品我選了一客經典意式甜品Tiramisu ($98)。Tiramisu細滑濕潤，酒香平衡，配杯caffe Latte ($48)，為這次初訪留下相當不錯的好印象。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Paper Moon
Address: 九龍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖

Tel：（+852）2156 2256

安南 － 冬日暖笠笠越南風味煲仔菜

這夜來到又一城「安南」越南餐廳。「安南」走高級越南菜路線。裝修與擺設都帶濃濃浪漫又復古的Indochine越南法式風情。

而'戶外'座位彷如身處大宅的露台，看出去的景色是白雪雪的溜冰場。點杯越式特飲，感覺特別悠閒寫意。

「安南」供應不少款特色越南風雞尾酒及無酒精特飲和沙冰，以及越式滴漏咖啡與熱飲。除了「安南」清甜解渴的新鮮椰青外，這夜我也飲了「荔枝特飲」($52)。荔枝、青檸、薄荷葉加上蘇打水，清新醒神，而且難得甜度適中。

先來一輪越南風味前菜小食，「順化浮萍餅」($88)，「越式蔗蝦」($88)，「西貢蝦多士」($92)，以及其中2款「安南」新推出，以自家調製濃郁醬汁配搭海鮮的「炭燒魷魚伴香茅醬汁」($128)與「酸辣汁煮大蜆」($138)。

愛吃香口食物的我特別喜歡「越式蔗蝦」和「西貢蝦多士」，一上枱就已經聞得到撲鼻香氣。

冬日吃個暖笠笠煲仔菜，真會特別感到窩心滿足。這夜我們就一口氣選來2款越式煲仔，「越南辣椒雞煲」($228)和「越式香茅羊腩煲」($298)。

「越南辣椒雞煲」雞肉嫩滑入味，吃過後辣度慢慢滲出來，越吃越過癮，很惹味。

這不知道原來越南菜也有羊腩煲吃呢。這款「越式香茅羊腩煲」雖然吃起來不太吃得到預期的香茅香，不過配料有我喜歡的枝竹和馬蹄，整體來說也算不錯。

接著還有「順化海鮮烏冬煲」($238)與「安南牛肉湯河粉」($98)。「順化海鮮烏冬煲」的湯底椰香突出，粗條烏冬加上海鮮配料如大蜆、魷魚圈等，頗滋味。

而「安南牛肉湯河粉」牛肉湯的湯底香濃，配上肉香不錯的生熟牛肉，已經滑溜河粉，真美味呢！

甜品方面，朋友的「黑芝麻布甸」($52)看來很不錯。而我就share了「法式杏仁奶凍」($52)和「安南」自家製雪糕。

「法式杏仁奶凍」質感滑溜，帶淡淡杏仁香，不錯。而這夜的自家製雪糕，有椰子，花生，芋頭，黑芝麻等幾款。我們就選了「安南」的招牌椰子雪糕($52)。質感綿滑，椰子香極濃，很有東南亞風味～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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安南
Address: 香港九龍九龍塘達之路又一城L1層20號舖

Tel：（＋852）2866 2803

權八居酒屋 － 冬日北海道

位於利園一期的日本過江龍居酒屋「權八」，定期都會以不同日本地區的特產美食推出限定menu。讓大家每次來到除了可吃到「權八」招牌菜外，也有不少新菜式選擇，保持新鮮感。

今期至二月底的主題是北海道美食，包括海產與農產品，單看menu，已經覺得很吸引了。

先點來一客「札幌農家豚肉刺身薄切」($128)，配上黑醋汁，吃起來就像意大利風乾火腿prosciutto般。薄切肉片淡淡鹹香，質感軟滑。

「北海道直送八角魚刺身」($528)，賣相獨特的八角魚，爽甜味鮮好好吃。

而「蟹肉味噌海苔軍艦壽司」($78)，以海苔代替紫菜捲成軍艦壽司，啖啖鮮甜蟹肉，一口一件，鮮味滿分。

各款前菜中，我最喜歡的就是「厚岸珍寶生蠔拌酸汁」($88)。來自北海道厚岸產的生蠔肉爽而鮮，加上師傅調配的酸汁，真有畫龍點睛的效果。

接著的「蟹肉蕎麥餅天婦羅」($188)與「香蔥鮫鰈魚卷天婦羅」($88)，炸得鬆脆香口，與接下來的「炭燒酒盜北寄貝」($138)與肉香爽甜的「炭燒味噌黑豚肩肉」($138)，同樣很適合伴酒。

這夜我們選來的日本清酒，是來自北海道增毛的國稀酒造廠釀造的純米吟釀。酒體清爽帶米香，入口順喉，很不錯呢。

接著就是這夜大家都很期待的「北海道毛蟹火鍋」($1088)。我們點的是全隻蟹份量，另外亦有半隻蟹份量可選擇。

冬日當造的毛蟹，肉質鮮美細嫩，相當滋味。除了毛蟹，每客火鍋都附上蔬菜與豆腐等多款配料，我尤其最愛這款類似腐皮卷的配料。

「權八」的蕎麥麵向來好吃，大家走進餐廳時必定會路過「權八」自家製蕎麥麵房。這次發現新推出的「札幌農家煙肉胡麻冷蕎麥麵」($158)。

大家可按自己口味添加胡麻醬份量，再與札幌農家煙肉及爽口青瓜絲和蛋絲等配料撈勻。蕎麥麵麵條質感煙韌，加上胡麻醬的麻香與札幌農家煙肉條的鹹香，相當美味。

甜品我們share了2款北海道甜品「北海道牛乳蛋卷拌雲呢拿雪糕」($88)和「北海道饅頭和菓子」($78)，加上「權八」這裡絕佳的用餐氣氛及彷如日本高級居酒屋的佈置，大家都相當盡興！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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權八居酒屋
Address: 香港銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓

Tel：（＋852）2787 3688