Cova - 誘人龍蝦芝士'蛋糕'

以往一提起Cova，腦海中就自然聯想起各款美味的蛋糕，雪糕和朱古力，就算身在米蘭，亦會走進入去Cova歇歇腳、甜一甜 XD 而我這夜就去了位於銅鑼灣利園一期內的Cova食晚飯，印象中應該是第一次在Cova食晚餐吧。

餐廳是一貫經典Cova style－浪漫中帶高貴，枱與枱之間不會安排得太逼。這環境氣氛的確適合好友、情人談談心。不過這夜所見亦有一家大細選擇在這裡來個開心家庭聚呢。

先來餐前小食，Ham & melon。比起平日食到的風乾火腿配哈密瓜或蜜瓜，這版本更具新意。小小的shooter杯內是濃濃的哈密瓜汁，上面放了一片薄薄的香脆風乾火腿片。哈密瓜汁甜蜜濃郁，風乾火腿片味道鹹香，有點在吃豬肉乾的影子呢。

還有好吃的麵包！最愛濃濃牛油香的鬆脆酥皮麵包條。偶爾路過Cova餅店也會買包吃，不過一吃，便很難停口 :p

我們這夜選點了set，為的其實就是這客Cova特別為「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動而推出的期間限定及只限晚市套餐供應的Aragosta in Bellavista。除了Cova，各間位於利園一期、利園二期、Hysan Place、禮頓道111號、禮頓中心及利舞台廣場內有份參與「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動的23間餐廳部分亦都有供應一些特色限定菜式。現在趁「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動期間至11月16日，如果每食夠$1,500元更可以獲回贈＄100餐卷，最多可儲3張單，難度應該不高吧。記得keep單和要用八達通或信用卡埋單呀。

有別於一般龍蝦沙律，眼前這客Aragosta in Bellavista龍蝦芝士慕絲賣相極像件芝士蛋糕，好吸引呀（我是個芝士蛋糕迷～）！波士頓龍蝦肉質爽甜啖啖肉。而‘蛋糕’部份是軟滑的buffalo ricotta芝士配來自意大利Apulia區的burrata芝士，再加上微酸的意大利Sorrento檸檬，在淡淡鹹香的芝士上增添層次。整個頭盤食起來十分輕盈清新，大愛！

接著就是Tortellini di bue alla vaccinara。意式餃子上面撒了朱古力粉，一放上枱就已經聞到陣陣香。餃子皮煙韌好咬口，餃子牛尾餡軟腍，濃郁肉香的肉香與甜甜的朱古力粉很夾。

主菜Cuore di merluzzo con finocchi & arancia，Brittany cod鱈魚塊配上清新濃縮橙汁和配菜薯蓉和青豆。鱈魚煎得魚皮香脆，而魚肉仍相當滑溜，油脂甘香，而且一點不腥。

至於甜品是芒果拿破侖配香蕉雪糕－層層芒果拿破侖做得極鬆脆，配上甜美多汁芒果肉和鮮忌廉。

香蕉雪糕很軟滑，香蕉味道濃郁，而且甜度剛剛好。甜品向來是Cova強項，這次的水準依然讓人滿意，亦為這餐來個完美結局。這次Cova飯聚，無論食物、氣氛和服務都相當不錯，而且銅鑼灣利園的地點又方便就腳，以後食晚飯又多個好選擇啦！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Cova Caffè - Ristorante Milano 1817
Address: 香港銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓101-103號舖

Tel：（852）2907 3399