VEA Restaurant & Lounge －開心cocktail聚

早前與朋友聊起有什麼新餐廳大家都有興趣去，走帶點亞洲風的新派法國菜VEA Restaurant & Lounge榜上有名。

剛過去Happy Friday，與朋友飯後想找個地方飲杯野，記起VEA。既然飯局還未約好，這晚就一於與幾位朋友先去VEA的lounge飲杯cocktail吧～ Quinary的雞尾酒向來很得我歡心，真期待調酒師Antonie Lai在VEA這邊有什麼創意搞作。

VEA位於中上環威靈頓街上的新食廈The Wellington最頂2層29-30樓。29樓是lounge，而30樓是新派法式餐廳。一出電梯就見到數張梳化及大枱，長長的酒廊一邊是吧枱，另一邊靠牆是高枱。

這夜我們杯安排坐在吧枱前，既可與友善的調酒師們聊天，也可近距離觀賞調酒'表演'。

Cocktail list上有10款雞尾酒，我們點了其中4款。當中中我最喜歡就是賣相搶眼如個金菠蘿的Cleopatra Formosa ($170) cocktail。打開菠蘿蓋，會有煙霧飄出。這杯Cleopatra Formosa由mezcal配鳳梨和青檸等，相當清香refreshing。

另一杯我也很喜歡是Blood Wedding ($130)。這雞尾酒是就如Bloody Mary的變奏，層次來得更複雜。Vodka加上蕃茄，立山小種茶，Chinese mustard及檸檬、青檸汁，飲起來鹹中帶點酸和微辣，很有趣呢。

朋友點的Pistachio Martini ($150) 和The Wild Strawberry Patch ($120)都相當不錯。這杯Pistachio Martini用開心果infused的vodka為主調，聞起來有陣陣開心果香，飲起來的酒精度是我們這幾款雞尾酒中就強的。而The Wild Strawberry Patch味道清香。如果Pistachio Martini是男孩子的雞尾酒，那這杯就是女孩子的雞尾酒了。

今夜初訪VEA lounge，無論氣氛與雞尾酒都讓我們留下印象的良好。期待很快又再來～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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VEA Restaurant & Lounge
Address: 香港中環威靈頓街198號The Wellington29至30樓

Tel：（＋852）2711 8639