Feast - 海鮮迷星期三好去處

之前在太古城東隅酒店 (EAST Hong Kong)內的餐廳Feast (Food by EAST) 吃過海鮮半自助餐，印象相當不錯。這夜再訪，發現這個逢星期三供應的海鮮半自助餐近日有新搞作 - 就是酒店與環保團體世界自然基金會香港分會 (WWF-HK) 合作推出經過特別認證的可持續海鮮sustainable seafood。讓大家在大吃海鮮之餘，亦可以食得更環保。

這夜就由冰鎮海鮮先開始吃起吧～ 

冰鎮海鮮種類包括澳洲野外捕撈虎蝦、澳洲養殖即開生蠔、挪威養殖三文魚、加拿大野外捕撈蟹腳和荷蘭野外捕撈青口等，選擇豐富，而且全部註明來源產地。

除了冰鎮海鮮外，還有數款醒胃海鮮冷盤。例如用馬爾代夫野外捕撈黃鰭吞拿魚炮製的tuna carpaccio和加拿大野外捕撈帶子炮製的scallop ceviche等。

各款海鮮我都很喜歡，尤其大愛蟹腳，肉質鮮嫩無比。

還有虎蝦，蝦肉啖啖結實爽彈，吃得開心。雖然明知這個半自助晚餐還有很多其他美食，但仍忍不住encore了。

至於頭盤吧的另一邊還有十多款沙津、凍肉和開胃菜。這裡的沙律都賣相新鮮和款式配搭有心思，尤其crunchy raw beetroot salad，white organic quinoa salad 和 pearl barley with cherry tomato salad都是我的心水，味道清甜又健康。其實未吃主菜和甜品，單吃這裡的自助頭盤吧與冰鎮海鮮已經吃得相當滿足。

吃主菜前，店員還為我們每位送上半隻熱辣辣波士頓野外捕撈龍蝦，肉質鮮甜。如果意猶未盡想要追加的話，可以＄100另加點半隻。不過我就覺得雖然美味，但還是最好把僅餘的有限quota留給主菜和甜品吧～

據知主菜款式會定時轉換，每次會有4-5款選擇，當中當然包括環保可持續海鮮，此外亦會有肉類可以選擇。這晚我選的主菜是cider-cured salmon fillet。挪威養殖三文魚，配上濃郁鮮味蟹湯，鮮上加鮮。配菜是香軟的BB新薯，蘸汁吃真美味。

朋友的paprika and fennel-rubbed sea bream fillet用的是土耳其養殖鯛魚，配gnocchi、蘆筍和青豆等。魚柳煎得皮香脆肉嫩，她亦很喜歡。

自助甜品款式有包括蛋糕、雪糕和水果等，不少看來都很吸引呢。可惜quota有限，只能與朋友分享幾款，淺嚐一下。

Tiramisu做得濕潤軟滑，酒香亦頗突出。

而芝士蛋糕亦滑溜芝香濃，而且最意想不到的是芝士蛋糕配上一層花生醬，這個配搭真的美味得來又邪惡！

Feast這週三海鮮半自助餐，包括自助前菜頭盤及甜品，每位半隻波士頓龍蝦及一客自選主菜，成人$498 (部份信用卡更可有8折）。以這個價錢，可以吃到選擇與味道都這麼吸引的海鮮半自助餐，相信所有愛吃海鮮的朋友應該會如我們般吃得很開心滿足！而且難得款款海鮮都特別選用可持續海鮮，讓大家享受美味海鮮的同時又可為環保盡一分力，值得支持呢！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Feast (Food by EAST) 

Address: 香港太古城太古城道29號東偶1樓

Tel：（+852）3968 3777

Website: http://www.east-hongkong.com/tc/hong-kong-business-hotel-facilities/hong-kong-restaurants-and-bars/feast.aspx