一向主打低糖或無麩質的健康cupcake的The Cakery原來在銅鑼灣利園二期開設了cafe。
除了甜點外，也有鹹點及外賣沙律、三文治等，而且近日更推出guilt-free afternoon set (2位用，$388)，每日下午2:30pm至6pm供應。
下午茶三層架上的鹹點與甜點都採用天然食材製作，不止gluten free不含麩質，其中更包括素食及純素選擇。至於各款甜點都是低糖或無精製糖。真是適合愛吃、但又想吃得健康的我們！
下午茶的鹹點有四款，分別是以蕃薯，粟米筍，紅洋蔥，磨菇，巴馬臣芝士，蕃茄醬等做餡料的迷你薄餅，以無麩質蕎麥薄餅及美國龍蝦，忌廉芝士製的龍蝦法式薄餅，以無麩質純素奇亞籽麵包製的煙三文魚忌廉芝士三文治及松露小泡芙。
無麩質小泡芙質感輕盈，裡面的意大利松露忌廉芝士慕絲軟滑，松露香突出，鹹鹹香香很美味。
甜品方面，可愛小杯裝的分別有白朱古力慕絲配搭杞子果醬及杞子乾。以及2款迷你奇亞籽布甸 - 燕麥配椰奶奇亞籽布甸及無麩質朱古力開心果燕麥朱古力奇亞籽布甸。我吃了朱古力奇亞籽布甸，甜度相當輕，份量亦不大，的確可guilt-free地滿足口癮～另外還有朋友很喜歡的無麩質撻皮製的檸檬撻，以及配搭自家製士多啤梨紅桑子羅勒果醬與奶油的無麩質鬆餅，和3款朱古力 - 低糖白朱古力、無糖牛奶朱古力及60%黑朱古力。
但我就把僅有的quota留了給The Cakery的招牌cupcake。每客下午茶set可自選了2款迷你杯子蛋糕，包括無麩質及/或無奶、無蛋、低糖或低脂等。我們選了紅棗及黑芝麻這2款。
紅棗cupcake如此中式口味的cupcake真是第一次吃，原來效果很好呢。紅棗香而甜度適中，尤其喜歡cupcake上的軟滑紅棗香butter cream。而黑芝麻cupcake的黑芝麻味相當濃郁。杯子蛋糕中間更是微微流心，很有吃超濃縮黑芝麻糊的感覺，我很喜歡！
每客The Cakery下午茶會包2款飲品，選擇方面亦當然貫切健康路線。除了茶與有機咖啡外，更有養生保健的自家製無糖紅棗杞子茶或黑糖薑茶。我們選了熱無糖紅棗杞子茶。味道真材實料，紅棗的香甜來得自然，的確很有住家feel。真要為這個零罪惡感兼零內疚感的下午茶乾杯～
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥
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The CakeryAddress: 香港銅鑼灣恩平道28號利園商場二期1樓124號舖
Tel：（＋852）2816 1838
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