Canton Pot － 惹味蟹煲火鍋聚

天氣漸漸轉涼，又到了特別喜歡打邊爐的季節了！這次朋友提議一起去位於旺角薈賢居酒店內的Canton Pot打邊爐，順道大家一起預祝中秋節。

Canton Pot環境企理衛生，地方寬敞舒適，坐得舒服。除了大廳外，原來還有獨立VIP房間，部分房有電視、甚至有得唱K。

邊飲著滋潤又味道自然的羅漢果水，邊’翻翻’load在iPad內的menu。

原來選擇頗豐富，湯底已經有近廿款。這夜我們一行5人，共選了2款都有蟹的鍋：黑啤酒荷蘭布朗蟹鍋 和 香辣蟹雞煲。大家齊齊先吃蟹鍋、再用鍋底打邊爐。

而火鍋配料的選擇看來亦很豐富。單單牛肉，已經有十多款不同產地和部位可選。手造丸子也有約10種，當中不少口味配搭，例如馬糞海膽鮮蝦丸，及以鮮蝦肉、鮮墨魚、露筍及金華火腿打成的四合丸等，都是在一般坊間火鍋店沒有見過的。

十多種火鍋醬料整整齊齊排好，有蔥花，蒜蓉，豆瓣醬，日式胡麻醬，炸蒜粒，指天椒，腐乳，南乳，花生醬，沙嗲醬，豆瓣醬，潮式辣椒油，陳醋，芫茜和辣椒醬等選擇，選擇相當齊全呢～

大家先吃鍋，黑啤酒荷蘭布朗蟹鍋 ($428)上枱後才在我們面前倒入2瓶黑啤，所以到食的時候真的還能吃出陣陣淡黑啤酒的澀味。

布朗蟹的蟹肉鮮嫩，而且size頗大，如果人數不多的話單吃完這個鍋都飽了。鍋底的洋蔥等蔬菜盡吸鮮味滋味，我們都掃光呢。

而香辣蟹雞煲 ($388)，可說是一次過滿足想吃辣蟹鍋與辣雞鍋2個願望。雞肉嫩滑，蟹肉亦很鮮甜。鍋的味道麻辣濃郁，而且辣得來亦很溫柔，不會太嗆，所以這香辣蟹煲更得我心。

食完2個鍋，店員幫我們加湯預備打邊爐啦。肉類方面，有我喜歡的本地新鮮牛頸脊 ($278)，肉質軟嫩，肥瘦適中。

匈牙利鬈毛豬梅肉 ($298)，肉香比本地豬香濃，就算煮耐了仍很嫩滑。

還有本地牛後腹肉 ($138) 和巴西牛舌 ($138)，配香辣煲最夾。

餃子和丸類我們共選了3款：羊肚菌豚肉餃 ($98)，澳洲M5和牛芝士餃 ($128)和蟹粉蟹籽蝦丸($168)。

我最推介是澳洲M5和牛芝士餃，味道濃郁又邪惡！吃的時候記得要小心餃子內的熱辣辣流心芝士燙嘴。

蟹粉蟹籽蝦丸鮮味突出，手造的丸質感特別好食。

第一眼看到這個蔬菜拼盤 ($88)，還以為是盆栽擺設 :p 沒想到蔬菜拼盤賣相這麼有心思。

當然還有吃火鍋我最愛的響鈴卷 ($58)。輕輕煮幾秒鐘即吃，響鈴卷吸收了惹味湯底之餘仍保留微微香脆，美味得吃完一件又想再吃一件。

西班牙黒毛豬午餐肉 ($78)和稻庭烏冬 ($38)亦都是吸過湯底後特別滋味。

本來吃得很飽了，但當店員來收我們吃完的鍋時順道介紹甜品，聽起來又的確頗吸引 XD 於是我們又點了芒果楊枝甘露黑白配 ($58)和 籚薈柚子凍 ($58) 。

我吃了籚薈柚子凍。吃完濃味的鍋再吃點清新微酸的柚子凍，感覺真好。

開心這次發現Canton Pot這個打邊爐地方，雖然價錢走中價路線，但食物質素和選擇都很不錯，而且地方企理衛生，以後約朋友旺角區食飯又多個好選擇啦。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Canton Pot

Address: 香港旺角廣東道1131號香港旺角聚賢居2樓

Tel：（+852）3968 7888