Fofo by El Willy － Yellow Hour • Happy Hour

這晚happy hour來到中環西班牙餐廳Fofo by El Willy。一踏入門口，目光便被這部造型可愛的爆谷機吸引了～

原來Fofo by El Willy是其中一間參與以法國香檳Veuve Clicquot最近推出的Yellow Hour歡樂時光的餐廳。十多家參與Yellow Hour的餐廳會各自按當季Yellow Hour主題推出自家小食配搭一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳，與happy hour時段推出。小食主題每季會轉換，直至年底。由現在至4月底的第一季，Yellow Hour主題是Pop Clicquot，各家餐廳會自選與popcorn有關的小食配搭Veuve Clicquot Yellow Label香檳。

Fofo by El Willy的Yellow Hour由一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳配搭一客Foie gras bikini with popcorn and tomato chili jam ($148)。

Veuve Clicquot Yellow Label香檳清新香甜、帶點微酸，正適合忙完一日的我醒醒神輕鬆一下。

小食鵝肝比基尼三文治配爆谷及蕃茄辣椒果醬。鵝肝比基尼三文治以薄脆片替代一般bikini三文治的多士，吃起來更輕盈。鵝肝厚厚的，入口細滑甘甜，還有新鮮熱辣辣的爆谷，讓人吃得開心的happy hour小食。

雖然這樣的香檳配搭真是少見，但沒想到效果卻也真不錯。據知下一季由5月起的主題將會是薯條。真讓愛吃薯條的我期待呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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FoFo by El Willy

Address: 香港中環威靈頓街2-8號M88 20樓

Tel：（+852）2990 2009