目利きの銀次 － 盡興日菜聚

來自日本沖繩的過江龍居酒屋「目利きの銀次」食物不錯，定價又相當合理，所以向來是我們朋友聚餐的其中一個熱點。

這晚大家又來到尖沙嘴The One內的「目利きの銀次」。這次有2大新發現，原來現在晚市單點菜式正有8折優惠。

另一發現就是原來現在不只午市有lunch set，連晚上也推出了16款1人晚市精選套餐。當中以丼為主，其他選擇還有肉類、拉麵、烏冬，甚至招牌海膽汁燒蠔與沖繩炒苦瓜。全部套餐包括沙律及味噌湯，丼以外的定食會包白飯。想吃得再豐富些，可加＄12配指定飲品，＄48配指定刺身和＄18配雪糕。以後就算人少少、甚至只有自己一人也可以來開心開餐啦。

大家每人選幾道心水菜式，不知不覺就點到一枱食物了。

原來飲品也有Happy Hour，這次選了瓶來自沖繩的「請福 柚子泡盛」($380 happy hour/$420，720ml)。感覺酒精度不太高，柚子的酸甜果香突出，加冰後飲，清香甜美。

一於由刺身吃起吧。「仲買人精選特上刺身盛拼盤」($398，2-4位用)，拼盤的種類會視乎當日來貨而定，這晚我們的就有5款刺身，包括 深海池魚、吞拿魚、劍魚腩、粒貝與赤蝦。

各款刺身都新鮮，水準不錯，我尤其喜歡吞拿，肉質香軟，味道濃郁。還有赤蝦，入口軟糯鮮甜，美味～

「超豪華卷」($180)，賣相真夠浮誇。疊得高高的三文魚壽司卷及鐵火卷上還鋪滿了三文魚子，帆立貝，海膽，吞拿魚蓉和飛魚子等，大滿足！

目利之銀次的各款煎蛋卷向來美味，尤其喜歡芝士煎蛋卷，明太子煎蛋卷也不錯。不過這次換換口味，選了「蟹肉煎蛋卷」($98)，切開蛋卷裡面是包得滿滿的蟹肉，啖啖香甜蟹肉配著脆卜卜飛魚子及沙律醬，吃得滋味。

另外點了「煎餃子」($48)，「燒南瓜」($28)，「炸魚餅」($48)和有齊免治雞肉串，煙肉蕃茄串，雞軟骨串，雞翼串，鵪鶉蛋串和煙肉雞脾菇串的「炭火燒拼盤」($128，6串)，都是適合一班朋友share。

當中的「燒南瓜」，軟滑甜美，是我的心水推介。

主食方面，「北海道海膽飯」($268) 的海膽鮮甜，以這定價可說很合理。

至於從晚市套餐選的「海膽汁燒蠔定食」（$108，包括飯, 沙律及味噌湯)，真是每次來目利之銀次都必吃。以熱辣辣鐵板上的海膽汁燒蠔，醬汁味道濃郁，甜而不膩，配些嫩綠菠菜，真是百吃不厭呢！

至於朋友也喜歡他們的「燒饅魚飯」（$128，包括沙律及味噌湯)和「三文魚親子丼」（$128，包括沙律及味噌湯)。

這晚有很愛甜品的朋友，所以大家一口氣掃了5款甜品。我各款淺嚐了一點，雖然「自家製朱古力蛋糕配雪糕」($68)，「自家製柚子忌廉配柚子雪葩」($78) 與「蒸紅豆年糕」($48)都不錯，但說到個人心水推介，就是「北海道牛奶布甸配士多啤梨醬」($38) 和「水信玄餅」( $48)。

「北海道牛奶布甸配士多啤梨醬」布甸滑溜，奶香頗濃郁。

「水信玄餅」晶瑩剔透的漂亮賣相已經讓人看得高興。蘸些黃豆粉與黑糖吃，味道清甜。

餐廳佈置一貫日本居酒屋風格，雖然身在香港分店，但感覺與在日本的「目利きの銀次」很相似。整體用餐氣氛向來都很不錯，加上這期的優惠，就實在變得更加吸引啦。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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目利きの銀次

Address: 香港尖沙咀彌敦道100號The One UG層220-221號舖

Tel：（＋852）2703 9333