荔枝角D2 Place一期內的大公館定期推出新搞作，就算像我們這些經常光顧的朋友都會有新鮮感。近期大公館中菜廳「萬慶」就重新推出一系列期間限定的懷舊點心和懷舊菜，其中部份菜式是去年懷舊菜單上出現過，亦有部份是今年第一次新推出的。
我們人齊就先以點心開始這個懷舊菜聚。其中我個人尤其喜歡「失傳懷舊雞窩」(會員價 $52 / 非會員價 $58)、「經典懷舊灌湯餃」(會員價 $78 / 非會員價 $88)和「鮮竹荔芋鴨腳扎」(會員價 $42 / 非會員價 $48)。
「失傳懷舊雞窩」蒸迷你饅頭”碗”內有雞肉，冬菇和原隻鵪鶉蛋，味道鮮美，饅頭質感我也很喜歡。
一籠一隻的的「經典懷舊灌湯餃」，蝦肉豬肉餡料鮮香，湯頭甜美自然，好吃！
「鮮竹荔芋鴨腳扎」，我沒吃鴨腳，但很喜歡爽口腐竹皮和粉軟入味的芋頭條。
大家還吃了 「豬肚雞蒸燒賣」(會員價 $52 / 非會員價 $58)、「小欖蒸粉粿仔」(會員價 $42 / 非會員價 $48)和「小橋白玉棉花雞」(會員價 $42 / 非會員價 $48)等，。很多點心款式都是現今較少見的。
另外也選了3款餐前小食。「懷舊鴨腳包」(會員價 $38 / 非會員價 $48)，叉燒、雞潤與鴨腳的配搭頗接近另一款懷舊小食金錢雞。
味道甜蜜濃郁，但邪惡，最好與朋友share，小食多滋味。
「酥炸金錢蟹盒」(會員價 $228 / 非會員價 $248)，這版本吃起來有點點像吃炸鮮蝦雲吞，脆卜卜，很香口。
「黃金炸鮮奶」(會員價 $148 / 非會員價 $158)就稍為失望。可能我們放久了，吃的時候本應脆脆的炸卷軟淋了，影響食感與滿足度。
大公館萬慶有不少款湯羹都很好飲。這夜配我們懷舊菜的主題，選來「杏汁燉白肺湯」(會員價 $368 / 非會員價 $388，4-6位用 或 每位會員價 $88 / 非會員價 $98)。奶白色的湯順喉甜美，飲完感覺滋潤。
各款主菜中，我的心水推介是「脆皮極品糯米雞」(會員價 $488 / 非會員價 $528)。去骨的脆皮炸雞內釀了蝦米糯米飯，質感軟硬適中，非常入味，連脆炸雞皮同吃，滋味無比，真精彩！
「家鄉煎釀鯪魚」 (會員價 $268 / 非會員價 $288)我亦很喜歡。鯪魚肉打成魚餅再釀回魚形，啖啖爽彈魚肉，味道亦甜美可口。
溫馨提示，「脆皮極品糯米雞」和「家鄉煎釀鯪魚」這2道菜需要最少1日前預訂的。不妨訂位是順便一拼預訂。
「特式香酥鴨」(會員價 $188 / 非會員價 $198)雖然與預期的香酥鴨模樣有點距離，不過這款以類似片皮鴨的食法，捲成鴨肉卷，整體來說也不錯。
「足料砵仔焗魚腸」(會員價 $178 / 非會員價 $188)，蛋香頗香不帶腥，大家趁熱食，不客氣了。
甜品方面，選了「金箔芝麻卷」(會員價 $36 / 非會員價 $42)，「茶居蔗汁千層糕」 (會員價 $36 / 非會員價 $42)與「鬆化雞蛋散」(會員價 $36 / 非會員價 $42)。
鬆化雞蛋散的確做得夠鬆化，質感香脆而相當輕，幾乎入口化開。連平日對蛋散興趣不大的我也不知不覺把整條吃完。而金箔芝麻卷的黑芝麻香濃郁，卷的質感軟滑帶點Q彈，亦很好吃。
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥
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大公館 萬慶
Address: 香港九龍荔枝角長義街9號D2 Place10樓A號舖
Tel：（＋852）2743 8055
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