位於中環置地廣場的泰國菜餐廳Mak Mak，主打泰國中部菜。食物賣相精緻、味道極接近泰國地道風味，加上裝修時尚型格得來又帶點懷舊風，所以向來是城中其中一間我很喜愛的泰菜館。
另外還有2款飲品升級選擇。在基本brunch以外，如果選擇無限添飲泰國啤酒、泰式雞尾酒、泰式咖啡及泰式奶茶，brunch每位$398。再加上無限添飲Veuve Clicquot Brut Yellow Label香檳的話，brunch每位$598。
這日我們選的是每位$398連酒精飲品的brunch。先來一杯泰式雞尾酒。我選的是相信靈感來自經典雞尾酒Mai Tai的泰風版Mak Thai。以泰國SangSom rum，Appleton white rum，青檸汁，鳳梨汁及梳打等調配，果香清甜，帶濃濃熱帶風情。
朋友的Manao Wan，vodka加上酸柑汁及鮮薄荷調配，清香微酸，清新醒胃。
之後也點了無酒精雞尾酒Longan Nahm，龍眼紅棗冰的龍眼香吸引，甜度適中，還帶淡淡薑的香味。
各款前菜小食及沙律中，我的必吃心水推介就是saaur rong hai。
這泰式烤和牛沙律，和牛肉香濃郁又juicy，配上酸酸辣辣的香草青檸醬汁，味道層次豐富，兼相當醒胃。
Laab gai泰式免治雞肉沙律，雞肉加上薄荷葉、辣椒、紫洋蔥及多款香草等，清新香辣，惹味得很，大愛！
Yum som o香辣柚子沙律的柚子清甜多汁，一點也不帶苦澀，配上辣椒、椰醬等調味，真開胃。
Tod mun poo，泰式炸蝦蟹餅。切開有驚喜，絲絲蟹肉蝦肉，鮮甜美味，並非平日吃到的蝦膠蝦餅。
Kai jiaw豬肉肉碎蛋奄列，蛋奄列鬆軟富蛋香，美味。
Gai tod泰式炸雞亦很得我歡心。香口入味，雞件雖然厚切，但肉質仍軟嫩juicy。
至於poo nim phad phong ka ri，黃咖喱配炸軟殼蟹，加入雞蛋的黃咖喱味道香甜，與鬆脆香口的炸軟殼蟹頗夾。
Yum ma muong泰式青芒果沙律，爽口酸香；而Laab tofu泰式豆腐沙律，感覺健康。
Brunch menu上有2款湯類選擇，分別是冬蔭功及泰式椰奶雞湯，2款都是我喜歡的，真難下抉擇呢 :p 最後大家選擇了冬蔭功。
冬蔭功有大蝦、蘑菇、香茅、辣椒與洋蔥等。味道濃郁、層次豐富，香茅香尤其突出，酸辣清香。
主菜我們只選了phad muu ka pow，泰式香葉炒豬肉碎。豬肉碎加上香葉、辣椒及蠔油等香炒，一上枱就聞到香噴噴，伴飯吃一流。
從4款炒粉麵飯中，選了pad thai泰式炒金邊粉及khao khluk pa pi泰式蝦醬炒飯。泰式炒金邊粉炒得很香，金邊粉很滑溜，配上爽口飽滿的銀芽，好吃。
泰式蝦醬炒飯除了蝦醬，配料還有大蝦與蝦乾，香氣可想像吧～
Brunch的甜品有3款選擇，我們就全部點1客。Supparod shuem，薄片菠蘿配火龍果雪葩，配搭酸香清新。
芒果糯米飯的芒果香甜多汁，配上加了蝶豆花汁的紫色軟糯糯米飯及椰汁，經典美味。
而我最喜歡就是椰子雪糕，配上鬆化的花生粒，椰果及糯米飯，配杯香濃香甜泰式凍奶茶，味蕾大滿足的下午～
Mak Mak brunch的食物除了即點即製外，每次都以細份量上枱，大家可以吃多幾款食物（當然有興趣亦可再無限追加），這安排真好。
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥
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Mak MakAddress: 香港中環皇后大道中15號置地廣場中庭2樓217A舖
Tel：（+852）2983 1003
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