Mercato － 創意薄餅The Great Pizza Bake Off

位於蘭桂坊加州大廈8樓的意大利餐廳Mercato，裝修簡約時尚，用餐氣氛輕鬆，的確適合三五知己或是一大班朋友聚餐。

原來由今年8月起，Mercato舉辦一連五輪的「The Great Pizza Bake Off」，由城中不同餐廳的5位大廚與本地傳媒人來個對決，每輪都會推出為期約2-3星期的期間限定薄餅口味2款。就像這期由9月20日至10月4日，就推出由Happy Paradise 創辦人兼行政總廚May Chow的創作的Ma po burrata pizza，以及由Lifestyle Asia 總編輯Michael Connelly創作的Spicy honey pizza。聽起來配搭頗特別呢～

吃薄餅前，我們先來數款前菜。Roasted beet and citrus salad($148)，輕輕烤過的紅菜頭薄片配搭多汁橙肉與軟滑牛油果，吃起來口感豐富，相當清新。

Hokkaido scallop carpaccio with green chili, pistachios, lime and mint ($188)，輕輕以青檸薄荷等調味的北海道帶子刺身薄片，鮮嫩甜美。

而Char grilled octopus, caper dressing, warm potato salad with green olives and fennel ($198)，烤魷魚爽甜惹味，配搭綿綿的薯仔沙律，瞬間便被大家清碟了。

再吃數顆鮮嫩白酒青口Sautéed blue mussels, white wine, datterini tomatoes and herbs ($178)，就開始吃最期待的pizza啦！

向來喜歡Mercato的薄餅，以柴火烤爐焗製，特別多份鄉村風味。這次難得有2款限定口味，我們怎能錯過呢。

Ma po burrata pizza ($228)，麻婆水牛芝士薄餅，聽起來就猜到應該是麻婆豆腐的變奏版吧。餡料麻婆燉肉碎配上水牛芝士及四川辣椒油，配搭有趣。

另一款期間限定薄餅Spicy honey pizza ($228)，辣肉腸香料蜂蜜薄餅，餡料包括辣肉腸、香料蜂蜜、馬蘇里拉芝士及羅馬綿羊芝士等，味道濃郁惹味，大家都吃得滋味。

一輪薄餅後，再來一刻主菜crispy beef short rib, polenta fries, smoked chili chianti glaze ($498)。

牛小排烤得皮脆肉軟，配搭濃郁及帶煙燻香的醬汁，明明本來已經吃到頗飽，但也忍不住把整片吃完。結果這夜甜品也要放棄了，大滿足地回家～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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Mercato
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈8樓

Tel：（+852）3706 8567