上週末來到The Drunken Pot《酒鍋》在銅鑼灣V Point的新店。這邊與尖沙嘴天文台道店裝修風格同樣色彩鮮明，給人感覺新派又型格。不過銅鑼灣店這裡更兼送無敵開陽大維港靚景～
銅鑼灣《酒鍋》每日午市都會供應點心，而且有約50款，包括蒸點、煎炸點心、腸粉、蒸飯與甜品等都各有多款選擇。不少點心賣相都走cutie路線，貫切《酒鍋》一向出品也很適合相機食先的style。
這日我們共點了十多款點心，當中我很喜歡的有賣相搞笑又可愛的「酒鍋獸」($42)。芝士泡菜豬肉蝦餃，味道很韓風，香濃中帶點微辣。
賣相頗有詩意的「魷來游去」($52) 其實是上湯浸魷魚餃。賣相如一隻隻晶瑩剔透小魷魚，餡料除了魷魚還有木耳絲與蘿蔔絲等，味道甜美。
蝦餃向來是我最愛的點心之一。這「整色整餃」($42)，不同顏色餃皮的蝦餃其實全部味道都是一樣，所以這款點心有個幽默的名－「整色整餃」XD 蝦餃本身蝦肉爽甜，餃皮質感與厚薄得宜，一口一粒的美味。
「黑松露櫻花蝦燒賣」($62)，燒賣加入了櫻花蝦與淡淡黑松露香，吃厭一般燒賣吃吃這新配搭也很有新鮮感。
「雪中送炭叉燒餐包」($48)，竹炭包的質感外層鬆脆而內裡香軟，入口暖笠笠很好吃。
相比大部份其他點心，「黑松露蘿蔔絲酥」($48) 與「千層酥皮蛋撻」($38) 賣相相當平實，但水準都很不錯。蘿蔔絲酥炸得層層分明，香脆不油膩，蘿蔔絲香甜多汁，只是黑松露味道淡了一點。蛋撻的酥皮撻皮做得酥脆，蛋漿也頗滑溜，甜點適中。
龍蝦包店在香港越開越多 (酒鍋樓下的登龍街，短短一條街也有2間龍蝦包店)，飲茶吃龍蝦包真是沒想過。「酒鍋龍蝦包」($78 ／2隻)，以中式迷你蒸包替代牛油包，放在小酒鼎內，賣相有心思呢。龍蝦肉爽甜，如果滿滿的沙律醬份量可以減少一點，就更合我口味了。
大家還吃了其他可愛點心，包括由白蓮蓉包變身而成的「開心企鵝包」($48)，外表cool爆但內裡熱辣辣的流沙奶黃包「寸嘴流沙包」($48) 和由芋角變成的可愛「酥炸初天鵝」($48)。
還有朋友喜歡的「蜜汁叉燒酥」($38) 和「彩虹龍鬚糖蛋散」($38)，這個點心聚實在豐富。
除了點心，我們還吃了了「肥牛籠仔蒸飯」($78) 和「邊爐水煮桂花魚」($198) 。天氣涼，吃一口熱騰騰「肥牛籠仔蒸飯」，感覺很好。
飲茶吃水煮魚的體驗有趣。既然這水煮魚是《酒鍋》出品，賣相當然也是非一般的。辣度都我來說頗輕柔，不會蓋過魚的味道，也不會油油的，味道不錯。
我喜歡吃點心，但真沒想過在火鍋店也會吃得到如此好水準的精緻點心。以後想起《酒鍋》，除了會聯想起特色鍋底與火鍋配料外，還會記起這裡的點心呢！
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥
❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦
The Drunken Pot 酒鍋
Address: 香港銅鑼灣登龍街18號 V Point 27樓
Tel：（+852）2323 7098
沒有留言:
發佈留言