東來順 － 辣得過癮盡興的一夜

提起「東來順」，大家都會立即聯想起北京菜或涮羊肉火鍋等菜式，但真沒想過，原來「東來順」也有不少香辣菜式。現正值濕悶的夏天，剛好這晚一枱都是愛吃辣的朋友，大家一於點來一枱辣菜過過辣癮。

各款前菜頭盤我都很喜歡，尤其鮮甜爽涼的「麻香小象拔」和「冰鎮富貴蝦」，夏日吃特別清新。

「香辣鹵腐皮」與「椒油香烏筍」辣度相對輕柔，作為warm up開開胃不錯 。

「麻辣花螺」與「麻辣鳳爪」2款麻香層次豐富，辣得過癮。推介給所有愛吃辣的朋友。伴著鳳爪的粉皮盡吸麻香辣勁醬汁，精彩。

「花雕浸醉轉彎」的花雕香相當入味，愛吃雞翼的朋友別錯過。

而賣相可愛的「話梅浸紫蘿蔔」，不止爽口，更可幫助解辣及清清味蕾，為大家味蕾預備好接下來的主菜。

「麻婆鮑魚仔」，可說是麻婆豆腐的升級版吧～ :) 肥美的巨大“鮑魚仔”肉厚而鮮嫩，很好下飯的一道菜。

「剁椒河鰻」鮮美的時令河鰻配搭吸收精華的豆卜絲，酸酸辣辣真醒胃，火辣鮮紅的賣相亦吸引。

說到最得我歡心的，就是「辣子蝦」。入口惹味香辣的同時，也吃得到啖啖蝦肉的鮮。辣子腰果與炸豆腐粒香辣香脆，相當美味。

「蜀府羊排」羊膻味不算太重，羊排肉香又juicy，風味不錯。

另外趁剛踏進六月黃的季節，大家也急不及待先來客「豆酥六月黃」，搶先嚐嚐鮮。

雖然吃到這裡已經頗飽了，但「東來順」的 「煙燻雞菜飯」龍井茶煙燻香突出，煙燻雞肉質嫩滑又入味。菜飯更是不得了，鹹鮮味濃，不知不覺把整碗飯吃光。

甜品是這款冰涼清甜糖水，裡面有冬瓜粒，以及類似日式水信玄餅那水彈質感的小丸子，賣相晶瑩通透，清甜兼帶幽幽桂花香，吃完感到透心涼。

一向要吃辣得過癮又地道，多數只能往小店找，但坐得未必太舒適。難得發現原來在帝苑酒店「東來順」，可以在舒舒服服的fine dining環境及服務下，吃到稱心滿意的辣菜，真是個驚喜大發現呢！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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帝苑酒店東來順
Address: 九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層

Tel：（+852）2733 2020