2016年4月25日星期一

MOMOJEIN -小清新的精緻韓國風味weekend brunch

早前在位於灣仔QRE、由韓國型男名廚主理的新派韓國餐廳 MOMOJEIN吃過晚飯,對於這裡的食物,還有清新自在的用餐氣氛及餐廳內處處小盤栽留下良好印象。
上個週末日間再來,充裕自然光下的MOMOJEIN比起晚上更多份清新休閒氣息,我很喜歡呢。

近日MOMOJEIN不單把營業時間延長至天天營業,更在週末午市時段首次推出weekend brunch,真是尤其適合我們這些不是灣仔區的上班族。
逢星期六和星期日供應的週末早午餐,成人每位$350(小童$175),以半自助形式自由選吃前菜和小食,包括韓風冷盤和熱食,主菜6選1,另外還有傳統韓式甜品拼盤。如果有興趣飲酒的話,亦可以另加$120起在兩小時內free flow韓國米酒、啤酒及燒酒Sangria等。

先看看自助前菜與小食,共約有20多款,全部都源源不絕供應。經典韓式美食如自家醃製泡菜及青瓜、韓式炒粉絲、泡菜煎餅、韭菜煎餅、鱆魚串燒、韓式炸雞翼、韓式蒸蛋和韓式飯卷等都可以吃到,真開心!







較西式的選擇也有,例如沙律和迷你牛肉漢堡。

另外,還可以在counter order人參雞粥、紫菜湯和蒸蔬菜等熱食。
各款前菜、小食中,我最喜歡就是就是味道與質感都層次豐富的小魚乾忌廉蘆筍,煙韌韓式炸年糕串燒和賣相精緻的炸茄子。


沙律菜亦用料新鮮,相當爽脆。配料方面尤其喜歡酸酸甜甜的爽口醃鮮淮山。
相信愛吃三文魚的朋友來到MOMOJEIN應該可以吃得好盡興。
因為這個早午餐有供應厚切三文魚刺身,配上韓風香菇與醃菜韓式醬汁,以及餐廳自家製的蘋果木煙醺三文魚。可惜三文魚不是我杯茶,如果可以再有多幾款其他魚類、海鮮選擇就更好啦。

這個weekend brunch的前菜、小食雖然吸引,但記得要留肚吃主菜!6款主菜包括韓式烤牛肉,韓式慢煮豬腩肉、燒魚、鮑魚石頭鍋飯,及另加$50可點選的韓燒牛肋肉和另加$80可點選的燒羊排。
我與朋友share了當中數款,最喜歡就是2款牛類主菜!韓式烤牛肉用的是牛頸肉部位,肉質嫩滑,肉香與香甜醬汁來得很平衡。
而韓燒牛肋肉肉味香濃,肥瘦適中吃起來質感細膩juicy加上惹味的韓式燒烤汁,及旁邊的微微辛辣韓式芫茜沙律,每口味道都層次豐富,相當滋味。
至於韓式慢煮豬腩肉,用過青蔥、大醬和清酒等煮醃,相當入味。吃的時候再蘸些蒜香辣豆醬,加上拌碟的醃洋蔥、蒜葉、芫茜根、芝麻葉等,韓國風味濃濃
燒鱸魚和燒羊排看來亦很不錯。
MOMOJEIN鼓勵大家跟足韓國傳統的兩食步驟吃這個鮑魚石頭窩飯。大家先吃石頭窩內的熟飯,之後將熱水加入石窩中,利用石窩內淨餘的熱力把飯焦再煮成米粥。 所以其實這個石頭窩飯份量不少,適合與點吃肉類的朋友一起分享。
最後還有豐富的韓式甜品拼盤,據知款式會定期更換。這日我們的拼盤就有紅豆榚、糖衣蕃薯粒、即製棉花糖、泡冰、果仁brownie和生果等等,相當豐富。不過我吃到這時已經實在太飽了,所以就只淺嚐了一件brownie,甜一甜。

無論食物與環境氣氛都很合我週末心情的weekend brunch,大家不知不覺就輕輕鬆鬆hea到近下午3點,真寫意~



EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥

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MOMOJEIN Korean Restaurant
Address: 香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
Tel:(+852)2789 1949


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