Beef & Liberty － 不止burger的蘭桂坊悠閒weekend brunch

越夜越熱鬧的蘭桂坊，在週末日間散發著的，卻是跟夜晚很不一樣悠閒輕鬆氣氛。正好配合我們週末歎brunch好心情。

這個週末，我們來到蘭桂坊California Tower內3樓的Beef & Liberty。餐廳用餐氣氛輕鬆舒適，加上落地大玻璃透進來的自然光，感覺特別悠閒寫意。

Beef & Liberty 一向主打burger。但逢星期六、星期日及假日，各分店都會特別推出all day weekend brunch。不過平日的a la carte menu亦全日有供應。

Weekend brunch menu上有9 款食物選擇，包括較清新輕盈的yogurt & berries，avocado & ricotta toast，又或經典早午餐吃的ham & cheese croissant，sausage & egg muffin 與 Beef & Liberty English Breakfast等。各款看來都很吸引呢～ 最後大家決定分別從weekend brunch menu中選了breakfast burger，Beef & Liberty English Breakfast，以及從每日供應的menu中選了今期限定的新口味漢堡The Moroccan chicken burger。

飲品方面，果汁、茶、咖啡、無酒精特飲以及酒精類選擇也各有不少好選擇。週末下午3時前更有free flow，1小時＄108 或 2小時＄178無限任飲紅／白餐酒，有氣葡萄酒，Bloody Mary，生啤何汽水等。而這日我的飲品選擇是吃burger的邪惡好拍檔 － 奶昔，而這日我選的是朱古力奶昔($78)。Beef & Liberty的“奶昔”其實並沒有加入牛奶，是全雪糕，所以味道特別濃郁。

朋友選Hot ginger lemon($35)，以杯熱薑檸蜜醒醒神、暖暖胃。

先吃我的breakfast burger ($98)。相當juicy的新鮮牛肉餅，配上香脆的Dingley Dell英國煙肉，焦糖洋蔥絲及流心煎蛋，每口都是大滿足！

我們更加點了一客sweet potato fries ($35)，以香甜的炸蕃薯條配漢堡，再來幾口奶昔，超過癮 ：）

另一款漢堡選了期間限定的The Moroccan chicken burger ($88)。嫩滑多汁的雞腿肉以摩洛哥香料調味，加上椰菜絲，茴香沙律，辣椒粉，辣乳酪，番茄，芫茜salsa等配搭，入口微微香辣，味道與層次配搭相當滋味。這款burger只供應至4月15日，真有點心思思想在4月中前再去回味一下呢。

至於朋友的Beef & Liberty English Breakfast ($128)，包括Dingley Dell英國煙肉，英式豬肉腸，煎雙蛋，蘑菇，車厘茄，烤椰菜花苗和toasted sourdough等，相當豐富！

最後來杯latte($35)。鄰桌的甜品看來都頗吸引，可惜大家這日quota已經用完，留待下次再吃吧～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Beef & Liberty
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈3樓

Tel：（+852）2450 0733

Le 39V － 101樓的靚景海鮮法式週末

早前的一個週末，睡到自然醒後來到坐擁全香港最高維港兩岸美景的Le 39V，悠閒嘆個法式fine dining，真夠寫意吧～

香港的Le 39V是法國巴黎星級名店的第一家海外餐廳。位於九龍站ICC的101樓，窗外景緻極開陽。

Le 39V逢星期六及星期日供應的5道菜週末午餐，包括冰鎮海鮮拼盤，前菜拼盤，pasta，3款主菜中自選1款，以及甜品拼盤，每位$680。相比起平日weekday lunch的2、3、4-course 午餐，這週末版本明顯來得較豐富精彩，正適合不用上班的日子可以盡情hea~  另加$200的話，可選擇無限暢飲Louis Roederer香檳，就更盡興吧!

我們點好菜後，就先嘆杯香檳，透過bubbles看出去，感覺香港景色變得特別美。

騰雲駕霧般出場的海鮮拼盤陣容包括生蠔，紅蝦，吞拿魚，鮑魚，大蜆及蟶子等，相當豐富。

各款海鮮都新鮮肥美，調味清新恰到好處，沒有搶掉食材本身的鮮。

當中我尤其最喜歡生蠔，紅蝦及蟶子。以這海鮮拼盤開始週末，正合海鮮迷如我們的胃口！

據知午餐menu菜式會定期轉換。這日的前菜款式包括超濃郁粟米湯，極滑溜的鵝肝'布甸'，煙三文魚，以及法式牛肉醬，每款都以tasting menu 份量上，賣相精緻，大家又可多吃不同口味，真好。

接著是Arabiatta style扁意粉。意粉煮得軟硬度適中，番茄醬汁清新微酸，很開胃。

主菜有法國牛skirt steak，venison以及roasted cod fish等3種選擇。相比牛與鹿肉，我們都選擇了較輕盈的烤鱈魚柳。

雪白肥厚的魚肉juicy軟滑，配菜的烤南瓜片也香甜。

最後的甜品也是以拼盤上，5款tasting portion的甜品加上一客soufflé，賣相精緻兼且免卻大家選擇困難症發作，這安排真好 XD

當然要先吃新鮮焗起的梳乎厘。質感極輕盈，入口香甜軟綿綿。

甜品拼盤，我的心水就是這帶清香橘子香的小蛋糕，以及迷你Mont blanc。栗子蓉香甜細滑，小小一口大滿足。

今年是Le 39V從法國來港後第一個聖誕新年。平安夜與除夕當日都有推出特別的節日套餐，從101樓高處欣賞維港兩岸燈飾兼以法國菜慶祝聖誕新年，應該會很有新鮮感和驚喜呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Le 39V Hong Hong
Address: 香港九龍尖沙嘴柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖

Tel：（+852）2977 5266

Website: http://www.jcgroup.hk/le-39v-hong-kong/

Porterhouse － 蘭桂坊weekend brunch好地方

剛過去的週末，趕及在又一個8號颱風前來個女生brunch聚。

位於中環蘭桂坊加州大廈7樓的Porterhouse。日間的Porterhouse氣氛跟晚上很不一樣。充裕自然光下，加上高樓底，身處其中特別舒心寫意，正好配合週末休閒好心情。

我們這日選擇來到Porterhouse，除了環境外，其實更因為知道逢週六及週日的週末自助早午餐近日陣容"升級”了，難得定價沒多大調整。視乎飲品選擇，只吃單點無限添吃現切肉扒carving station、海鮮吧seafood bar、沙律、凍肉、芝士及甜品等， 每位$388；如果同時選擇無限添飲指定氣泡酒、紅白餐酒、雞尾酒等，每位＄528。想再盡興些的話，在這全部以上再加無限添飲Delamotte香檳，則每位＄658。

Seafood bar的選擇包括時令生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、海蝦、海螺及青口等多款。愛吃海鮮的朋友來到這裡都一定吃得盡興。

我前後吃了生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳及波士頓龍蝦，各款冰鎮海鮮都鮮美滋味，我尤其喜歡肥美鮮味的蟹腳。

一口海鮮、一口香檳，真享受～

剛踏進餐廳時，就已經被各款色彩繽紛的沙律吸引了。吃過一輪海鮮後，也吃點沙律。

烤南瓜、紅菜頭、番茄、炙吞拿魚和凱薩沙律等都清新，食完自我感覺良好了 :p

食肉獸朋友就開始吃carving station的各款現切肉扒菜式，包括烤全乳豬、燒雞、烤安格斯牛扒和肉腸等。

肉類旁還有這芝香誘人的邪惡燒熔raclette cheese。即點即燒，熱辣辣的熔芝士配上薯角，軟綿鹹香。

Porthouse這週末brunch還可以額外加點主食。蛋類主菜如煙肉eggs benedict、松露炒蛋、stack of pancake和French toast等，每款另加$68。而較重份量的主菜如Porterhouse漢堡、6安士三文魚扒、法式龍蝦牛角包配薯條和素食選擇等，每款另加$118。建議女生無需一人點一客主菜，大家share數份其實也很夠吃。

這日我們分別選了法式龍蝦牛角包配薯條，Porterhouse 漢堡和French toast。各款味道都很不錯，尤其Porterhouse 漢堡，漢堡包烤得外脆內軟，份量十足的漢堡扒肉味頗香，再配搭半溶煙燻車打芝士等，與朋友齊齊分享，真滋味。薯條也炸得鬆脆香口，明明本來已經很飽，但也忍不住吃完一條又一條。

配搭藍莓果醬、楓糖及脆烤煙肉的French toast鬆軟綿密，質感做得很讚。淺嚐一小件厚厚的，已經讓我甜胃夠滿足了～

自助餐桌上還有多款芝士、甜品蛋糕及水果等，可惜自己quota有限，只可留待下次再吃，這日就由相機代吃吧。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Porterhouse
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓

Tel：（+852）2522 6366