Momo Cafe － 石門自助晚餐聚

這夜來到朋友的地頭沙田石門聚聚舊，兼預祝聖誕。晚餐大家選了在Courtyard Marriott 萬怡酒店內的MoMo Cafe吃buffet。

這是我第一次到訪MoMo Cafe，原來地方相當闊落。裝修時尚簡約，用餐環境空間感不錯呢。聖誕節快到了，餐廳處處可見聖誕擺設，節日氣氛漸濃。

MoMo Cafe的晚市自助餐收費星期一至四每位成人$468／小童$278，星期五至日，公眾假期及公眾假期前夕每位成人$518 / 小童$308。

晚市自助餐有刺身、壽司，沙律，凍肉，中式冷盤，冰鎮海鮮，熱食，咖喱，燒烤肉、海鮮和蔬菜，蒸海鮮，中式燒味，燒牛肉，即煮粉麵和粥等。

甜品包括蛋糕，即製pancake，Haagen-Dazs雪糕等，以及中式甜品方面，有糕點，糖水和豆腐花等，另外亦有數款水果和芝士。

這夜我由冰鎮海鮮吃起～ 冰鎮海鮮款式包括龍蝦、熟蝦、蟹腳、蜆、藍青口和螺等，我每款嚐了一點，味道都頗鮮美。

接著我就即煮魚腐菠菜麵，而朋友就點了碗即煮泰式海鮮粥，2款也味道不錯。

再吃著甜品邊聊天，就這樣渡過了輕輕鬆鬆的一夜。Momo Cafe自助餐選擇雖然不算太多，但食物質素及環境以這個定價來說，都不錯、頗合理。

Momo Cafe在平安夜、聖誕節和大除夕的午市與晚市自助餐都有安排特別節目，例如聖誕老人和聖誕禮物等，收費亦相對會有所調整。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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沙田萬怡酒店   MoMo Cafe

Address: 香港新界沙田安平街1號沙田萬怡酒店

Tel：（+852）3940 8788

沙田萬怡酒店總統套房 － 總統套房內用餐新體驗

在總統套房內吃飯，真是第一次！說的是沙田萬怡酒店的總統套房。原來酒店將頂樓約1,600呎的總統套房改裝成私人獨立飯廳。總統套房內仍保留獨立偏廳休息區、獨立洗手間（連浴室）和私人酒吧，只是移走床鋪，換上一張最多可坐16人的餐桌。身處其中，空間感十足，用餐環境舒適。

房間還附設長長大露台，從30樓看出去的沙田與城門河景色真是極開揚吸引。

總統套房的午市和晚餐都必須最少2日前預約，可選中、西套餐（6位起）。午餐最低消費$2800，晚市最低消費$10000。最低消費額可用在食物、酒水與加一，所以其實不太難"達標"。

晚市套餐由每位$688起，而我們這晚就選了8道菜的「譚師傅精選菜單」，每位$1088，另加一。

第一道菜，是包括3款精緻前菜小食的「金裝三小碟」- 魚子煙勲流心鵪鶉蛋，干逼鮮鮑魚和海南醬檸帶子。魚子煙燻流心鵪鶉蛋，煙燻香突出，鵪鶉蛋的流心效果夠誘人。

干逼大連鮑魚，鮑魚相當入味。而海南醬檸帶子，調味清香中帶一點微辣，與甜嫩的帶子很夾。

而第二道菜「佛跳牆」，真材實料，以老雞湯底加上花膠、鮑魚、海參和瑤柱等燉製，難怪入口極鮮甜濃郁。這真是一份窩心又暖心的好滋味。

接著出場是4道主菜，各道菜式賣相與味道都吸引。「香蔥頭抽星斑球」，星斑球魚肉肥厚鮮嫩。

「蒜片脆片安格斯牛粒」，安格斯牛粒的外皮微微香脆，而肉質仍juicy，肉香亦頗濃呢。

「乾燒大明蝦鍋窩巴」，連殼大蝦有如掌心般大，蝦肉上再釀上蝦膠，吃起來啖啖肉，兼可享受雙重食感。

而最好玩的，就是「荷香富貴鴿」。

原盅「荷香富貴鴿」推進房內，由朋友親手把盅蓋敲開。原來師傅已經預先把裡面的乳鴿一開為二，用荷葉每半隻獨立以荷葉包著烤，上枱時還會伴以迷你蒸饅頭和脆炸饅頭，賣相骨子。

一打開荷葉，已經聞到香噴噴的荷香，鴿肉軟嫩入味。

吃甜品前，是第七道菜「鮮蟹肉薑米蛋白炒絲苗」。除了原條炸鮮蟹腳外，炒飯粒粒分明味道鮮美，～

最後第八道菜有「香江甜品拼盤」，3款甜品包括木瓜茸奶凍、蛋白杏仁茶與奶皇煎堆。我個人最喜歡是奶皇煎堆。迷你小煎堆做得相當香脆輕盈，就算我向來不是奶皇甜品的fans也覺得好吃。

木瓜茸奶凍與燉蛋白加杏仁茶都是滋潤之選，確很適合乾燥冬日吃呢～

整體來說，這次沙田萬怡酒店總統套房的包場聚餐，印象良好。以後在沙田、馬鞍山這區要找個地方可一班親人朋友開party，或商務聚餐，就多了這個fine dining好選擇啦！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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沙田萬怡酒店 總統套房

Address: 香港新界沙田安平街1號沙田萬怡酒店30樓

Tel：（+852）3940 8888