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2017年12月21日星期四

Momo Cafe - 石門自助晚餐聚

這夜來到朋友的地頭沙田石門聚聚舊,兼預祝聖誕。晚餐大家選了在Courtyard Marriott 萬怡酒店內的MoMo Cafe吃buffet。
這是我第一次到訪MoMo Cafe,原來地方相當闊落。裝修時尚簡約,用餐環境空間感不錯呢。聖誕節快到了,餐廳處處可見聖誕擺設,節日氣氛漸濃。

MoMo Cafe的晚市自助餐收費星期一至四每位成人$468/小童$278,星期五至日,公眾假期及公眾假期前夕每位成人$518 / 小童$308。


晚市自助餐有刺身、壽司,沙律,凍肉,中式冷盤,冰鎮海鮮,熱食,咖喱,燒烤肉、海鮮和蔬菜,蒸海鮮,中式燒味,燒牛肉,即煮粉麵和粥等。









甜品包括蛋糕,即製pancake,Haagen-Dazs雪糕等,以及中式甜品方面,有糕點,糖水和豆腐花等,另外亦有數款水果和芝士。






這夜我由冰鎮海鮮吃起~ 冰鎮海鮮款式包括龍蝦、熟蝦、蟹腳、蜆、藍青口和螺等,我每款嚐了一點,味道都頗鮮美。
接著我就即煮魚腐菠菜麵,而朋友就點了碗即煮泰式海鮮粥,2款也味道不錯。



再吃著甜品邊聊天,就這樣渡過了輕輕鬆鬆的一夜。Momo Cafe自助餐選擇雖然不算太多,但食物質素及環境以這個定價來說,都不錯、頗合理。

Momo Cafe在平安夜、聖誕節和大除夕的午市與晚市自助餐都有安排特別節目,例如聖誕老人和聖誕禮物等,收費亦相對會有所調整。



EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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沙田萬怡酒店   MoMo Cafe
Address: 香港新界沙田安平街1號沙田萬怡酒店
Tel:(+852)3940 8788


2017年8月25日星期五

Grand Cafe - 寰宇龍蝦夜

愛吃龍蝦的朋友,這段期間來到灣仔君悅酒店Grand Hyatt的Grand Cafe,相信會吃得特別開心盡興。
Grand Cafe的自助晚餐,正以寰宇龍蝦菜式為主題。整夜在不同的冷與熱美食區,甚至連甜品,都會遇上分別以英、美、法、日、中、泰等不同食譜烹調出的龍蝦菜式蹤影!而且酒店選用的是更環保的可持續龍蝦,值得一讚。
開開胃的,先有冰鎮開邊龍蝦及即點即製的美式Classic lobster cocktail。
中式的海鮮湯炒龍蝦,龍蝦肉爽甜鮮味。與中式蒜蓉蒸龍蝦鉗一樣,都是愛吃熱辣辣中式海鮮朋友之選。
還有其他各款蒸與炒海鮮,如清蒸龍躉、剁椒蒸紅蟹與辣海鮮汁蒸海螺,這夜所見都很受食客歡迎呢。
我最喜歡就是即點即製的Coconut green curry lobster with Thai basil。泰式金不換青咖喱龍蝦,龍蝦肉啖啖都是濃郁青咖喱香,微辣惹味。
其實還有lobster pie龍蝦批配香煎鵝肝,及龍蝦鉗壽司等,可惜這夜我沒有quota吃了。因為龍蝦以外,還有不少其他海鮮與美食呢。


冷盤方面,有多款冰鎮海鮮、刺身、壽司卷物、即製沙律、自家製煙三文魚等。


其他熱食方面,有朋友大愛的現場燒烤大蝦,香噴噴,啖啖爽甜蝦肉。以及即炸天婦羅,可選蝦、南瓜、矮瓜、蘆荀等。

而我的另一心水推介,就是即點即煮海鮮泡飯。濃鮮的海鮮湯底,加入蝦肉、帶子、冬瓜粒等,即點即煮。吃之前在灑上脆米粒及夜香花,真美味!身旁朋友邊說飽、但卻又忍不住再添吃了一碗呢。

餐湯類,這夜分別有西湯甘筍湯,及中湯蒲瓜薏米瑤柱煲豬腱。我就選了中湯,感覺消暑又清甜。

肉類方面,燒牛肉、烤三文魚柳與烤蔬菜都吸引。但記得預留quota,因為來到Grand Hyatt,當然不能錯過必吃名物海南雞飯!就算吃不下燒味部的琵琶鴨與叉燒,也要來一碗海南雞飯過過癮。雞肉爽甜滑溜,雞油飯也頗香。

至於沙律、凍肉、自家製煙三文魚及芝士等通通都要投降了,留待下次吧,因為僅餘的quota要留給甜品。


甜品也有龍蝦吃!這款以德國Berliner小麵包夾著酒店自家製的龍蝦雪糕。鬆軟微甜的麵包與鹹鹹甜甜的龍蝦雪糕,配搭很夾。

其他口味的雪糕也很吸引,如港式奶茶、朱古力、椰子、冧酒提子、咖啡等。
雖然各款甜品、蛋糕與水果選擇都看來很吸引,但胃納空間實在有限,只好淺嚐了綠茶拿破侖與柚子芝士蛋糕。我尤其喜歡柚子芝士蛋糕,細滑的芝士蛋糕加上酸香的柚子香,吃起來少份甜膩,多份清新。


Grand Cafe這以寰宇龍蝦為主題的晚市自助餐供應期至2017年10月5日。成人收費每位$658 (星期一至星期四) / $698 (星期五至日)。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Grand Cafe 君悅咖啡廳
Address: 香港灣仔港灣道一號君悅酒店大堂
Tel:(+852)2584 7722