MOMOJEIN － 摩登新派韓國菜

早前聽到在灣仔上班的朋友提到他office附近的食廈QRE Plaza有家新開的韓國料理餐廳MOMOJEIN，環境與食物都相當不錯，而且廚師更是來自韓國的型廚，據說在韓國是蠻有名氣的呢。那時已經決定一定要找日過來吃吃。

這晚我們的飯聚就選定MOMOJEIN。一踏進餐廳，果然眼前一亮。環境氣氛比前一般韓國菜餐館來得型格得多。

餐廳裝修以柔和的淺木色為主，空間感不錯。處處擺放了清新小盤栽，加上大窗戶，給人輕鬆清新的感覺。

MOMOJEIN menu上的菜式都是新派演繹的傳統韓國菜。這晚我們吃的都是店方推介菜式。而令我印象最難忘，就是「烤牛肉餅」($82)。

掌心般大小的牛肉餅外層是韓國傳統甜餅(Hotteok)，咬落外微脆而內裡微甜軟糯。牛肉肉餅餡料味道濃郁多汁，超美味。絕對是來到Momojein的必吃item！（不過據知目前這牛肉餅只於晚市供應）

另一道我很喜歡的菜式就是原隻韓式炸雞 ($230)。雞肉炸得皮香脆而肉香甜，不會太乾。

伴著炸雞的炸蓮藕片同樣炸得香脆不油膩，薄脆香口，大愛！

韓燒牛肋肉 ($340)，牛肋肉燒香後預先切成小塊，大家吃起來更方便。

肉燒得香噴噴，味道又濃郁，淨吃已經夠好吃。如果能吃芫茜的朋友，記得試試牛肉加上旁邊的芫茜沙律一起吃，效果多份清新，更滋味呢。

韓式豆醬牛肉鍋 ($108)，用上較少吃到的牛胸腩部位。

牛胸腩與香甜的豆醬和薯仔一起煮，吃起來有很家常菜feel。

以往吃人參燉雞 ($79)，湯和料的份量都很大，基本上吃一份就已經是一餐飯。MOMOJEIN這裡的新派人參燉雞湯，份量輕盈得多。我們2-3位朋友share一份後還可以有quota吃其他食物。

雞腿肉卷著紅米、黑糯米、紅豆等，取替傳統把米飯釀在原隻雞內，這個新作法既精緻，吃起來亦更方便。奶白色的雞湯湯頭味道清甜，藥材味道相當輕，飲起來很順喉。

這夜甜品選了焦糖果仁甜餅 ($85)。甜餅與剛才的牛肉餅一樣，食起來煙煙韌韌。

甜餅配上雲尼拿雪糕，以及果仁和雜莓，不只賣相色彩吸引，也感覺吃得較健康。

與朋友這夜在MOMOJEIN邊吃著精緻新派韓國菜、邊喝韓國米酒，輕鬆聊天，實在寫意。以後與朋友韓聚又多個好地方啦！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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MOMOJEIN Korean Restaurant

Address: 香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓

Tel：（+852）2789 1949

Cafe Renaissance － 海鮮清酒夜

自己平日通常都是吃日本料理時才會飲清酒。上星期就在會展旁的灣仔萬麗海景酒店Cafe Renaissance體驗了邊食buffet、邊飲清酒，原來效果又都很夾呢。

Cafe Renaissance的自助晚餐，其中一個最大亮點就必定是即蒸焗新鮮波士頓龍蝦！

波士頓龍蝦開邊蒸，只需等數分鐘就有新一批熱辣辣「出爐」。龍蝦肉質本身爽彈、鮮甜，原汁原味吃已經很夠滋味。所以雖然有10款醬汁選擇，我們都完全不需要加任何調味。

除了龍蝦，Cafe Renaissance的冰鎮海鮮陣容也很吸引，有生蠔、海螺、長蟹腳、藍青口、麵包蟹等。

海螺隻隻肥美鮮甜，好吃呢。

這晚的即開生蠔款式是Irish Rock，鮮甜、爽口～

冰鎮海鮮攤旁就是日式料理。即切刺身，款式有吞拿魚、三文魚、帶子及鯛魚等，而壽司卷物也有好多款。

其他日式料理還有即炸天婦羅蝦及天婦羅南瓜、茄子等蔬菜呢。

11月份Cafe Renaissance的主題是「清酒薈聚自助餐」。清酒選擇頗多，而且其中有4款更是酒店的獨家清酒呢！各款除了可以單點外(200ml或整瓶），亦有供應2款清酒flight。

清酒flight實在適合想一次過多試不同清酒的朋友。這夜我們就入門版和進階版清酒flight各點一份吧。

入門版清酒flight共有5款清酒 ($120)：

澤姬 山廢純米、天領 純米、國士無雙 ひやおろし 純米(秋季限定)、幻之龍 熟成 3 年 純米吟釀、太平山 純米吟釀 澄月。

而進階版清酒 flight共有4 款清酒($160):

幻之瀧 純米吟釀 冷卸(秋酒)、國土無雙 北海限 定 純米大吟釀、太平山 純米大吟釀 神月、天領 天之水滴 大吟釀 生貯藏原酒。

各款清酒都有不同的酒香與個性。我個人的心水就是酸度較突出和礦物味重的澤姬 山廢純米，以及酒香豐富濃郁的天領天之水滴大吟釀和薰酒國土無雙 北海限定純米大吟釀。配搭著生蠔與龍蝦，食得份外滋味呢！喝喝清酒，吃了2-3 round蒸焗波士頓龍蝦與豐富的海鮮後，已經大滿足、兼有點飽了 :) 

熱食區有烤乳豬、燒鴨、叉燒，也有即煎帶子、蒸魚、焗釀雞扒、青菜、炒麵、炒飯等，還有自選配料即煮粉麵檔。

我選了點蒸魚，焗帶子和嚐嚐黃金蝦仁，味道都不錯。

其實還有看來吸引的沙律與凍肉，可惜胃納不夠大，這晚吃不下了，下次吧。

超愛吃芝士的朋友自家拼了這個芝士拼盤，吃得津津有味呢。

而喜歡飲湯的我就先飲一盅中式燉湯。今晚的燉湯是冬菇魚肚燉豬𦟌。湯熱辣辣原盅上，湯頭清甜，感覺真材實料。

另外還有2款餐湯，一款是西式蘭度豆湯，另一款是我很愛飲、但在香港卻很少遇上的緬甸魚湯！在緬甸旅行時我每日都要飲這魚湯做早餐呢。

這碗魚湯雖然香料層次比不上我在緬甸飲過最好的，但整體來說仍算不錯、味道頗鮮。

最後來到甜品時間！有tiramisu，紫薯cupcake，日式芝士蛋糕，紅豆綠茶卷，泡芙，lamington蛋糕和熱辣辣椰撻及麵包布甸。

石榴慕斯蛋糕，栗子慕斯蛋糕和朱古力噴泉。

另外還有水果，即製pancake和多款口味Haagen Dazs雪糕等，看得眼花撩亂。

我們拿了幾款甜品share，紫薯cupcake蛋糕質感鬆軟，紫薯香濃而甜度適中，好吃。

Cafe Renaissance的自助晚餐，星期一至四成人每位$568，星期五至日和公眾假期成人每位$588。以這個定價來說，食物選擇與水準都實在相當不錯呢～現在OpenRice更有8折優惠卷，記得預先download和訂位。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Cafe Renaissance 萬麗咖啡室

Address: 香港灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

Tel：（+852）2802 8888