銅鑼灣意大利餐廳Bella Vita向來是與愛吃海鮮與飲酒的朋友城中最喜歡的brunch之一，週日在銅鑼灣，能以約$500便有多款任吃海鮮，自選主菜以及free flow酒和果汁，而且食物質素不錯，可說相當抵。
上個週日又再來到Bella Vita，發現原來近日換了新的Sunday brunch menu，主題是 "Tuscany seafood brunch"，成人每位$468。半自助brunch有冷+熱海鮮、前菜、沙律和甜品，另外還有每位一款自選pasta和主菜，兼free flow果汁、prosecco汽酒和紅、白餐酒，相當豐富。
凍海鮮、沙律、前菜及甜品都是以自助形式從長枱上自取。
先吃凍海鮮，款式有波士頓龍蝦，虎蝦，煙三文魚及青口等，這日所見各款海鮮和食物都源源不絕供應。
我最喜歡就是啖啖鮮味爽口肉的波士頓龍蝦。
沙律與前菜的款式有約十多款。每樣吃一點點，就預備迎接烤海鮮啦。
烤海鮮有4款，包括沙甸魚、吞拿魚、魷魚和虎蝦，全部無限任點，當廚房烤好就會熱辣辣送到我們枱。
我們當然各款也點來吃吃。大家一致認為烤魷魚最有驚喜，相當鮮嫩。
虎蝦烤得很香，蝦肉肉質結實鮮美，我亦很喜歡。
主菜前還有每位1客意粉，有Bolognese penne 與 carbonara spaghetti 2款選擇。我們2款都點來大家share。
Bolognese penne的肉醬味道偏淡。相對之下，carbonara spaghetti就吸引得多。Carbonara 醬汁濃郁creamy，spaghetti質感亦軟硬適中。
主菜7選1，當中選擇包括豬、羊、雞、魚及帶子，大家都輕易選到自己想吃的。我就選了Pan-roasted French yellow spring chicken with potato and rosemary oil。皮燒得香脆，雞肉亦醃得頗香，如果肉質可以再嫩滑一點就吃得更滿足。
另外朋友選的Grilled salmon with pesto sauce 和 char-grilled angus rib-eye with fennel, orange and avocado salad看來也不錯呢～
Bella Vita這個週日brunch真豐富，每樣吃吃已經很飽了。好在各款甜品都是細細件，方便大家淺嚐過過癮（亦方便想追加的朋友）。
再加上free flow的Prosecco和意大利白酒，大家摸著杯底邊吃邊聊，真是個相當寫意的週日！ :)
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥
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Bella Vita
Address: 香港銅鑼灣開平道1號Cubus11樓
Tel：（+852）2577 0699
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