位於中環渣打銀行地庫的Mott 32「卅二公館」向來是我其中一間很喜歡的中菜廳。尤其每當有海外朋友到訪香港，這裡經常是我們其中一站行程。大家都愛在這摩登又帶點復古的型格環境下吃美味點心和烤鴨。
這晚又來到Mott 32，就先來round cocktail配點心和前菜輕鬆一下，Happy Friday嘛～～
Mott 32的cocktail向來吸引。例如可以找到分別加入了話梅、人參、川椒和紫蘇等亞洲味道調配的雞尾酒。
其中這杯貌似普通外賣凍檸茶的香港冰茶Hong Kong iced tea ($120)，據飲過的朋友講，酒精度絕對超越出名啃的長島冰茶。如果自問酒量好，不妨考慮挑戰一下。
而我選的雞尾酒就是這杯賣相漂亮的Forbidden Rose ($130)。入口清香順滑，熱情果、荔枝與檸檬香很討好，我相當喜歡。
橙黃色的「酸辣小籠包」 ($95/4件)，賣相精緻。味道不算太辣，酸酸辣辣的，頗醒胃。
「黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣」 ($65/2件)是幾乎每次到Mott 32都不容錯過的點心。熱辣辣的燒賣裡面是流心鵪鶉蛋。一咬開，蛋黃醬與豬肉混在一齊，入口鮮甜嫩滑，感覺美好。
「紅菜頭海鮮石榴粿」 ($70/4件)，賣相很嬌美。包成石榴粿狀的海鮮餃味道鮮美，味道鮮美。更沒想到紅菜頭的色澤與我杯雞尾酒Forbidden Rose顏色很夾呢!
「煙燻黑鱈魚」 ($250)一上枱，旁邊的「蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒」($295) 與「脆皮燒腩仔」($220) 都立即被搶鏡。
每件魚塊都帶濃郁的煙燻香，肉質香甜嫩滑，實在十分美味。
這夜大家點了不少時令菇菌菜式，包括「黑虎掌蒜芯炒龍躉球」($480) 和「松茸鮮鮑魚啫啫走地雞」($580) 2款主食，再加上數款蔬菜與飯麵，就很夠吃了。
「黑虎掌蒜芯炒龍躉球」，肥厚甘甜的黑虎掌菌與鮮甜的厚切龍躉球質感頗夾，加上爽嫩蒜芯，食感豐富。
「松茸鮮鮑魚啫啫走地雞」醬汁惹味濃郁，清遠走地雞的雞肉特別結實，加上甜嫩的鮮鮑魚及當造松茸，每口都是好滋味。
「松茸竹笙米湯浸莧菜」 ($220)，米湯煨鮮嫩的莧菜與爽脆的竹笙，再加上芳香松茸，相當清新的一道健康菜式。
而「黑豚肉椒絲椰菜苗」($160) 就是愛香濃味道的朋友之選。
「野菌和牛粒黃金飯糰」 ($480) 一上枱香氣四溢！原來濃郁醬汁內有牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、黑虎掌菌及松茸等多款當造野菌，以及肥美和牛。
李師傅即席把燒炙至外層黃金色的飯糰撈醬汁，每口飯都夠香濃惹味。
「蔥油開揚麵」 ($160) 質感Q彈兼帶淡淡的清香蔥油香。雖然已經食得很飽，但仍也忍不住吃了一大注麵。
甜品大家一口氣點了4款share。我的心水是只限晚市供應的「金箔香芒糖薑泡芙」($105/3件)。鬆化泡芙內的芒果與薑味很合拍，味道清香，感覺很夏日。
「草莓醬油雪糕」($120)，鹹香滑溜的醬油雪糕味道過癮又好吃。
雖然朋友都大讚「椰汁馬蹄卷」($60/3件) 和「蓮蓉西米焗布甸」($80)，但自己已經太飽了，一於留待下次再吃吧～
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥
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Mott 32 卅二公館Address: 香港中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
Tel：（＋852）2885 8688
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