Mak Mak － 泰式小食配對精釀啤酒

中環置地廣場內，主打泰國中部菜的Mak Mak一向是我的城中心水泰菜館之一。餐廳近期推出期間限定的bar snacks menu，特別是為了配對早前從日本來港於火炭設廠的Hitachino Nest Beer Hong Kong的一系列常陸野貓頭鷹精釀啤酒。當然超期待又試～

這晚再到Mak Mak就是為了出席Mak Mak x Hitachino Nest Beer Hong Kong的活動。當晚有機會一次過飲到多款常陸野貓頭鷹精釀啤酒，兼且品嚐Mak Mak出品的泰式bar snacks，真盡興。

其中我最喜歡就是Slad neux / 泰式牛肉沙律。牛肉相當入味，味道濃郁酸辣，很醒胃。

Thiy kaeng kahri luk moo / 泰式豬肉丸，香軟豬肉丸加上薑、香茅、番茄等調味，辣中帶甜，相當惹味。

常陸野的咖啡啤酒Espresso Stout有黑啤般的顏色，每口都帶咖啡與麥芽的香甜。我覺得與這2款濃味小食正是好拍檔～

而Gai tod / 泰式炸雞，Pla muk krob / 炸魷魚配辣蛋黃醬和Tod poh phia / 炸泰式素春卷等這幾款香口脆炸小食，就無論與帶清香橙香的 Dai Dai 或 清新順滑的White Ale都好夾，亦很適合炎炎夏日飲呢。

醒胃惹味的泰國菜與冰凍啤酒向來都合拍。但當遇上層次更細膩、更豐富的Hitachino貓頭鷹精釀啤酒，享受度就自然更高啦 :)

位於火炭的Hitachino精釀啤酒廠由2016年8月底開始逢星期六下午會開放給公眾預約參觀兼試飲。全程一個半鐘頭，每位$200。有興趣的話可以上<Hitachino Nest Beer Hong Kong常陸野貓頭鷹啤酒> 的Facebook page了解報名詳情。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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Mak Mak
Address: 香港中環皇后大道中15號置地廣場中庭2樓217A舖

Tel：（+852）2983 1003