這晚又再來到Mira Moon問月酒店內3樓的Supergiant Tapas & Cocktail Bar，與朋友齊齊吃著簡單西班牙菜輕鬆一下。酒店位於銅鑼灣與灣仔之間，相對較近銅鑼灣。如果由Sogo行過去，約10分鐘步程吧。
對Supergiant Tapas & Cocktail Bar印象最深，就是餐廳相當貼地的酒水訂價。餐牌上甚至每款酒都分別列出Supergiant的價錢和”average market price”。
這次來到，發現座位編排有點改動，多了細枱方便三五知己自成一角，感覺氣氛比以前更好呢。
大家人齊先點份Serrano & Bellota iberico 各30 grams ($248)，再加杯香檳，輕鬆一下，cheers~
這裡的西班牙火腿是人手即切的。其中Serrano經過風乾24個月，而Iberico黑毛豬風乾了48個月，入口油脂甘香，水準真不錯。
翻翻menu，發現新增不少新items，而且看來都很吸引呢！最後我們一行3人共選了9款tapas，加上剛才的一客西班牙火腿，份量已經相當夠了（甚至應該可以少點1、2款）。所以最後只能選一款甜品大家share。
總括來說，這夜吃到的各款tapas水準都相當不錯。尤其shredded chicken pintxo ($98)，galician octopus ($158)，Amaebi shrimp ($88) 和Hokkaido scallop ($68)更是我心水推介，下次再來，要記得一定再點來吃。
Shredded chicken pintxo，脆麵包片上鋪著吸滿香辣mojo醬汁的雞肉絲，加一隻煎鵪鶉蛋。味道濃郁豐富，而且賣相很美。
Galician octopus，經paprika辣椒粉調味的八爪魚腳與炸薯粒，前者煙韌香軟、後者粉軟，帶點煙燻香，相當惹味。
Amaebi shrimp，賣相精緻。一次過可以吃到3款甜蝦，綠色的是鋪上開心果碎，黑色的是鋪上香料米粒，另外還有原味配小番茄。黃色部份是香甜的芒果凍湯啫喱，配著鮮甜軟糯的蝦肉一齊吃，配搭相當清新，真是特別適合夏天吃。
Hokkaido scallop，細嫩的北海道帶子配香甜蟹肉南瓜蓉和脆脆魚子，滿口甜美。
真沒想到我們點的Garlic shrimp ($148)看起來會與中式的黃金蝦這麼相似，很中西(班牙)合璧的感覺。去殼蝦肉加上帶點淡淡蒜香的鹹蛋黃醬，頗滋味。伴碟還有西班牙辣肉腸片和黑色的墨魚汁米片，配搭不錯呢。
Slow cooked egg ($78)，流心慢煮蛋，manchego芝士，西班牙黑毛豬風乾火腿，西班牙sobrassada辣肉腸和薯仔片，吃之前把全部材料撈勻，味道濃郁。
Suckling pig ($188)，西班牙式燒豬肉質頗嫩滑juicy，可連同蘋果蓉及用zucchini片卷成的小花一齊吃，減低肥膩感。
Crispy okra ($78)，炸秋葵本事味道偏淡，記得要跟些炸蒜蓉一起吃。
而Soft shell crab ($88)，炸醬內已經加了paprika辣椒粉，吃時再蘸些ginger hollandaise， 適合愛吃香口小食的朋友。
Fideos mar y montana ($148)，即Surf-n-turf fideua，不過這個版本的fideua是用通心粉取替幼麵條。有肉又有海鮮一齊煮的通心粉，濃郁的精華都被每粒通心粉吸收，效果比起傳統用麵條煮真是毫不遜色呢。
由於大家都已經吃得很飽了，甜品只選了一款過過癮就很夠了。Sweet corn ice cream ($88)，看甜品名很易會以為是一個碗內有1、2球雪糕，但賣相原來這麼精緻。
餐廳自家製粟米雪糕 ，質感滑溜而粟米香相當突出。雪糕伴上朱古力曲奇、爆谷及焦糖香蕉，配搭與擺碟都很有創意，吃得滿足。
這次來到還發現Supergiant無論早餐、午餐、下午茶、happy hour和晚餐等各時段每日都有優惠。例如早餐與午餐都是百多元，晚上有包括6道菜加一款甜品的晚市套餐，2位用$598，真的頗吸引呢。下次朋友聚會又多個好地方啦 :)
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥
❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦
Supergiant Tapas & Cocktail Bar @Mira Moon Hotel
Address: 香港銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
Tel：（+852）2643 8875
沒有留言:
發佈留言