來自京都宇治的過百年老茶店中村藤吉相信都不用我在這裡多介紹，每位愛抹茶的朋友在京都旅遊時應該都會去的其中一站。真估不到中村藤吉在日本以外的海外第一家竟然選了香港的The One。不過據知自開張以來這2個月每日都要預早（甚至在開店前）排隊拿籌，雖然對中村藤吉香港店很有興趣，但懶排隊的我始終還未提起勁過來一趟。
這日，我終於到訪中村藤吉香港店啦～ 多得朋友預早來拿位，我一來到不用等多久便有得坐，真是太開心！
店內裝修整潔優雅，讓人感覺自在輕鬆。
店內2邊大落地玻璃，自然光充裕。從18樓看出去的窗外景色十分開陽，這是在宇治老茶屋所感受不到的新體驗。
除了靠牆及其中一邊窗口座位，和中間的share table外，還有日式茶道台和禮品區。禮品區可以買到各式中村藤吉本地出品茶葉、茶包，還有不少與泡茶相關的工具。
雪櫃那邊就有數款每日限量抹茶及焙茶蛋糕、朱古力和曲奇等可以買回家吃。溫馨提示，如果要去禮品部購買外帶食物和茶等不用拿籌和排隊。
靠窗邊的茶道台是茶道老師在香港店舉辦茶道班的地方。跟據店員說，茶道老師每個月都會從京都親身飛到香港，schedule和報名時間要留意臉書上的update因為不是每個月一樣。在寸金尺土的香港竟然為茶道台騰出店內這相對不少的空間，真心欣賞店方對茶道文化和茶道傳統的那分重視和堅持！
翻翻menu，每樣食物都看來好吸引。不過正值炎炎夏日，這日我們的目標相當明確 - 就是日式刨冰！
中村藤吉的刨冰有4款選擇：
- 抹茶金時冰［抹茶蜜拼黑糖蜜］
- 宇治金時冰 ［抹茶蜜拼焙茶蜜］
- 宇治金時冰 ［抹茶蜜］
- 宇治金時冰 ［焙茶蜜］
各款蜜都是中村藤吉用本店出品的茶加上沖繩今婦仁村精鍊的黑蜜自家調配。
我們選了抹茶金時冰 ［抹茶蜜加黑糖蜜］($98) 和宇治金時冰 ［抹茶蜜加焙茶蜜］($98) 各一個share。
好雪白的刨冰，好大滿滿的一碗！每一客刨冰都會附上抹茶焙茶雙色軟雪糕和紅豆蓉及白玉丸子。（除非是冰怪，建議與朋友share，可以留返quota食多幾款其他食物嘛）有別於台式綿綿冰，日式刨冰是純白冰上加上所選的糖漿。在中村藤吉，蜜糖漿分開上枱，由我們自己加。
先吃抹茶金時冰 ［抹茶蜜加黑糖蜜］。我們故意把2款蜜交叉淋在冰上，黑糖蜜的獨特香甜+甘甜的抹茶蜜+冰爽涼快的刨冰，夾起來甜度恰好不會膩。
宇治金時冰 ［抹茶蜜加焙茶蜜］，這客我們就不把2款茶撞成鴛鴦了，分別把2款茶蜜淋各淋一邊吧。
一口清香抹茶冰、一口濃郁焙茶冰，真是冰涼大滿足呢～
雖然刨冰上已經各有迷你抹茶焙茶軟雪糕 ，但超愛吃雪糕的我仍忍不住要再吃一客抹茶焙茶雙色軟雪糕 ($88)～ 雪糕還有跟一客迷你生茶啫喱，紅豆蓉與白玉丸子。
抹茶與焙茶軟雪糕中村藤吉都做得很滑溜，2款的茶香都很突出，真美味！抹茶軟雪糕甘香清新不苦澀，而焙茶雪糕濃香帶smokey薰香，好在有雙色雪糕可選擇，一次過可以滿足2個願望。裝雪糕的威化碗都十分鬆化香脆呢。
入口即溶的紅豆蓉，啖啖紅豆香。白玉丸子軟糯但又不會過粉或過硬，質感剛好。
而生茶啫喱的質感十分軟彈、水嫩，帶清香抹茶香和淡淡甘香。Menu上介紹，這生茶啫喱原來是其中一款每日從京都空運抵港的食材呢。
這日的唯一鹹點，就是冷抹茶烏冬單品 ($78)。冷凍的抹茶烏冬抹茶香來得淡淡的清幽，不過最吸引我是那爽彈QQ texture。
飲品方面，我選了杯抹茶雪糕浮冰 ($68)。抹茶是由預先加入了砂糖的抹茶粉沖調，所以甜度亦無得選。自己平日點飲品多數要求糖水另上或少甜，所以開始時都有點擔心會不會太甜呢。不過可能因為加入了一大塊浮冰，甜度頗適中。加上上面的滑溜抹茶軟雪糕，抹茶迷應該都會幾enjoy這杯抹茶雪糕浮冰。
不得不提是這裡為每位人客serve的熱茶焙茶，很好飲。雖然茶錢只收每位$10，但茶的質素並非一般'行貨'。焙茶的茶香濃郁但不苦澀或過淡。這日店員都很主動為我們加茶、收碟等，服務有禮細心，值得一讚。
EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥
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中村藤吉
Address: 香港尖沙咀彌敦道100號The One 18樓
Tel：（+852）2426 6111
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