Nara Thai Cuisine － 泰菜過江龍

泰國的著名得獎泰菜餐廳Nara Thai Cuisine進駐了香港，在沙田新城市廣場一期開設了海外分店。餐廳位於5/F運動用品店林立那樓層、Haagen Dazs附近，很容易找。

據知香港店menu保留了不少泰國總店的招牌菜式，餐牌上的選擇包括沙律、前菜、餐湯($68起)，咖喱類($98-$188)、海鮮類($178起)，麵食與飯類等($78起)以及甜品（$48起）。

大家先來一輪前菜，包括泰式生蝦($118)、泰式三文魚刺身($108)與青芒果札肉沙律($88)、燒豬頸肉($98)以及泰式魚餅($88/6件；$52/3件)等。

各款前菜中，我最推介喜歡就是生菜包東北豬肉丸($88/6件；$52/3件)。

以豬肉碎混入了香辣香料的炸豬肉丸，外脆內juicy。辣度相比在泰國的東北菜來說調得相對柔和，亦同樣惹味。

幾乎每個泰國家庭、每家泰菜菜館都有屬於自己口味的冬蔭公。而Nara style的冬蔭公($108)香茅香突出，酸中帶點微辣，醒胃又清新。

香港越來越多吃泰式船河的地方，原來在Nara這裡也吃得到。這夜大家一口氣點來泰式牛肉船河($98)以及彩虹湯魚片米粉($78)和清湯冬蔭公豬肉粉絲($78)。大家都很喜歡這裡的濃郁船河呢。

而我就更喜歡泰式香草脆魚炒碟豆花飯($88)。不單味道很不錯，飯粒因為蝶豆花的天然色素粒粒呈紫藍色，賣相吸引，好吃又好看。

喜愛凍泰式奶茶的朋友記得別錯過Nara的泰式凍奶茶($38)。茶香濃郁，甜度亦十分接近泰國飲到的風味。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Nara Thai Cuisine
Address: 新界沙田正街18號新城市廣場1期5樓507鋪

Tel：（+852）3188 1138

Mango Tree Cafe － 摩登新派泰菜

這夜初訪位於太古城的Mango Tree Café。一踏進餐廳，便被這裡彷如身處園林佈置的濃濃度假風佈置吸引了。用餐環境舒適輕鬆，氣氛休閒得來亦夠摩登型格，第一印象良好。

Mango Tree Café主打摩登創意泰菜，頭盤、主菜甚至甜品與飲品都加進不少創新元素，部份菜式也可以找到外國菜影子，例如融合東方與西方口味的薄餅與意大利麵食等，配搭有趣。

這夜我們點了3款前菜小食，包括「烤豬肉鮮蝦米紙卷」($88)、「香茅椒鹽炸魷魚圈」($88) 與「酸辣扎肉生菜包」($88)。

當中我最喜歡就是香辣惹味的「酸辣扎肉生菜包」，酸辣醒胃，很有泰國東北菜的風味。

「香茅椒鹽炸魷魚圈」炸得香脆，清香的香茅香頗突出，好吃。

Mango Tree Café共有5款薄餅，只限平日晚市及週末午市與晚市時段供應。我們這次選的「荔枝烤鴨薄餅」($148)，香甜美味，口味中西合璧，效果不錯。真期待下次再來吃「冬蔭鮮蝦薄餅」、「招牌帕泰(phad thai)薄餅」和「金不換辣肉碎薄餅」等泰國風薄餅！

涼涼天氣下食煲仔菜總會感到特別窩心。原來Mango Tree Café也有煲仔菜，而且2月13日前逢星期一至四，每晚都會推出一款半價泰式煲仔菜呢。

每份煲仔份量約4位用，這夜我們人數夠多，可以一次過點了多款齊齊分享。其中的「魚露蝦乾芥蘭煲」($88)，還未上枱就聞到香噴噴，吸引。

「馬拉盞雞煲」($138)與「森巴牛仔骨煲」($148)都頗惹味，尤其「森巴牛仔骨煲」很有中式牛仔骨的風味，酸酸甜甜，伴飯一流。

很適合伴飯吃的，還有這道帶香辣濃郁椰香醬汁的「蕉葉燒石斑魚柳」($198)。

說到這夜我最喜歡的一道菜，就是「金不換蜆肉扁意粉」($128)。有點像泰國版的蜆肉意粉，吃起來多份香辣及清新金不換香，軟硬度適中的扁意粉煮得入味，每口都是惹味好滋味。

Mango Tree Café這裡的甜品都帶濃濃泰國風味，看見menu已經覺得很吸引了～ 

大家選了「泰茶拉米蘇」($58)、「芒果糯米飯」($58)和「班蘭焦糖燉蛋」($48)，3款都很不錯，說到大家最喜歡的，相信應該是「芒果糯米飯」吧。

飲品方面，泰式雞尾酒如招牌Mango Mojito、Pineapple Peppertini、Pandan Colada看來都很有特色。不過這夜不想喝酒，好在餐廳也有不少非酒精類選擇，例如鮮果系「Mix」健康特飲，和多款泰式冰茶。

我選了杯無酒精的飲品Thai Yuanyang ($48)。這杯泰式鴛鴦以泰式冰茶加咖啡，在來一球香甜濃郁奶茶雪糕，好飲。如果你也如我般喜歡飲泰式奶茶和鴛鴦，相信這杯Thai Yuanyang也會同樣很對你的口味呢 :)

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Mango Tree Cafe

Address: 香港太古太古城道18號太古城中心3樓314號舖

Tel：（+852）2577 0699

Mak Mak － 精彩泰式周末brunch

位於中環置地廣場的泰國菜餐廳Mak Mak，主打泰國中部菜。食物賣相精緻、味道極接近泰國地道風味，加上裝修時尚型格得來又帶點懷舊風，所以向來是城中其中一間我很喜愛的泰菜館。

 Mak Mak逢星期六、日及公眾假期推出了任點任吃weekend brunch，由中午十二點至下午兩點半供應。

 前菜小食、沙律、湯、咖喱、主菜、飯麵與甜品等共廿多款，選擇更包括不少餐廳招牌菜，全部即點即製，無限供應。Weekend brunch還包括無限添飲汽水、水及無酒精雞尾酒Longan Nahm等，每位$298，定價吸引！(週末午市時段除了brunch以外，亦可選擇單點菜式）

另外還有2款飲品升級選擇。在基本brunch以外，如果選擇無限添飲泰國啤酒、泰式雞尾酒、泰式咖啡及泰式奶茶，brunch每位$398。再加上無限添飲Veuve Clicquot Brut Yellow Label香檳的話，brunch每位$598。

這日我們選的是每位$398連酒精飲品的brunch。先來一杯泰式雞尾酒。我選的是相信靈感來自經典雞尾酒Mai Tai的泰風版Mak Thai。以泰國SangSom rum，Appleton white rum，青檸汁，鳳梨汁及梳打等調配，果香清甜，帶濃濃熱帶風情。

朋友的Manao Wan，vodka加上酸柑汁及鮮薄荷調配，清香微酸，清新醒胃。

之後也點了無酒精雞尾酒Longan Nahm，龍眼紅棗冰的龍眼香吸引，甜度適中，還帶淡淡薑的香味。

各款前菜小食及沙律中，我的必吃心水推介就是saaur rong hai。

這泰式烤和牛沙律，和牛肉香濃郁又juicy，配上酸酸辣辣的香草青檸醬汁，味道層次豐富，兼相當醒胃。 

Laab gai泰式免治雞肉沙律，雞肉加上薄荷葉、辣椒、紫洋蔥及多款香草等，清新香辣，惹味得很，大愛！

Yum som o香辣柚子沙律的柚子清甜多汁，一點也不帶苦澀，配上辣椒、椰醬等調味，真開胃。

Tod mun poo，泰式炸蝦蟹餅。切開有驚喜，絲絲蟹肉蝦肉，鮮甜美味，並非平日吃到的蝦膠蝦餅。

Kai jiaw豬肉肉碎蛋奄列，蛋奄列鬆軟富蛋香，美味。

Gai tod泰式炸雞亦很得我歡心。香口入味，雞件雖然厚切，但肉質仍軟嫩juicy。

至於poo nim phad phong ka ri，黃咖喱配炸軟殼蟹，加入雞蛋的黃咖喱味道香甜，與鬆脆香口的炸軟殼蟹頗夾。

Yum ma muong泰式青芒果沙律，爽口酸香；而Laab tofu泰式豆腐沙律，感覺健康。

Brunch menu上有2款湯類選擇，分別是冬蔭功及泰式椰奶雞湯，2款都是我喜歡的，真難下抉擇呢 :p 最後大家選擇了冬蔭功。

冬蔭功有大蝦、蘑菇、香茅、辣椒與洋蔥等。味道濃郁、層次豐富，香茅香尤其突出，酸辣清香。

主菜我們只選了phad muu ka pow，泰式香葉炒豬肉碎。豬肉碎加上香葉、辣椒及蠔油等香炒，一上枱就聞到香噴噴，伴飯吃一流。

從4款炒粉麵飯中，選了pad thai泰式炒金邊粉及khao khluk pa pi泰式蝦醬炒飯。泰式炒金邊粉炒得很香，金邊粉很滑溜，配上爽口飽滿的銀芽，好吃。

泰式蝦醬炒飯除了蝦醬，配料還有大蝦與蝦乾，香氣可想像吧～ 

Brunch的甜品有3款選擇，我們就全部點1客。Supparod shuem，薄片菠蘿配火龍果雪葩，配搭酸香清新。

芒果糯米飯的芒果香甜多汁，配上加了蝶豆花汁的紫色軟糯糯米飯及椰汁，經典美味。

而我最喜歡就是椰子雪糕，配上鬆化的花生粒，椰果及糯米飯，配杯香濃香甜泰式凍奶茶，味蕾大滿足的下午～

Mak Mak brunch的食物除了即點即製外，每次都以細份量上枱，大家可以吃多幾款食物（當然有興趣亦可再無限追加），這安排真好。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Mak Mak
Address: 香港中環皇后大道中15號置地廣場中庭2樓217A舖

Tel：（+852）2983 1003