EAT hard PLAY hard: 薄餅

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2017年9月25日星期一

Mercato －創意薄餅The Great Pizza Bake Off

位於蘭桂坊加州大廈8樓的意大利餐廳Mercato，裝修簡約時尚，用餐氣氛輕鬆，的確適合三五知己或是一大班朋友聚餐。

原來由今年8月起，Mercato舉辦一連五輪的「The Great Pizza Bake Off」，由城中不同餐廳的5位大廚與本地傳媒人來個對決，每輪都會推出為期約2-3星期的期間限定薄餅口味2款。就像這期由9月20日至10月4日，就推出由Happy Paradise 創辦人兼行政總廚May Chow的創作的Ma po burrata pizza，以及由Lifestyle Asia 總編輯Michael Connelly創作的Spicy honey pizza。聽起來配搭頗特別呢～

吃薄餅前，我們先來數款前菜。Roasted beet and citrus salad($148)，輕輕烤過的紅菜頭薄片配搭多汁橙肉與軟滑牛油果，吃起來口感豐富，相當清新。

Hokkaido scallop carpaccio with green chili, pistachios, lime and mint ($188)，輕輕以青檸薄荷等調味的北海道帶子刺身薄片，鮮嫩甜美。

而Char grilled octopus, caper dressing, warm potato salad with green olives and fennel ($198)，烤魷魚爽甜惹味，配搭綿綿的薯仔沙律，瞬間便被大家清碟了。

再吃數顆鮮嫩白酒青口Sautéed blue mussels, white wine, datterini tomatoes and herbs ($178)，就開始吃最期待的pizza啦！

向來喜歡Mercato的薄餅，以柴火烤爐焗製，特別多份鄉村風味。這次難得有2款限定口味，我們怎能錯過呢。

Ma po burrata pizza ($228)，麻婆水牛芝士薄餅，聽起來就猜到應該是麻婆豆腐的變奏版吧。餡料麻婆燉肉碎配上水牛芝士及四川辣椒油，配搭有趣。

另一款期間限定薄餅Spicy honey pizza ($228)，辣肉腸香料蜂蜜薄餅，餡料包括辣肉腸、香料蜂蜜、馬蘇里拉芝士及羅馬綿羊芝士等，味道濃郁惹味，大家都吃得滋味。

一輪薄餅後，再來一刻主菜crispy beef short rib, polenta fries, smoked chili chianti glaze ($498)。

牛小排烤得皮脆肉軟，配搭濃郁及帶煙燻香的醬汁，明明本來已經吃到頗飽，但也忍不住把整片吃完。結果這夜甜品也要放棄了，大滿足地回家～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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Mercato
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈8樓

Tel：（+852）3706 8567

2016年10月3日星期一

PICCOLO - 5週年新菜式。新鮮感

每當想輕輕鬆鬆吃個簡單晚餐，很多時都會想起PICCOLO。這晚再訪，發現推出了數款新菜式，我們一於選些來試試。

先有2款沙律，Rocket parma salad with buffalo mozzarella ($125) 與Crispy kale salad ($110)。前者巴爾馬風乾火腿，火箭菜與水牛芝士的經典配搭，向來都是我喜歡的沙律之一。而羽衣甘藍沙律Crispy kale salad ($110)，羽衣甘藍沙律加上紅酒醋及香脆煙肉，味道調得不錯。

PICCOLO的炸雞翼($100)一向做得相當好吃。幾乎每次來都會點來吃，今次亦不例外。雞翼炸得皮脆肉juicy，愛吃香口食物的朋友別錯過。

大家共分享了3款pizza，都是新推出的口味。當中我最喜歡就是Pizza Amigo ($170)。這款薄餅賣相色彩繽紛，看見已經很高興。意大利辣肉腸、洋蔥和墨西哥辣椒，味道香辣惹味，很開胃。

Pizza Smokin Speck ($160)，燻肉片speck配上洋蔥和mozzarella芝士，煙燻香突出，配搭簡簡單單已經味道不錯。

而平日愛吃肉醬意粉的朋友就一定要食這款Pizza Bolognese ($165) 肉醬薄餅。免治牛肉、蕃茄醬和mozzarella芝士，味道香濃。肉醬不配意粉而配香脆薄餅，吃起來又是別有一番滋味。

另外我們再吃2款意粉。Vongole ($165) 白酒蜆肉意粉，粒粒蜆肉爽甜鮮美，意粉亦值得軟硬適中。

而PICCOLO的Aglio olio ($120)可說是這裡的招牌菜之一。香烤蒜蓉加上紅辣椒與橄欖油炒意粉，每條意粉都吸滿濃郁微辣的蒜香醬汁，非常惹味。

這裡的甜品款式不算太多，我們share了Tiramisu ($60)與Panna cotta ($60)2款。我淺嚐一點，滿足一下甜胃就夠了 :)

時間過得真快，原來轉眼PICCOLO今年已經開業5週年！由現在至今年年底2016年12月31日，在2間堅尼地城及大坑2間分店都會設置一個「幸運輪」。每枱都可以玩一次，有機會贏到現金券$500、9折優惠、下次惠顧5折薄餅或免費啤酒等獎品。另外，如果消費滿500元，還可以獲得餐廳禮券，包括買一送一薄餅、免費甜品、免費薯條和免費啤酒等，優惠都頗吸引呢！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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PICCOLO Pizzeria & Bar
Address: 香港堅尼地城爹核士街1號地下E舖

Tel：（+852）2824 3000

2016年9月26日星期一

208 Duocento Otto － Nonna “祖母” 豐富意菜夜

這晚與朋友來到上環荷李活道上的208 Duocento Otto，吃頓輕輕鬆鬆的意大利菜。

208 Duocento Otto佔地2層。地下層是氣氛熱鬧的酒吧區，飲品以外亦有供應小食。

知道這裡的雞尾酒向來出色，大家就先在樓下酒吧邊飲杯雞尾酒、邊等齊朋友，之後才一齊上位於1樓的餐廳部份。

我選了杯調酒師James Barker在Diageo World Class Hong Kong Bartender of 2016的得獎雞尾酒 Oh Beehive ($110) 。以Ketel One vodka加上薰衣草、蜂蜜、果醬、香橙和蜂花粉等調配，入口蜂蜜橙香相當清香順喉、兼帶淡淡薰衣草幽香，我很喜歡這杯Oh Beehive。對著街景飲杯雞尾酒，感覺真寫意。

之後大家到樓上的餐廳。翻翻menu，選擇真多。不過除了自選單點菜式外，原來208 Duocento Otto也有2款tasting menu - 6道菜的Mamma Mia，每位$408 以及8道菜的Nonna，每位$588。Tasting menu最適合當人數不多時，也可以多吃幾款不同菜式，加上大家又無需擔心點菜時會選擇困難症發作 XD 於是我們就一於選了8道菜的Nonna (祖母) menu。注意如果想點tasting menu的話，要2位起，和必須全枱都點同一樣的menu (6道菜或8道菜)。

前菜先有這陣容鼎盛的Procuitto platter with focaccia and olives，食肉獸朋友見到就最開心。

Salmone Crudo，紐西蘭三文魚配蘋果、青瓜、西芹等，嫩滑與爽脆的配搭，不錯。

我就更喜歡清新的Burrata d' Andria。Creamy軟滑的burrata芝士，配起清甜番茄和酸味味的balsamic意大利黑醋，開胃之選。

接著pizza與risotto各有一款。今日這款薄餅Pizza Rustica，配料有芝士、薯仔片和意大利黑醋醃過的洋蔥等，是我喜歡的簡單配搭。208 Duocento Otto做的薄餅是正宗意大利拿坡里style，餅邊煙韌鬆脆，而餅中心較薄和濕潤，鋪滿熱辣辣的香軟溶芝士，質感相當好吃，是這晚我最喜歡的一道菜。