Beef & Liberty － 不止burger的蘭桂坊悠閒weekend brunch

越夜越熱鬧的蘭桂坊，在週末日間散發著的，卻是跟夜晚很不一樣悠閒輕鬆氣氛。正好配合我們週末歎brunch好心情。

這個週末，我們來到蘭桂坊California Tower內3樓的Beef & Liberty。餐廳用餐氣氛輕鬆舒適，加上落地大玻璃透進來的自然光，感覺特別悠閒寫意。

Beef & Liberty 一向主打burger。但逢星期六、星期日及假日，各分店都會特別推出all day weekend brunch。不過平日的a la carte menu亦全日有供應。

Weekend brunch menu上有9 款食物選擇，包括較清新輕盈的yogurt & berries，avocado & ricotta toast，又或經典早午餐吃的ham & cheese croissant，sausage & egg muffin 與 Beef & Liberty English Breakfast等。各款看來都很吸引呢～ 最後大家決定分別從weekend brunch menu中選了breakfast burger，Beef & Liberty English Breakfast，以及從每日供應的menu中選了今期限定的新口味漢堡The Moroccan chicken burger。

飲品方面，果汁、茶、咖啡、無酒精特飲以及酒精類選擇也各有不少好選擇。週末下午3時前更有free flow，1小時＄108 或 2小時＄178無限任飲紅／白餐酒，有氣葡萄酒，Bloody Mary，生啤何汽水等。而這日我的飲品選擇是吃burger的邪惡好拍檔 － 奶昔，而這日我選的是朱古力奶昔($78)。Beef & Liberty的“奶昔”其實並沒有加入牛奶，是全雪糕，所以味道特別濃郁。

朋友選Hot ginger lemon($35)，以杯熱薑檸蜜醒醒神、暖暖胃。

先吃我的breakfast burger ($98)。相當juicy的新鮮牛肉餅，配上香脆的Dingley Dell英國煙肉，焦糖洋蔥絲及流心煎蛋，每口都是大滿足！

我們更加點了一客sweet potato fries ($35)，以香甜的炸蕃薯條配漢堡，再來幾口奶昔，超過癮 ：）

另一款漢堡選了期間限定的The Moroccan chicken burger ($88)。嫩滑多汁的雞腿肉以摩洛哥香料調味，加上椰菜絲，茴香沙律，辣椒粉，辣乳酪，番茄，芫茜salsa等配搭，入口微微香辣，味道與層次配搭相當滋味。這款burger只供應至4月15日，真有點心思思想在4月中前再去回味一下呢。

至於朋友的Beef & Liberty English Breakfast ($128)，包括Dingley Dell英國煙肉，英式豬肉腸，煎雙蛋，蘑菇，車厘茄，烤椰菜花苗和toasted sourdough等，相當豐富！

最後來杯latte($35)。鄰桌的甜品看來都頗吸引，可惜大家這日quota已經用完，留待下次再吃吧～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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Beef & Liberty
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈3樓

Tel：（+852）2450 0733

FUMI － 在蘭桂坊遇上日本宮崎味道

近日中環蘭桂坊加州大廈又增添一位新成員，就是位於6樓的日本餐廳FUMI。

FUMI正推出Miyazaki Tasting Menu，8道菜都是以九州宮崎食材為主炮製，包括宮崎牛、宮崎Marumi豬、宮崎地頭雞，以及蔬菜等。菜單真豐富呢，定價每位$688，以這地段來說相當合理，這夜我們就一於吃這宮崎嚐味菜單吧～

先以宮崎產的數款蔬菜，包括慢煮白蘿蔔絲，慢煮椎茸及香炒金平竹筍，作為前菜。

刺身拼盤，一客3款的刺身分別有鰤魚，鯛魚和吞拿魚中拖羅，而拌菜的青瓜和迷你番茄都是來自宮崎。尤其番茄清甜多汁，絕對不比主角刺身失色。

慢煮宮崎無激素豬腩肉、京芋配金平青椒和柚子皮絲。豬腩肉入味，京芋入口軟綿香甜，配搭金平青椒和柚子皮絲，多份清新。

接著是鹽燒宮崎地頭雞，以宮崎青檸和宮崎藍莓海鹽調味。雞皮燒得微微香脆，肉質juicy美味。

至於主菜，就是照燒宮崎牛西冷配壽喜燒汁及溫泉蛋。

厚切的宮崎牛西冷吸滿甜蜜蜜的壽喜燒汁，蘸蘸溫泉蛋黃醬，吃起來更滑溜，鮮甜不膩。和牛控，一定都會吃得開心滿意。

除了宮崎牛，這夜另一道我最喜歡的菜式，就是宮崎地頭雞配栗子釜飯。

飯粒軟硬適中，粒粒吸收了雞肉的精華，加上栗子軟綿甘甜，真美味呢～

最後還有水果宮崎木瓜及甜品宮崎栗子蛋糕。木瓜清甜多汁，賣相色彩繽紛，擺盤有心思。

FUMI這宮崎嚐味菜單供應期只至2017年11月18日，有興趣一吃的朋友要快約啦～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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FUMI
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈6樓

Tel：（+852）2328 3302

Mercato － 創意薄餅The Great Pizza Bake Off

位於蘭桂坊加州大廈8樓的意大利餐廳Mercato，裝修簡約時尚，用餐氣氛輕鬆，的確適合三五知己或是一大班朋友聚餐。

原來由今年8月起，Mercato舉辦一連五輪的「The Great Pizza Bake Off」，由城中不同餐廳的5位大廚與本地傳媒人來個對決，每輪都會推出為期約2-3星期的期間限定薄餅口味2款。就像這期由9月20日至10月4日，就推出由Happy Paradise 創辦人兼行政總廚May Chow的創作的Ma po burrata pizza，以及由Lifestyle Asia 總編輯Michael Connelly創作的Spicy honey pizza。聽起來配搭頗特別呢～

吃薄餅前，我們先來數款前菜。Roasted beet and citrus salad($148)，輕輕烤過的紅菜頭薄片配搭多汁橙肉與軟滑牛油果，吃起來口感豐富，相當清新。

Hokkaido scallop carpaccio with green chili, pistachios, lime and mint ($188)，輕輕以青檸薄荷等調味的北海道帶子刺身薄片，鮮嫩甜美。

而Char grilled octopus, caper dressing, warm potato salad with green olives and fennel ($198)，烤魷魚爽甜惹味，配搭綿綿的薯仔沙律，瞬間便被大家清碟了。

再吃數顆鮮嫩白酒青口Sautéed blue mussels, white wine, datterini tomatoes and herbs ($178)，就開始吃最期待的pizza啦！

向來喜歡Mercato的薄餅，以柴火烤爐焗製，特別多份鄉村風味。這次難得有2款限定口味，我們怎能錯過呢。

Ma po burrata pizza ($228)，麻婆水牛芝士薄餅，聽起來就猜到應該是麻婆豆腐的變奏版吧。餡料麻婆燉肉碎配上水牛芝士及四川辣椒油，配搭有趣。

另一款期間限定薄餅Spicy honey pizza ($228)，辣肉腸香料蜂蜜薄餅，餡料包括辣肉腸、香料蜂蜜、馬蘇里拉芝士及羅馬綿羊芝士等，味道濃郁惹味，大家都吃得滋味。

一輪薄餅後，再來一刻主菜crispy beef short rib, polenta fries, smoked chili chianti glaze ($498)。

牛小排烤得皮脆肉軟，配搭濃郁及帶煙燻香的醬汁，明明本來已經吃到頗飽，但也忍不住把整片吃完。結果這夜甜品也要放棄了，大滿足地回家～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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Mercato
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈8樓

Tel：（+852）3706 8567

Fang Fang － 蘭桂坊摩登亞洲菜

蘭桂坊LKF Tower 8樓近日進駐了一家主打亞洲菜的Fang Fang。Fang Fang分餐廳及酒吧2部分，裝修型格，用餐環境舒適。

Fang Fang菜式融合了中菜、東南亞菜、日本菜等元素，menu包括前菜、小食、串燒、壽司卷、湯、主菜、蔬菜、飯麵與甜品等各大類，大多數菜式約百多元至二百多元左右，定價以這地段來說頗合理。

這晚我們的數款前菜與小食中，我最喜歡的，就是羽衣甘藍蝦多士 ($125)。有別一般蝦多士，Fang Fang這裡的蝦多士賣相圓碌碌，像一個個芝麻小煎堆，做得香口美味。

而羅曼葉鴨松 ($125)，即生菜包鴨鬆，鴨肉與醬汁味道都濃郁，就是身邊朋友的最愛。

我們也點了客大蝦青瓜卷 ($125)，雖然一口蝦多士、一口生菜包，接著再一口壽司卷的感覺有點fusion XD，但無可否認，這大蝦青瓜卷味道不錯，就像身處外國的迴轉壽司店吃到的壽司卷物。

主菜時間，當我們預定的 芳芳烤肥鴨 ($495) 以透明長筒上枱，大家都被這獨特的賣相吸引得立即要讓相機食先！（甚至連隔離枱食客的目光也吸引過來)。

Fang Fang的烤鴨選用2.6kg的愛爾蘭鴨，肉味特濃，烤得皮香肉軟。與平日吃到的北京烤鴨相比，這版本又是另一番風味。

這夜大家還分享了其他主菜，包括茉莉花綠茶排骨 ($125)、野蜂蜜烤智利鱸魚($275) 與韭菜青蔥靶尼 ($125)。

當中我較喜歡就是配上濃郁蜜汁的seabass，厚厚的魚肉肥美香甜。

而印度芝士paneer，經過韭菜青蔥爆香，食感煙韌，味道香濃，也很不錯。

至於接著的炒貴刁 ($115)，鑊氣十足，是這夜大家一致認為最出色的一道菜，真的很有驚喜呢！

甜品時間，我們分享了薑味濃郁又滑溜的薑汁焦糖燉蛋 ($85)，以及店方自家製的抹茶雪糕和鳳梨雪糕。抹茶雪糕滑溜甘香、甜度適中，好吃！

Fang Fang除了餐廳部分，在近入口處還設有酒吧區。除了葡萄酒、清酒、威士忌外，也當然有雞尾酒。這裡的雞尾酒創意十足，以五行金、木、水、火、土分類，其中不少款雞尾酒都分別加進了莞茜、豉油、南北杏、泡菜、五香粉、四川胡椒或薑等亞洲色彩元素，撞出來口味頗有趣。

就像我這杯Paochi ($110)，以kimchi vodka、柚子汁等調配，加上帶芝麻香的泡泡，入口微微辛辣，酸酸甜甜。

朋友同樣選了來自”水”系列的雞尾酒 Black but Pure ($110)。Vodka、黑莓、玉桂糖漿、墨魚汁及立山小種紅茶等調配，很特別呢。

大家在型格環境下欣賞著爵士樂樂手現場演奏saxophone，輕輕鬆鬆又一夜～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Fang Fang
Address: 香港中環蘭桂坊33號LKF Tower 8樓

Tel：（+852）2983 9083