Casa Lisboa - 中環特色葡國風味brunch

一提起食葡國菜，很多時香港人第一時間就會想起去澳門！當這日朋友約我食葡國菜 brunch，得知地點是中環蘭桂坊的Casa Lisboa時，我的第一感覺是原來LKF Tower內有間葡萄牙菜餐廳嗎，真係從來無留意呢 :p （後來才知道其實已經開業了幾年）

踏進Casa Lisboa，葡國經典的藍白花紋瓷磚牆，還有牆上的油畫和手工藝品擺設，人很自然就被這裡濃濃的葡國風情所吸引了。

Casa Lisboa近日推出了Saturday Semi-buffet brunch 週六半自助早午餐，每位$380，一次過可以吃到多款菜式，包括招牌菜。這個brunch對第一次到訪的我來說的確不錯，可以趁機樣樣試少少、遇上合口味的又可以encore。如果有興趣飲酒或果汁的話，可以另加$100或$150選擇2小時free flow。

先出去繞一圈看看。自助部分主要分為葡式冷盤、馬介休菜式（熱食）、烤葡式乳豬和葡式甜品幾個部份。

第一 round先吃吃冷盤吧，款式約有7、8種，當中我的推介是章魚（八爪魚）沙律伴甜椒欖油。章魚軟嫩一點不韌，調味微酸清新。

如果你和我一樣愛吃鷹嘴豆，那這道清甜開胃的鷹嘴豆馬介休絲沙律應該同樣會很合你口味。

番茄配自家製芝士和風乾火腿配蜜瓜，都是相當清新的前菜。

另外一邊還有麵包與芝士和牛油。

由鱈魚醃製而成的馬介休向來是葡國菜餐桌上的其中一個主角食材 。去過數次葡萄牙旅遊，幾乎每餐都會吃到馬介休小食或菜式。Casa Lisboa的brunch當然也有地道的馬介休菜式選擇啦！我吃齊4款：

~ 馬介休薯塊

~傳統焗忌廉馬介休

~ 炸馬介休球

~ 忌廉焗薯蓉馬介休絲

 我最喜歡是香口的炸馬介休球和味道濃郁又惹味的忌廉焗薯蓉馬介休絲。

 葡式烤乳豬是Casa Lisboa的招牌菜，在brunch時段會原隻上檯，實在吸引！而且是無限量供應，當被大家拿得八八九九時又有新一隻原隻烤乳豬推出。

乳豬皮相當香脆，肉質很軟嫩，幾乎入口即溶，實屬必食推介！

除了外面自助的前菜和烤乳豬，我們每人還有有一份傳統葡國腸薯蓉翠蔬湯和白酒蒜蓉香草炒蜆。湯的薯香濃郁，很香滑，不過淺嚐過就好了，因為這客湯都幾飽肚呢 :p

白酒蒜蓉香草炒蜆，隻隻蜆仔都十分肥美鮮甜，蒜香濃郁又不會搶了蜆的鮮味。下次再來的話，記得要點這道菜。

接著還有每人一份主菜。。。講真，吃到這裡已經幾飽了:P 主菜共有6款選擇：

～ 傳統葡式海鮮飯

～ 海鮮焗海斑柳

～ 葡式焗鴨飯

～ 橄欖油烤馬介休配翠蔬辣椒籽及馬鈴薯

～ 葡式燒雞，及

～ 豬柳炒蜆。

與朋友共選了葡式焗鴨飯，橄欖油烤馬介休及豬柳炒蜆這3款主菜，一齊share。

3款主菜中我最喜歡就是豬柳炒蜆。豬柳肉質爽甜juicy，加上肥美的蜆肉，相當美味，本來送飯真是一流（這客主菜真的有跟一碟白飯），但自己實在無能為力再吃得下白飯了。

橄欖油烤馬介休肉質頗結實，帶點鹹鮮。

葡式焗鴨飯飯粒乾身，啖啖都有惹味鴨肉香，亦很不錯呢。

甜品選擇都是傳統葡式甜品，包括砵酒煮梨，經典葡式餅乾蛋糕，葡式木糠布甸和葡式朱古力慕絲。

想吃點水果的話，也有雜果杯可選。

Casa Lisboa這個週六半自助早午餐除了可以讓大家可以盡情吃到多款葡國美食，另一個highlight，就是有位歌手全餐飯時間為大家自彈自唱，氣氛更加悠閒寫意。

以後食brunch，有多個特色的好去處啦～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Casa Lisboa
Address: 香港中環蘭桂坊德己立街55號LKF Tower 8樓

Tel：（＋852）2905 1168

Piccolo Pizzeria & Bar - 意式小館。輕鬆美食聚

氣氛輕鬆的pizzeria是每當我與朋友們想簡簡單單食餐飯時的經常選擇，而定價親民而出品有水準的Piccolo Pizzeria & Bar就是其中一間我們很愛去的。所以當知道Piccolo在中環開了分店，都的確幾開心，因為以後大家要去食就更方便啦。

中環新分店就位於九如坊。這條小街真是條美食街，多間餐廳都是我喜歡的，如Ronin，大班樓，當然還有正正在Piccolo旁邊的姐妹店bistro Le Port Parfume。

Piccolo地舖以吧枱為主只有幾張細枱，原來這間舖還有樓上閣樓，約有30座位。這日我們便在樓上食lunch。

樓底雖然偏低，但餐廳座位安排得有一定空間感，加上簡約裝修和燈光配合，用餐感覺還算不錯。尤其喜歡靠窗邊的枱，透過大玻璃有舒適的自然光，兼有少少街景。

每次來到Piccolo，總要吃吃這裡的Aglio olio橄欖油辣椒蒜片意粉。原來Piccolo中環新店推出了限定的Aglio olio with prawn ($180)，我們一於吃這款意粉吧。加入了大蝦的version味道多份鮮甜，而平日突出的蒜香和辣度調得相對較柔和，加上爽口蝦肉，這大蝦版aglio olio效果亦很不錯。

個人一向偏好配料盡量簡單和少肉類的pizza。這日我們share了4款都是新推出的口味配搭，蠻期待。當中我較喜歡就是Quail & Srooms pizza ($180)。這白汁base的薄餅食起來並沒想像中的heavy，質感調得恰好。香滑的白汁配多款菇菌類如牛肝菌，小蘑菇和本菇等，讓菇香突出，再加上流心鵪鶉蛋，菇、鵪鶉蛋、芝士和白汁等看似不太複雜的配料，拼起來效果相當美味。

Quattro stagion pizza ($185)一隻薄餅有cotto ham， olive，button mushroom和artichoke 4款口味，集多個願望與一身。當大家拿不定注意時、或人數不多又想多吃幾款口味時都不妨可選這款，各人可根據自己口味選吃自己喜歡的那一片。

愛吃肉的朋友記得試試這款funnel & sausage pizza ($165)。薄片辣肉腸的香辣味相當突出，配上微酸的番茄醬、茴香和紫洋蔥等，味道非常惹味。

最後一款薄餅Bad apple ($180)，gorgonzola與蘋果片的配搭，其實可當餐後芝士、甜品。一上枱藍芝士的濃濃芝士香相當突出，不過隨著熱度過了，那濃烈的藍芝士香氣就變得較柔和。吃起來芝香豐富，配上甜甜的薄片蘋果肉，實在美味，要推介給所有芝士迷！

各款薄餅餅底都做得香脆而餅邊仍帶點煙韌咬口，很好吃呢～

Piccolo的小食向來吸引，尤其是各款香口炸物。這日的calamari fritti ($85)，chicken wings ($100)和french fries ($60) 都保持一貫水準，炸得香脆而不過火、不過乾、相當好吃！

這裡甜品有2款，Panna cotta ($60)和Tiramisu ($60)，都是經典意式甜品，同行朋友們點了幾客一齊分享。

我因為已經吃得太飽了，只淺嚐了其中的tiramisu，質感滑溜，咖啡和朱古力味道頗突出，而且甜度適中，不錯。

新店食物出品水準保持得不錯，加上多款中環店限定新菜式，相信不用多久我們又會再來吃過!

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥♥

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Piccolo Pizzeria & Bar

Address: 香港中環九如坊12號地舖

Tel：（＋852）2824 3009

Jamie's Italian - 海港城又一輕鬆聚餐好地方

英國型男廚師Jamie Oliver自從2008年開設第一間Jamie's Italian意大利菜餐廳後，越做越成功，幾年間在英國加世界各地已經有超過50間分店，包括自己熟悉的澳洲、新加坡和香港銅鑼灣。近日Jamie's Italian在海港城開了香港第二間店，對於我們這些九龍區上班一族的確是個好消息，食lunch或約放工食飯就多個就腳好選擇啦。

餐廳位於海港城海洋中心近八月居。好在預先訂好位，門外已經有不少人在等位。（這門前相片是當午餐時段過後補拍的，人太多時不方便拍照）一走進餐廳會先經過賣一系列Jamie Oliver品牌的食材、醬汁等小賣部，接著就會路過吧枱、凍肉和薄餅製作區。原來暫時全球只有6間Jamie's Italian設有薄餅烤爐，而尖沙嘴店是其中一間、亦是本港暫時唯一一間。

餐廳氣氛輕鬆，環境寬敞、空間感不錯。最搶眼就是這些牆上的壁畫，色彩繽紛，圖案都與香港生活有關的主題，幾有特色。我們這日被安排坐在卡位，座位舒適。

沒想到尖沙嘴店還有個「秘密花園」（Secret Garden)！戶外座位全都配上顏色鮮明的座墊，再加上處處綠色植物，真的很有悠閒度假feel呢～ 

翻開menu，除了pizza，尖沙嘴新店還加入了一些銅鑼灣店沒有的新菜式。菜式定價頗大眾化，小食約$60-70，配菜約$4x，沙律、意粉、薄餅等約百多元，主菜約2百多元。大部份意粉類都可以選點一份或半份，方便人數不多時都可多吃幾款食物。

這日我們的午餐就由這客脆炸大蘑菇 ($68)開始。外層咬落香脆，厚切大蘑菇啖啖肉相當juicy，蘸上蒜香mayonnaise，食得滋味。

Menu上有3款plank木板佐食，一客會包括好幾款小食，價錢逐位計，都幾適合胃納不大但又想多嚐數款食物的我們。木板佐食可選擇肉類 ($84/位)，素菜類 ($79/位) 和我們這日選的醃製及香脆魚類 ($89/位)。

炸多款小食中我最喜歡就是炸魚柳。與炸大蘑菇一樣做得外香脆而內裡肉質仍濕潤juicy，好吃！煮蜆亦相當不錯，調味帶出蜆肉的鮮甜，而且肉質仍很嫩。

落單時店員推介我們要吃這裡的蒜蓉包 ($45)。用pizza餅底替代一般會用的麵包，咬落質感多份煙韌，蒜香亦很突出，果然好介紹。

除了menu上的菜式外，在牆上的黑板也寫了Jamie's Italian當日的限定菜式。這日的risotto bianco with nuggets of lobster & fresh crab ($180) 看來好吸引呢。我們一致決定就吃這款吧。

Risotto飯粒煮得軟硬適中，牛油與橄欖油香剛好，食起來並不會太膩，頗適合炎炎夏日吃。龍蝦和蟹肉肉粒顆顆鮮甜爽口，不過與意大利飯的比例相對偏少，如果能再多放一點就必定會吃得更滿足了～

另外我們亦選了一客fiorentina華倫天拿薄餅 ($158)。Menu上形容的fiorentina pizza 用料看來與一般的相若，例如都有我喜歡的芝士、菠菜、雞蛋等。但上枱的一刻才發現餐廳稍稍的把broccoli換上Chinese broccoli，即大家熟悉的芥蘭，這配搭有驚喜呢！這薄餅有2顆流心蛋、2款芝士（ricotta配buffalo mozzarella）、2款蔬菜（菠菜配芥蘭）及anchovies小銀魚片，整體味道清新又感覺健康。

雖然知道Jamie's Italian的甜品一向都做得不錯，可惜這日實在吃不下，只好與甜品們說聲see u next time～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Jamie's Italian

Address: 香港尖沙嘴海港城海洋中心4樓412號舖

Tel：（+852）3758 3333