EAT hard PLAY hard: 下午茶

顯示包含「下午茶」標籤的文章。顯示所有文章

2019年1月21日星期一

J's Bar Bistro －午後巴黎浪漫時光

位於帝苑酒店2樓的J’s Bar Bistro氣氛輕鬆又型格，已經成為我們好友間其中一個最愛的尖東聚腳點。以往多數是平日lunch時段過來吃個清新健康的半自助semi-buffet，及happy hour或飯後過來聽聽歌、飲野聊天，歎下午茶卻是第一次。

J’s Bar Bistro今期推出的法式主題的French Afternoon Tea ($498/2位)，每日下午3時至5時半供應。餐茶每位可選illy coffee，Monbana chocolate 或 Dammann Tea，另外加＄108可配香檳一杯。

我選了Montana chocolate，凍朱古力甜度適中，朱古力香濃郁而不膩，好喝。另外更完美貫切法式氣氛，一於加點杯香檳，cheers!

有別與一般傳統的下午茶三層架，這客afternoon tea以巴黎鐵塔的造型上枱，各款鹹點與甜點賣相精緻、色彩繽紛，一上枱已經令大家wow出來，立即要讓相機食先 :)

巴黎鐵塔架上的鹹點包括番茄慕絲威化筒、法式軟芝士夾餅、三文魚他他墨魚汁米通、迷你炸魚柳包、黑松露迷你法式火腿蛋三文治。架以外還有仙氣飄逸的蟹肉魚子醬。

至於甜點，分別有鹹蛋黃馬卡龍、迷你拿破崙酥、榛子甜品、焦糖朱古力餅和蝴蝶酥。

各款小點都賣相與內涵兼備，好看又好吃。我的心水就是迷你炸魚柳包、黑松露迷你法式火腿蛋三文治以及帝苑一向招牌的蝴蝶酥和拿破崙酥。

這個下午，在J’s Bar Bistro對著迷你巴黎鐵塔，喫著小點配口香檳，感覺寫意又浪漫～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

J's Bar Bistro
Address: 九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店2樓

Tel：（+852）2733 2088

2018年3月27日星期二

Le Soleil －越南風味下午茶

上個週末，我們來到尖東以味蕾享受了一個不一樣的越式下午。

帝苑酒店越南餐廳Le Soleil正與香薰品牌SWY合作推出名為「越滿花香下午茶」($388，2位用) 的越式風味下午茶。這下午茶每日下午三時至五時半供應。

三層架上，分別有6款鹹點小食，3款甜點，以及一份雜莓伴忌廉和自選2杯指定冷或熱飲品。每客2位用的下午茶更可獲贈一個花香禮盒，內有香薰蠟燭，香薰，handcream及購物優惠卷等。

這客下午茶有不少冷、熱特飲選擇。既然這日吃的是越式下午茶，我選了越南滴漏咖啡。加入練奶越南咖啡，濃香甜美。

朋友的鮮青檸蘇打相當refreshing，清香解渴。

先由鹹點吃起～鹹點中都是經典越南小食，包括：

－香脆西貢春卷

－堤岸蔗蝦

－燒蝦米紙卷

－香茅肉碎蝦片

－越式牙車快沙律

－迷你扎肉法包

愛吃香口的我，最喜歡就是香茅肉碎蝦片和香脆西貢春卷。

甜品方面就以西式為主，除了士多啤梨及黑莓伴忌廉，以及帝苑酒店餅房名物原味和宇治抹茶蝴蝶酥，還有清香的芒果熱情果白朱古力餅和細滑的黑朱古力橙餅。2款西餅的甜度適中，正合我們口味。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

帝苑酒店 Le Soleil
Address: 九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓

Tel：（+852）2733 2033

2017年6月9日星期五

Dr. Fern’s Gin Parlour －置地地庫神秘型格酒吧內的下午茶聚

不知大家最近逛置地廣場時，有否留意到地庫（離中環港鐵站出口不遠）開了一間新的「診所」。

舖面看來就像間診所，但只要推開門，就會發現別有洞天。門後原來是家隱秘酒吧Dr. Fern’s Gin Parlour。

酒吧裝修型格復古，感覺cozy。酒吧主打gin杜松子酒。來自世界各地的gin共有起碼250款，其中不少更是香港少見的。

每日下午2點至5點時段，Dr. Fern’s Gin Parlour會供應主題為Mad Hatter Tea Party「瘋帽子下午茶派對」的下午茶set。

以三層架形式上的下午茶，加上每位一杯咖啡或一壺茶，2位用＄498，如果有興趣把茶/啡換成杯Gin & Tonic，亦只須額外加$50。以這地段來說，定價頗相宜呢。

Mad Hatter Tea Party下午茶的最上層，是The Tick Tock Roll波士頓龍蝦包。不只賣相精緻，味道也很好呢。

在最下層是3款鹹點Truffle Bonkers Sandwich煮蛋加上松露醬與自家製忌廉芝士三文治，Tweedle-Dee's Treat 煙三文魚、有機蒔蘿及忌廉芝士配酸麵包和Wonderland's Cream Cheese & Crackers。

我最喜歡就是Wonderland's Cream Cheese & Crackers。細滑香濃的芝麻忌廉芝士，配著自家製脆餅吃，不知不覺吃完一片又一片。

至於中間那層共有4款甜點。The Cheshire Carrot Cake甘筍蛋糕與The Cheesy Rabbit Cake芝士蛋糕都做得濕潤香甜。

Eat Me Tart朱古力紅莓撻酸酸甜甜，香濃的朱古力與清新的紅莓果醬，味道平衡。Queen of Tarts日式綠茶撻，也甘香討好。

真沒想到在酒吧也可以飲到如此好水準的caffe latte，咖啡香平衡，奶泡打得細膩。如果單點的話，才$40一杯，實在吸引。

整體來說，這Mad Hatter Tea Party鹹點與甜點比例平衡，真合我口味 :)

下午茶set之外，我們也額外點了round gin及數款佐酒小食。Neal's Yard cheese board ($228) 和凍肉拼盤charcuterie board ($228)。

還有剛才下午茶的芝麻忌廉芝士味道不錯，所以點了以芝麻忌廉芝士配青瓜、甘筍等蔬菜條的小食Dr. Fern's sesame dip ($128) 。

我依店員推介，選了這杯以來自比利時的Blind Tiger gin and tonic ($175)。據知這款gin是暫時全港獨有供應的。

味道討好易飲，帶清香青檸香，的確適合女生飲。

而朋友選了Doctor's Prescription。Doctor's Prescription就像"gin of the day"，交由調酒師發辦。而這日的Doctor's Prescription，是很配合下午茶主題的Mad Hatter。我嚐了一口，酒精度頗啃呢，我還是較喜歡我那杯清新的Blind Tiger。

Landmark地庫向來給我的感覺是男士的地方，這次開心發現這隱蔽神秘Dr. Fern’s Gin Parlour，以後大家又多個下午茶和摸著杯底girls' talk的好地方。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Dr. Fern's Gin Parlour

Address: 香港中環皇后大道中15號置地廣場地庫B31A號舖

Tel：（+852）2111 9449

2017年5月29日星期一

Grand Cafe － 3點3 好去處

這個weekend來到灣仔Grand Hyatt君悅酒店大堂的Grand Cafe休閒嘆個下午茶。

在下午茶時段，Grand Cafe每日都會供應3款不同主題的下午茶套餐（當然亦有同時供應散點餐飲）。

美式風味的“Toasty Tea Time” 下午茶套餐(每位$235)，包括芝士火腿黑松露、雞肉牛油果煙肉及莎樂美腸番茄芝士薄餅、炸薯條配燒烤醬、蘑菇湯、香蕉雪糕新地和綠茶椰子奶昔等。雖然吸引，不過我倆在3選2的抉擇下，最終選了另外2款下午茶套餐－分別是單聽名字已經知道是走港式風味的三點三Sam Dim Sam (每位$270)，及龍蝦迷必吃的Lobsterlicious (每位$390)。

有別於一般三層架下午茶，Grand Cafe這裡先安排上鹹點，再另上甜點，連水果也是即切。這安排真細心，不怕雪糕溶掉、又或者是熱吃放涼了。而餐飲方面，Sam Dim Sam跟配冷或熱港式奶茶，Lobsterlicious跟配peach and vanilla bean ice tea，大家亦可選擇把餐飲改成咖啡或茶。