La Saison by Jacques Barnachon - 金馬倫道上的小法國

早前與型男美女朋友來到尖沙嘴金馬倫道的La Saison by Jacques Barnachon聚聚，預祝聖誕節。餐廳位置旺中帶靜，大廈地下大堂這玻璃獨立電梯可直達餐廳。

入電梯前在街上人來人往，一出電梯就到了自成一層的餐廳，環境寧靜優雅。昏黃的燈光配頗有浪漫情調的裝修。座位約40個，包括一間VIP房。枱與枱之間有一定空間。無論情侶、好姐妹談談心，還是像我們這夜般三五知己聚餐傾計都合適。

La Saison的前菜、pasta和海鮮類約2百多至3百多一份，主菜就3百多至7百多一份，而甜品約百多元一份，定價算合理。另外設有Chef Degustation Menu套餐，定價$1188，更可加配wine pairing。而這晚我們的3道菜晚餐，就是從a la carte menu選配出來的。

店方先送上餐前小食。3款中我最喜歡一口蟹肉曲奇脆餅，滿滿的蟹肉上加粒三文魚籽，配著下面的脆脆小餅乾，美味。各款小食都賣相精緻。

除了盤子上的餐前小食外，我們每人還有一小杯藍芝士慕絲。濃濃的芝士香相當突出，像我般愛吃芝士的朋友都會喜歡這杯慕絲。

麵包籃內有4款熱辣辣的麵包，各款都不錯，其中我最愛是香軟的小番茄包。

我的前菜是烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁 (Pan seared duck foie gras with roasted apple slices and Jura wine sauce, $318)。

上層是厚厚的煎鴨肝，而下層是煮得軟腍、味道酸酸甜甜的蘋果。鴨肝的甘香油脂與蘋果果酸互相中和，的確是經典好拍檔。

朋友的法式洋蔥湯配烤根地芝士及洋蔥三文治 (French onion soup with grilled comte cheese & onion sandwich, $208)，我也淺嚐了一點。味道濃郁甜美，但又不會感覺很膩。天氣涼涼時飲這熱湯真是特別窩心。

主菜是賣相色彩繽紛的宮崎A4和牛牛柳配羊肚菌、薯蓉及蘑菇汁 （Miyazaki A4 wagyu beef tenderloin in mushroom sauce, morel & masked potato, $768）。牛柳肉質軟嫩，肉香頗濃郁。

另上的薯蓉做得相當細滑，薯香和牛油香都好突出，亦多份羊肚菌香味。

朋友的主菜烤白鴿配燴紅椰菜，黃金提子，椰菜薄片及白鴿汁(Roasted pigeon on braised red cabbages, golden raisins, cabbage crisps and pigeon jus, $478)，鴿肉嫩滑味濃，配搭甜甜酸酸的燴紅椰菜和黃金提子味道很夾。

甜品我們share了2款。相對朱古力心太軟伴雲呢嗱雪糕(Moelleux chocolate with vanilla ice cream, $138)，我較喜歡紅蘋果香酥批配青蘋果雪葩 (Flaky red apple pie with green apple sorbet, $158)。

一片一片的蘋果片疊得像朵花，焗得香脆，再配一口清新青蘋果雪葩。一甜一酸，不錯的蘋果甜品呢。

這次初訪La Saison by Jacques Barnachon，對這餐廳留下良好印象。不單菜式賣相精緻，味道亦很不錯。可惜這日身體不適服藥中，這餐只能以我溫水代酒，要不然必定更enjoy這夜的美食。順帶一贊這裡的服務，除了專業有禮，亦很細心。以後在九龍區想嘆餐法國菜，又多個好選擇啦！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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La Saison by Jacques Barnachon

Address: 香港尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 2樓

Tel：（852）2789 8000

目利きの銀次 - 海鮮夜宴

來自日本沖繩的居酒屋「目利きの銀次」在香港、九龍、新界都有分店。無論銅鑼灣店還是尖沙嘴店（屯門店就未去過）的環境佈置風格都很一貫的帶濃濃日本風又坐得舒適，加上食物水準很不錯而定價很合理，所以很多時約家人、朋友食飯都會想起這裡。

早前與朋友齊齊又在「目利きの銀次」聚餐。這次我們去的是位於尖沙嘴The One的新分店。

這晚我們人數較多，大家可以一次過吃到每次都要必食的喜愛經典菜式外，又可以嚐了數款尖沙嘴店限定的新菜，真開心呢。

先點杯桃子特飲 （$28）。桃的香味頗突出，甜度適中，用來送熱辣辣香口小食就最夾！銀次特製沙律蝦 （$68）和炸雞配南蠻汁 （$72）2款都炸得香口而蝦肉和雞肉都仍保持嫩滑。

特上刺身拼盤（ $395）

拼盤的魚種會視乎當日的供應，這晚我們的拼盤有鯖魚，金目鯛，金線鯛，伊佐目和左口，各款魚都很新鮮。當中我特別喜歡肉質清爽，切得薄片爽口的左口和甜美的炙金目鯛。

在來黑豚肉沙律 （$98）

薄切黑豚肉片配爽脆蔬菜和微酸沙律醋汁，清新的沙律。

長芋千切（ $88）是尖沙嘴店新菜式。生淮山切成幼條狀，本身沒有什麼味道，要靠撈了生雞蛋黃醬，紫菜，木魚片等調味，食起來黏黏之餘生淮山亦仍保持爽脆口感。

幾乎每次來到「目利きの銀次」，都總要食招牌菜海膽汁燒蠔（ $98）和明太子煎蛋卷（$74）。海膽汁燒蠔的濃甜海膽汁配著鮮甜燒蠔和軟嫩菠菜一起吃，實在超吸引。

明太子煎蛋卷同樣保持水準，蛋卷煎得香嫩，明太子滿滿的塞滿蛋卷，實在讓人吃得大滿足！愛吃明太子的朋友，記得別錯過唷！

秋刀魚紫蘇天婦羅 （$88）是另一道尖沙嘴店新菜式。原片紫蘇葉包著秋刀魚肉片被薄薄脆天婦羅炸漿包著，外層香脆而魚肉還是甜嫩，一點不腥。這秋刀魚紫蘇天婦羅已經成了我的新歡啦，下次一定要再吃。

肉厚活3年帆立貝 （$130）上檯後帆立貝殼底還點了火，視覺效果吸引得大家都同時舉機呢！不過當然那厚厚的帆立貝粒亦同樣吸引我們 :)

煮穴子拌飯（$78）亦是新菜式。淡淡香甜的穴子肉質軟嫩，配上洋蔥絲，蔥花和上湯，味道討好。

我們也點了好幾款燒物，當中包括3款燒飯糰。而我最喜歡的就是三文魚三文魚籽燒飯糰（$84）。飯糰燒得焦香，與卜卜脆的三文魚籽與三文魚肉碎的配搭很美味。

明太子燒飯糰（$74）和柚子味噌燒飯糰（$48）的配搭也不錯。

串燒拼盤一客6串，可選鹽燒或我們這次選的汁燒（$128）。串燒這晚就稍嫌燒得偏乾，不過個汁其實調得甜美幾好味。

我們也有選了數款蔬菜類，燒蕃薯（$30），燒南瓜（$30）和燒小青椒 （$30）都是我的心水呢。

這裡供應的魚類會視乎貨源，每日都或會有驚喜。這晚我們在海鮮櫃看上了伊佐目魚和金目鯛，一於一條鹽燒、一條煮鍋。

燒伊佐目魚 （$320）的火候控制得恰到好處，肉質香嫩。

金目鯛鍋 （$280）甜嫩的金目鯛固然吸引，但我更特別喜歡鍋裏的滑溜豆腐。在冬天食個暖笠笠的鍋真是特別開心。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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目利きの銀次

Address: 香港尖沙咀彌敦道100號The One UG層220-221號舖

Tel：（852）2703 9333

Armani / Prive - 週末靜靜happy hour

週末在中環逛街逛得累了，想找個地方歇歇腳等夠鐘食晚飯。剛好在附近這間Armani / Prive大家都一段時間無來過，便一於進去坐坐。這時段人客只有另外2-3檯，跟晚上的超熱鬧氣氛很不一樣，不過這較靜的氣氛其實更得我歡心。

樓上還有開陽的戶外座位，不過這個涼涼天氣，我們還是選擇樓下的室內位好了。

這裡的雞尾酒款式都頗有特色，經典以外亦有不少自創配搭，大部份＄120-150一杯，定價合理。小食有意式和日式可選，另外甜品也有好幾款。

我點的這杯Armani Jade雞尾酒是這裡的招牌雞尾酒之一。Belvedere vodka, sake與moscato d'Asti為base調配，加上鮮鳳梨汁和鮮檸檬汁，入口帶點微微的甜酸，十分清新，我很喜歡呢～

朋友點的雞尾酒，我沒試，但聽說也很好喝。

除了店方送的3款脆脆送酒小食，我們還另外點了份Panino "Trio Sliders" (~$300)share。一客3款的迷你漢堡，餡料分別有和牛配黑松露和配肥肝迷你漢堡，和牛配藍芝士及caramelized洋蔥，還有pancetta包著燒帶子。由於迷你漢堡size也實在迷你，很難切開，於是我們各選了自己想吃的。我吃了和牛配藍芝士及caramelized洋蔥迷你漢堡。和牛肉餅油脂和肉汁都十分豐富！！藍芝士味道夠濃香，很適合愛吃芝士的我，而甜甜的洋蔥絲發揮了平衡味覺的效果。雖然要＄100一小隻有點小貴，但味道又真的很不錯。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Armani / Prive 
Address: 香港中環干諾道置地遮打大廈2樓

Tel：（852）3583 2828

2/3 Dolci - 小甜聚

這夜的女生聚地點選在2/3 Dolci的中環店。原來中環店就在黃枝記／Holly Brown對面，座位頗多，比起我們之前去過的灣仔星街店大得多。除了蛋糕，雪糕和飲品外，這裡亦有供應不少鹹點，例如沙律，西湯，批餅和三文治，感覺較像一間餅店加cafe。

各款蛋糕賣相都精緻吸引呢！ 

不過愛新鮮的我們見2/3 Dolci有推出5款聖誕限定蛋糕，便決定從中選那3款有推出件裝的蛋糕一齊分享。

當中我最喜歡的是Strawberry prosecco roll ($60)。淡粉紅色的卷蛋中間還有原粒鮮草莓，很討女孩子歡心呢！鮮忌廉十分滑溜輕盈，草莓香亦來得清新自然。

而賣相就像一塊厚雪花片的是mixed berries cheesecake ($48)。芝士蛋糕的質感做得軟滑，中間夾了點酸酸的雜莓醬，中和一下芝士蛋糕的膩感，整體味道很不錯呢。

看來就像是棵迷你聖誕樹的Apple cinnamon mousse cake ($48) 很可愛，而且很有聖誕氣氛 :)

切開看得到粒粒蘋果肉，肉桂香頗突出，加上微酸的細滑蘋果慕絲蛋糕和脆脆餅底，食起來層次豐富。

吃吃蛋糕之餘亦點了杯latte，咖啡啡香濃郁，飲起來滑溜，下次在中環想飲杯好咖啡又多個好去處啦。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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2/3 Dolci 
Address: 香港中環皇后大道中38-48號萬年大廈1樓1號店

Tel：（852）2156 1680