F.A.B & Pastis －Yellow Hour • Happy Hour

法國香檳Veuve Clicquot與城中十多間餐廳合作推出Yellow Hour。在happy hour時段內各家餐廳會按當季Yellow Hour主題推出自家小食配搭一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳。主題每季會轉換，直至年底。由現在至4月底的第一季，Yellow Hour主題是Pop Clicquot。配搭Veuve Clicquot Yellow Label香檳的小食都會與popcorn有關。

這晚一口氣嚐了F.A.B與其姊妹店Pastis的Yellow Hour。

F.A.B的Bacon and parmesan flavoured popcorn配一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳($188)。爆谷上鋪滿香煎煙肉絲，看似簡單，但吃起來頗惹味。輕食之選。

想吃甜，不妨考慮Pastis的Yellow Hour，以6粒chocolate covered caramel popcorn balls 配一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳($188)。朱古力包著焦糖爆谷味道不錯，不過一客有6粒，最好與朋友齊齊分享，除非你/妳是甜魔。

爆谷與香檳的配搭真是少見，但沒想到效果卻也算夾。據知下一季由5月起的主題將會是薯條，讓愛吃薯條的我真期待呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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French American Bistro (F.A.B.)
Address: 香港中環蘇豪荷李活道30號地下

Tel：（+852）2810 1600

Pastis Bistro Francais
Address: 香港中環雲咸街65號地下

Tel：（+852）2537 5702

Tazmania Ballroom － Yellow Hour • Happy Hour

位於中環蘭桂坊的酒吧Tazmania Ballroom，多年來路過不知多少次，但這晚才第一次進去。

Tazmania Ballroom裝修型格，加上昏暗燈光，情調不錯，酒吧中間部份還設有乒乓枱和pool枱呢。這次我們的happy hour，都選了最近推出的Yellow Hour。

法國香檳Veuve Clicquot最近與十多家餐廳合作推出Yellow Hour歡樂時光。各餐廳會按當季Yellow Hour主題推出自家小食配搭一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳，與happy hour時段推出。小食主題每季會轉換，直至年底。由現在至4月底的第一季，Yellow Hour主題是Pop Clicquot，各家餐廳會自選與popcorn有關的小食配搭Veuve Clicquot Yellow Label香檳。

在Tazmania Ballroom的Yellow Hour，包括一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳配搭一客Crab roe salad papadum with cheddar cheese and caramel flavored popcorn ($148)。

清甜微酸的香檳加了士多啤梨，分外賞心悅目。

蟹肉沙律卷味道新鮮甜美，加上車打芝士爆谷和焦糖爆谷，一鹹一甜，味覺豐富。

據知下一季由5月起的主題將會是薯條。真讓愛吃薯條的我期待呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Tazmania Ballroom
Address: 香港中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 1樓

Tel：（+852）2801 5009

Fofo by El Willy － Yellow Hour • Happy Hour

這晚happy hour來到中環西班牙餐廳Fofo by El Willy。一踏入門口，目光便被這部造型可愛的爆谷機吸引了～

原來Fofo by El Willy是其中一間參與以法國香檳Veuve Clicquot最近推出的Yellow Hour歡樂時光的餐廳。十多家參與Yellow Hour的餐廳會各自按當季Yellow Hour主題推出自家小食配搭一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳，與happy hour時段推出。小食主題每季會轉換，直至年底。由現在至4月底的第一季，Yellow Hour主題是Pop Clicquot，各家餐廳會自選與popcorn有關的小食配搭Veuve Clicquot Yellow Label香檳。

Fofo by El Willy的Yellow Hour由一杯Veuve Clicquot Yellow Label香檳配搭一客Foie gras bikini with popcorn and tomato chili jam ($148)。

Veuve Clicquot Yellow Label香檳清新香甜、帶點微酸，正適合忙完一日的我醒醒神輕鬆一下。

小食鵝肝比基尼三文治配爆谷及蕃茄辣椒果醬。鵝肝比基尼三文治以薄脆片替代一般bikini三文治的多士，吃起來更輕盈。鵝肝厚厚的，入口細滑甘甜，還有新鮮熱辣辣的爆谷，讓人吃得開心的happy hour小食。

雖然這樣的香檳配搭真是少見，但沒想到效果卻也真不錯。據知下一季由5月起的主題將會是薯條。真讓愛吃薯條的我期待呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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FoFo by El Willy

Address: 香港中環威靈頓街2-8號M88 20樓

Tel：（+852）2990 2009

Jamie's Italian － 海港城happy hour好去處

這日放工後與朋友去海港城的Jamie's Italian一齊Happy Hour聚聚。

Jamie's Italian逢星期一至五（公眾假期除外）下午3點至7點都有happy hour 優惠，8款指定小食，5款指定雞尾酒，3款mocktail，和多款紅、白酒及啤酒等，款款小食與飲品，任揀每款全部都是一口價$50，真吸引。據知除了尖沙嘴海港城店外，銅鑼灣Jamie's Italian都有供應這＄50 happy hour優惠呢！

這裡氣氛輕鬆樓底高，另外還有半戶外座位，感覺特別休閒。

只是我們有點低估了目前的暑熱天氣，坐了一會半戶外座位，就決定轉到室內座位嘆冷氣了 :p

小食方面，冷盤、熱食都有。我的心水推介之一就是garlic bread。蒜蓉包鬆軟又熱辣辣，香草與蒜香牛油都夠突出，相當好吃。

Chili fries香脆微辣，亦不油膩，愛吃薯條的朋友不容錯過。

Porcini arancini，細細個金黃色炸球裡面是芝士蘑菇意大利飯，外層脆皮香脆，而意大利飯仍濕潤，菇香頗濃郁。

想不到連Jamie's Italian的招牌plank亦有。這迷你版的Happy Plank一份有齊凍肉、火腿、橄欖、沙律和芝士配薄脆餅乾，才＄50一份，適合一班朋友大家分享。

我先後選了2杯雞尾酒。“Kowloon Peak”，以vodka，荔枝，橙汁和啤酒調配。入口果香清新，酒精度不太高，相當平衡。

另一款雞尾酒就是“Jasmine martini”，vodka與茉莉花香突出，更有陣陣接骨木花的清香，亦很好飲呢。

這夜我們還先後點了其他$50小食如crispy squid，mini pizza和Italian nachos齊齊share，邊飲、邊食、邊傾計，真開心發現海港城內這個weekday happy hour好去處。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Jamie's Italian

Address: 香港尖沙嘴海港城海洋中心4樓412號舖

Tel：（+852）3758 3333

VEA Restaurant & Lounge －開心cocktail聚

早前與朋友聊起有什麼新餐廳大家都有興趣去，走帶點亞洲風的新派法國菜VEA Restaurant & Lounge榜上有名。

剛過去Happy Friday，與朋友飯後想找個地方飲杯野，記起VEA。既然飯局還未約好，這晚就一於與幾位朋友先去VEA的lounge飲杯cocktail吧～ Quinary的雞尾酒向來很得我歡心，真期待調酒師Antonie Lai在VEA這邊有什麼創意搞作。

VEA位於中上環威靈頓街上的新食廈The Wellington最頂2層29-30樓。29樓是lounge，而30樓是新派法式餐廳。一出電梯就見到數張梳化及大枱，長長的酒廊一邊是吧枱，另一邊靠牆是高枱。

這夜我們杯安排坐在吧枱前，既可與友善的調酒師們聊天，也可近距離觀賞調酒'表演'。

Cocktail list上有10款雞尾酒，我們點了其中4款。當中中我最喜歡就是賣相搶眼如個金菠蘿的Cleopatra Formosa ($170) cocktail。打開菠蘿蓋，會有煙霧飄出。這杯Cleopatra Formosa由mezcal配鳳梨和青檸等，相當清香refreshing。

另一杯我也很喜歡是Blood Wedding ($130)。這雞尾酒是就如Bloody Mary的變奏，層次來得更複雜。Vodka加上蕃茄，立山小種茶，Chinese mustard及檸檬、青檸汁，飲起來鹹中帶點酸和微辣，很有趣呢。

朋友點的Pistachio Martini ($150) 和The Wild Strawberry Patch ($120)都相當不錯。這杯Pistachio Martini用開心果infused的vodka為主調，聞起來有陣陣開心果香，飲起來的酒精度是我們這幾款雞尾酒中就強的。而The Wild Strawberry Patch味道清香。如果Pistachio Martini是男孩子的雞尾酒，那這杯就是女孩子的雞尾酒了。

今夜初訪VEA lounge，無論氣氛與雞尾酒都讓我們留下印象的良好。期待很快又再來～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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VEA Restaurant & Lounge
Address: 香港中環威靈頓街198號The Wellington29至30樓

Tel：（＋852）2711 8639

Mahalo Tiki Lounge － 享受度假feel的Happy Hour

這日來到灣仔附近工作，回家前走進合和對面的QRE找個地方Happy Hour輕鬆一下。原來頂樓的酒吧近月轉成Mahalo Tiki Lounge。看店名都知道，這是一間主打Polynesian風的tiki酒吧，城中走這個風格主題的酒吧不多，那就一於選這家。

一出電梯，已能感受到那輕鬆度假feel。處處可見竹籐枱椅、木雕tiki擺設及棕櫚樹葉圖案裝飾，氣氛不錯，很有波利尼西亞熱帶色彩。酒吧還有戶外露天座位呢。

Mahalo有Happy Hour優惠，每晚8點前order指定飲品有8折。我們看看雞尾酒list吧。原來面前這卷如藏寶圖的就是雞尾酒單，有趣！

「藏寶圖」上約有50種雞尾酒選擇。除了簡單解釋雞尾酒名稱和主要調酒外，連該款雞尾酒將會用哪一款杯亦有列出。所以我們選酒，除了可根據自己喜愛口味外，也可純粹選喜歡的杯款式 ;)

我選了Polynesian Love ($120元)。以Pampero 冧酒、Amaretto杏仁酒、massenez creme de violette利口酒、黑莓紅桑子果蓉及青檸汁調配而成，入口清甜，不錯呢。

朋友這杯是Honi Penny ($120)。冧酒加利口酒為主，酸微微的raspberry香較突出。

也點些小食吧。既然來到tiki酒吧，就當然點些有波利尼西亞式特色的小食。我們看上了menu的Poké sharing platter ($100/small & $200/large)，即夏威夷style的魚生沙律。Poké共有3款：
－ California Roll Poké：粒粒三文魚肉伴以牛油果、飛魚籽、蛋黃醬及芝麻等；
－ Spicy Thai Poké：粒粒吞拿魚肉拌以檸檬草、青檸葉、辣椒及胡荽葉等；
－ Wasabi Miso Poké：顧名思義，就是粒粒吞拿魚肉拌以芥辣、醬油及夏威夷堅果，食起來帶著日式風味。

我們點了份small sharing platter，吞拿魚與三文魚的魚肉都很新鮮，3款口味我都喜歡！不過如果真的要選，我個人會較愛清新香辣的Spicy Thai Poké。原來Mahalo weekday 會供應午餐(週末就只開夜晚)，set lunch ($120)，一款poké配杯鮮榨果汁smoothie，下次在灣仔想lunch輕鬆下，都可以上來這裡食個清新又健康的午餐呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Mahalo Tiki Lounge

Address: 香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza29樓

Tel：（+852）2488 8750