La Paloma － 西營盤的繽紛小西班牙

早就聽聞西營盤有間很不錯的西班牙餐廳 La Paloma。今年初，餐廳更從西班牙請來曾在多間西班牙著名餐廳工作的Chef Jose Antonio Navarro Cotes 當大廚，實在吸引！

終於這夜出發往La Paloma。餐廳所在的大廈就位於港鐵西營盤站A1出口旁，交通便利。

餐廳佈置色彩繽紛，用餐氣氛輕鬆舒適優閒。

大家先選來數款前菜與tapas，來一jar 果香甜美的sangria。

先有西班牙菜餐桌上的經典Jamon Iberico "La Prudencia” ($290)。吃橡木果大的伊比利亞豬火腿油脂甘香，肉香鹹香中帶點香甜！配上脆脆番茄蓉麵包，美味。

Squid Ink Croquette ($30/件)，外脆而內裡是綿綿的墨汁薯蓉，鮮味滿分。

西班牙版的龍蝦包Bocadillo de Bogavante ($88/件)，多了酸辣的lime jalapeno及乾蔥，層次豐富。

Ensalada de Lentejas ($65)，帶濃郁香料及咖喱香的小扁豆，香軟味濃。

Coca de Cebolla, Pancetta, Manchego y Trufa ($110)，在薄脆的flat bread上鋪了洋蔥、意式豬腩pancetta、黑松露等，香氣誘人，亦是愛重口味朋友之選。

主菜Churrasco de Buey ($470)，慢煮過再烤焗的和牛質感軟腍，肉香濃郁。伴碟的炸蕃薯條香口甜美，絕不比主角失色。

La Paloma的menu上有5款paella，當中有以肉為主、有海鮮為主、亦有純素菜的。我們這次選了Paella de Cerdo Iberico y Setas ($358)，即Iberico pork 配wild mushroom的西班牙飯。飯粒入味，做得相當不錯呢。

來到甜品時間～ La Paloma 的menu上都是傳統的西班牙甜品。

可惜這日實在吃得太飽，我只能share了朋友一口Tarta de Queso ($65)，即西班牙式芝士蛋糕過過甜癮就夠滿足了 :)

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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La Paloma
Address: 香港西環皇后大道西189號西浦1樓

Tel：（+852）2291 6161

Website: http://lapaloma.hk

何蘭正 － 港式中西合璧風味蘇豪酒吧

這日happy hour來到Soho的「何蘭正」。

這酒吧走懷舊老香港風格的同時又帶點中西fusion元素，氣氛輕鬆隨意。

其中最搶眼的影相位就是這「鬼佬涼茶」的霓虹牌。

「何蘭正」主打香港本地手工啤酒。本地釀製生啤選擇就有約10款。另外亦有廿多款來自世界各地的瓶裝啤酒。啤酒選擇多之餘亦按酒精度、IBU苦澀度及品牌等分類得相當仔細。

除了啤酒，亦有數款雞尾酒、紅白酒等選擇。不過既然「何蘭正」主打手工啤酒，我們當然就選啤酒。

大家分別選了2款本地生啤。我的是Oh，Bacon! Ale ($80)，由香港的品牌黑鳶釀製。琥珀金色的啤酒，帶點煙燻香。入口麥香突出，不算太苦澀。雖然沒有了預期的煙肉味，整體來說頗討好。

朋友選的淡金黃色生啤，是由本地麥氏釀酒廠出品的Lemongrass IPA ($80)。我嚐了一口，味道清香，香茅香淡淡，不錯。

這裡點啤酒，會送上免費的枝豆作為佐酒小食。

另外我們再從食物menu選了數款小食。當中Ho L Jeng crispy chicken ($92)是我們最喜歡的。

炸雞炸得皮香脆、而肉仍juicy，就算不蘸附上的甜辣醬汁已經很好吃。微微香辣的炸雞配杯冰涼啤酒，感覺的確很正！

以蒸籠上的Mini burger ($108)，迷你波士頓龍蝦漢堡與迷你美國牛漢堡各一隻。我吃了牛漢堡，配上柚子蛋黃醬與酸辣的jalapeño辣椒，口味fusion，值得一吃。

以砂煲上枱的炸薯條（$70）賣相中西合壁。薯條炸得香脆而不油膩，蘸上店方自家製蛋黃醬，滋味。

此外，大家還點來同樣一客4件的Crab cake ($88)與24month iberico bikini ($88)，都是佐酒不錯的香口小食。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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65 Peel  何蘭正
Address: 香港中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

Tel：（+852）2342 2224

唐人館 － 晚飯夜茶好去處

海港城Citysuper樓上的「唐人館」，除了有華麗優雅的裝修，食物一向做得精緻細膩，絕對是美貌與內涵並重的一家中菜館。

平日來「唐人館」，不是午市飲茶、就是小菜晚飯。這晚發現最近新推出了名為「唐皇夜茶」的任點任吃夜茶套餐。「唐皇夜茶」菜單上的三十多款食物，包括點心、涼菜、小食、粥粉麵飯及甜品。據知menu點心與菜式會定期替換。

至於定價，亦是另一大驚喜！「唐皇夜茶」每晚由6點至10點半，菜單上的食物，連同坊間一般中菜館不常遇上的靚茶單叢茶通通都是全晚無限量供應，成人食客每位才$328（另加一），平日、週末甚至公眾假期都是同價。

先嘆一口芳香回甘單叢茶，順喉舒心～

這夜大家吃了多款「唐皇夜茶」菜單上的點心與小食，其實各款我都很喜歡，只是自己胃納空間有限。如果真的要選出必吃心水，我的推介就有以下數款。

「招牌小籠包」，皮薄而煙韌，餡料與湯汁鮮甜得自然。

「山東菜肉餃子」，賣相精緻，餃皮滑溜、味道甜美。吃之前蘸些類近蘸山東雞的酸甜醋醬汁，真滋味。

「筍尖鮮蝦餃」皮薄煙韌，蝦肉鮮甜。

「古法馬拉糕」鬆軟香甜，入口軟綿綿，讓人好想吃完一籠又再來一籠呢～

小食方面，邪惡懷舊菜「金錢雞」，以燒雞肝、燒豬肉配冰肉（肥豬肉），入口甘香爽甜。好在夜茶版本比平日單點的版本細件，小吃多滋味，又可減低罪惡感 :)

此外，還吃了「潮式韮菜餃」、「安蝦鹹水角」、「潤澤上素鵝」與「脆皮蝦多士」等。

大家也額外點來數款「唐人館」小菜分享。「鹽燒鮑魚」($288)，火候控制得宜。既鮮甜又香口，美味！

「辣子田雞腿」，肥美的田雞腿肉嫩又入味，那微辣麻香相當討好。

「頭抽皇脆皮燒雞」($528/隻)，皮香脆，而肉質滑溜入味。難怪是「唐人館」的招牌菜之一啦！

一段時間沒吃焗飯了，這客「鮮茄和牛焗飯」（$198）真好吃。尤其喜歡鮮甜的番茄蓉，清新開胃。

「唐皇夜茶」的4款甜品「芋蓉燉鮮奶」、「酥皮蛋撻仔」、「楊枝甘露」與「蜂蜜黑糖糕」。我全部都吃過，亦都很喜歡。尤其Q彈爽口的「蜂蜜黑糖糕」，黑糖香誘人。

「酥皮蛋撻仔」熱辣辣上枱，撻皮焗得酥脆不油膩，蛋味夠香而甜度適中。

至於「芋蓉燉鮮奶」就更加不得了！一上枱就聞得到芋頭香～ 入口芋香濃郁自然，質感細滑，與極滑溜的燉鮮奶真合拍，實在是不容錯過。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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China Tang  唐人館

Address: 香港尖沙嘴廣東道17號海港城港威商場4樓4101號舖

Tel：（+852）2157 3148