目利きの銀次Royal Grill Ginji - 選擇更豐富

一向喜歡來自沖繩的過江龍居酒屋「目利きの銀次」。近日在旺角東MOKO(新世紀廣場)開了新店，裝修與其他3間分店走同一風格，一踏進餐廳就很有身處日本居酒屋的感覺。這分店的地方比起其他各間銀次香港店中舖面應該是最大的。

發現店名在「目利きの銀次」之外還加上Royal Grill Ginji，原來是因為這裡新增了鐵板燒及不少新菜式，看來都好吸引。

這晚我們都選吃了很多新菜式，當中我最喜歡就是軟殼蟹天婦羅 ($118/2隻）。軟殼蟹天婦羅炸得香脆不油膩，而且size好大好肥美，蘸上微辣醬汁，真是啖啖大滿足！

另一道讓我印象好深刻的菜式就是這賣相頗浮誇的超豪華卷 ($180)！雖然驟眼看賣相有點凌亂，但看真，滿滿的三文魚籽，帆立貝，海膽和吞拿魚蓉鋪在鐵火卷上，用料十足，而且各款刺身都味道鮮甜。簡直是集多款大家至愛的刺身與壽司願望於一身。

這裡有3款刺身拼盤，我們點的這客是2-4位份量的仲買人精選特上刺身上拼盤 ($380/2-4位, $148/1-2份)，刺身款式都是由師傅根據當日來貨決定。

我喜歡爽甜的笠貝和軟嫩的帆立貝。海膽質素亦不錯，而厚切金目鯛，口感特別豐富呢。

喜歡吃蛋的朋友一定都會很喜歡這芝士蛋奄列 ($68)。蛋卷煎得嫩滑，加上中間的半溶芝士，超吸引！

鐵板燒海蝦 ($98)和A4黑毛和牛厚燒 ($480)。啖啖彈牙海蝦肉鮮甜，燒得夠香。

和牛厚燒牛香豐富，油脂恰好，不會過份油膩。

目利きの銀次Royal Grill Ginji的另一款新菜式蘿蔔蓉煮金目鯛及茄子 ($98)也很不錯。輕輕炸過的金目鯛魚柳外脆而肉質軟嫩，與茄子條都吸收了蘿蔔蓉和木魚湯，食落更多份甜美呢。

此外，我們還點了份清酒煮日本蛤蜊 ($88)。每隻蜆仔本身都好鮮嫩，清酒香可以更突出呢。

炒麵奄列 ($88)，鐵板燒薄煎蛋皮包著炒麵，食起來頗惹味。不要少看這炒麵奄列的份量，最好多找幾位朋友一齊share。

甜品選了新推出的柚子忌廉班戟配柚子雪葩（$78）。柚子味道十分突出，酸酸甜甜相當清新，是款特別適合夏天的甜品。

餐牌上仍有很多想吃的新菜式與想再回味的「經典」菜式，例如一向至愛的海膽汁燒蠔，所以相信我很快又會再來銀次了。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

目利きの銀次 Royal Grill Ginji

Address: 香港旺角新世紀廣場3樓367號舖

Tel：（+852）2392 0028

Bella Vita - 海鮮美酒Sunday brunch

不用上班的日子，與朋友悠悠閒閒地吃個早午餐，的確是件開心事。難怪現在城中各式主題的weekend brunch offer越來越多。這個星期日一睡醒就出發往銅鑼灣，因為這個週日已經安排了好節目。。。就是齊齊去Belle Vita食Sunday brunch！

Bella Vita的Sunday brunch以semi-buffet形式，逢星期日中午12:00至3:00pm供應。前菜、頭盤和甜品都是all-you-can-eat自助形式，連海鮮和pasta都是任點任吃，另外再每位自選一款主菜。成人每位才$498加一，價錢更已經包括了意大利汽酒，紅白餐酒和果汁任飲！

這日的海鮮種類包括生蠔、波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦、青口、大蜆、翡翠螺等，種類都頗豐富呢。想食什麼，只需想向侍應落單，稍後侍應便會直接由廚房捧到我們的枱。我覺得這個安排不錯，感覺會較衛生和新鮮（尤其是生蠔）。我們的第一round就每款海鮮都點一些吧，order完便出去前菜和頭盤枱繞個圈。

火腿、凍肉、沙律、烤蔬菜和芝士都各有數款，熱食就有烤魷魚圈與煎鵝肝等，甚至連朋友的brunch至愛eggs benedict班尼廸蛋亦有呢～

各款開胃菜中我最喜歡就是橄欖油煮小蜆與水牛芝士。煎鵝肝煎得外香脆、內甘香軟嫩，亦相當不錯！

這時我們點的海鮮盤和汽酒到了！

冰鎮波士頓龍蝦雖然不算十分肥美，但勝在肉質爽甜，而生蠔也新鮮爽甜。這2款我們都追加完又追加，大家都吃得相當盡興呢！

這brunch還有包即點即煮任吃pasta，共有4款pasta如linguine，capellini，penne和spaghetti 選擇，另外再自選4款醬汁、做法配搭，例如arrabiata, vongole, carbonara和bolognese等。

其實食完頭盤和海鮮已經有7、8分飽，幾乎可以直接跳去甜品了:p 於是我只share了少量朋友的肉醬penne和carbonara spaghetti，pasta質感都稍嫌過軟，所以我還是決定把quota留給其他更吸引的食物吧。

主菜有6款選擇，店員特別為愛吃肉的朋友推介Rangers Valley全穀飼澳洲安格斯熟成肉眼扒和Fiorentina Porterhouse Steak。肉眼扒每位需要額外加HK$50，而Porterhouse Steak由於份量很大，所以最少四位才可以點，每位加HK$80。

朋友們合力完成的Porterhouse Steak份量真的十足！我淺嚐了一件，牛扒烤得陣陣炭香，肉質軟嫩，不錯。原來這Porterhouse steak如果從a la carte menu單點的話要HK$1,188，現在可以每位加$80點這道扒亦算很抵呢。

我選的主菜是托斯卡尼海鮮湯。湯用料頗豐富，有蝦、青口、鱸魚、蜆、魷魚和小番茄等，湯的味道幾鮮甜，份量不太大，對我來說就剛好。

甜品枱在靠近入口的那邊，選擇都有約10種呢！例如Tiramisu、特濃朱古力蛋糕、香芒拿破崙、檸檬撻、Pannacotta 雲呢拿布甸、雜莓撻、紅桑莓慕絲、朱古力泡芙等等。全部都已經切得細細件，可以多試幾款不怕浪費。

我選了幾款朱古力色／咖啡色系列的甜品，最喜歡是朱香濃郁的特濃朱古力蛋糕。

還有不得不提是這裏供應free flow的紅白酒都並非一般行貨，絕對都是飲得杯落的貨色呢。

Bella Vita這Sunday brunch，的確是個愛吃海鮮和愛喝酒朋友的週日好去處呢！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Bella Vita

Address: 香港銅鑼灣開平道1號Cubus11樓

Tel：（+852）2577 0699

Feast - [期間＋Weekday 限定] Feast x Francfranc NEWMO 黑白波波點與間條的優雅下午

向來喜歡逛Francfranc，他們的家品與餐具都簡約得來又有style。這日下午忙裡偷閒來到太古城的東偶酒店（EAST）的FEAST餐廳，為的就是要一吃近期酒店與Francfranc的crossover下午茶。

這set下午茶用的所有餐具都是選用Francfranc的黑白波波點與黑白間條NEWMO系列。2款設計都好靚呢，我這次就選了波波點這set。

連menu也有分波波點和間條2款選擇呢，不過內容是一樣的，每set都有英式鬆餅、4款鹹點和4款甜點，包咖啡或茶，2位用才＄238！定價實在相當親民～ 溫馨提示，這期間限定NEWMO下午茶只限weekday星期一至五3pm-5:30pm，供應至8月7日。

3層架的NEWMO下午茶set，最上層是英式乾果鬆餅（Fruit scones）。鬆餅每位2件，上枱時仍熱辣辣的，最好要快快趁熱食。

鬆餅做得頗鬆化，牛油香頗香。忌廉與士多啤梨果占都是用玻璃小瓶一白一紅間地送上，配合返今次的間條主題下午茶。

中間那層是4款鹹點，每位每款一件。煙三文魚青瓜辣根忌廉黑麥包（smoked salmon, horseradish cream, pickled cucumber & rye)和吞拿魚橙籠椒串(Tuna and piquillo peppers)味道頗清新，而且2款魚肉都不會腥。

而法式烘火腿芝士三文治 (Croque monsieur, ham, cheese, brioche)和雞蛋沙律釀泡芙(Devilled egg profiteroles) 2款都較香口味濃，但亦較得我歡心。

最下層就是紅色與粉紅色為主的甜點，全部都加入了波波點和間條的元素配合這set下午茶的主題呢。

士多啤梨法式蛋白餅 (Strawberry pavlova)，橙蜜忌廉、香檸小蛋糕 (Lemon cupcake, orange blossom cream, polka chocolate)，紅桑子忌廉杏仁蛋糕 (Raspberry slice, almond sponge, raspberry cream)和雜莓慕絲 (Red berry fool, seasonal fruit, chantilly cream, shot glass)4款中，我最喜歡就是質感鬆軟濕潤的橙蜜忌廉、香檸小蛋糕和紅桑子忌廉杏仁蛋糕，甜度適中帶點微酸果香，配壺earl grey tea，剛好。（茶具都是波波點一set的呢～）

Feast樓底高，靠窗一排落地大玻璃讓自然光充足，日間給人的感覺特別悠閒寫意，與之前晚上來過的感覺又不一樣。這裡下午茶整體水準不錯呢，加上好坐好hea的環境和親民的定價，下次約朋友食tea可以考慮再來這裡呢。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦

Feast (Food by EAST) 

Address: 香港太古城太古城道29號東偶1樓

Tel：（+852）3968 3777