Cafe Cassette － 重溫傳統維也納咖啡廳好滋味

早前得知香港文華東方酒店會與首次來港的維也納著名咖啡館 Café Central 及 Julius Mein合作，在酒店內的快船廊，Café Causette和文華餅店推出一系列正宗維也納口味蛋糕及咖啡，供應期限定只至今年6月20日。一想起可以在香港也重溫到傳統維也納咖啡廳的味道，實在太期待！於是上個週末就趁brunch與晚飯之間的空檔過去Cafe Causette一趟。

一來到就發現Cafe Causette入口旁（即平日餅店平日賣朱古力的counter）已經換成 Café Central 及Julius Mein的蛋糕與咖啡專區，蛋糕櫃內擺著多款維也納傳統蛋糕，看見已經很高興。餅店除了外賣，亦有少量座位可以堂食，不過當然不及Cafe Causette坐得舒服啦。

Cafe Causette和快船廊都有推出維也納傳統蛋糕及糕餅下午茶三層架（1位用$288 / 2位用$498），不過我剛吃完brunch，稍後還要去吃晚飯，所以實在無能為力吃得下三層架了，還是單點吧。

堂食單點蛋糕有4款選擇，維也納蘋果餡餅（Wiener Apfelstrudel）、维也纳心太軟朱古力蛋糕（Mohr im Hemd）、杏脯醬夾心朱古力蛋糕（Sachertorte）及Café Central 朱古力蛋糕等。我就選了件我一向喜歡的Sachertorte。

這件Sachertorte濕潤香滑，朱古力香夠濃郁。而微酸的薄薄杏脯醬夾心剛好為這件蛋糕多帶來一個層次。

飲品方面，我先飲杯鮮榨果汁清新一下。先從10種水果中選出喜歡的，再自由配搭8款莓及香草類，我就選了紅菜頭拼藍莓、薄荷與薑 （$82）。入口淡淡的紅菜頭香，拼上薄荷與薑的香辣，不錯。

另外除了Cafe Causette平常供應的飲品外，這段期間特別供應4款Julius Meinl的傳統維也納咖啡，包括Kleiner Brauner，Wiener Melange，Franziskaner 和 Mozart Café。

Wiener Melange，濃縮咖啡加入了牛奶，咖啡與奶香平衡，而且賣相跟足奧地利當地咖啡廳傳統，伴以一杯水。這個維也納風休閒下午，真是相當滿足。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Cafe Causette

Address: 香港中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

Tel：（+852）2825 4005
Website:  http://www.mandarinoriental.com/hongkong/fine-dining/cafe-causette/

Harlan's Cake Shop － 清新春夏新口味蛋糕

這個4月，吃了不少蛋糕。當中有我一向喜歡的蛋糕，亦有初次吃到的新口味蛋糕，其中包括由朋友介紹的Harlan's Cake Shop出品蛋糕。

餅店就在尖沙嘴The One商場4樓，位置方便。除了外賣蛋糕外，餅店亦設有少量座位可以堂食，飲杯咖啡或茶，可順道當作shopping中場歇歇腳。

這裡的蛋糕款式不少，而這次我們看上的3款都是剛新推出的春夏日口味蛋糕。

黑白芝麻豆腐蛋糕 ($42/件)，質感相當輕盈滑溜，甜度適中。芝麻香突出，配上淡淡的豆腐香和富芝麻香的脆脆餅底，很有日式風味呢！

朋友吃的這件焦糖燉蛋榛子朱古力蛋糕 ($43/件)，聽說香甜得來不會太膩，蛋糕質感濕潤。

另外這個加勒比風情蛋糕 ($230/12cm)，足夠大家5－6位朋友分享。蛋糕質感軟滑，
鳳梨，椰子與芒果的味道相當夾，酸微微的清新果香，味道與賣相同樣讓人感覺非常夏日，就像在飲Pina Colada雞尾酒呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Harlan's Cake Shop

Address: 香港尖沙咀彌敦道100號The One 4樓L411號舖

Tel：（+852）2911 4788

Website: http://www.jcgroup.hk/restaurants/harlans-cake-shop/

MOMOJEIN －小清新的精緻韓國風味weekend brunch

早前在位於灣仔QRE、由韓國型男名廚主理的新派韓國餐廳 MOMOJEIN吃過晚飯，對於這裡的食物，還有清新自在的用餐氣氛及餐廳內處處小盤栽留下良好印象。

上個週末日間再來，充裕自然光下的MOMOJEIN比起晚上更多份清新休閒氣息，我很喜歡呢。

近日MOMOJEIN不單把營業時間延長至天天營業，更在週末午市時段首次推出weekend brunch，真是尤其適合我們這些不是灣仔區的上班族。

逢星期六和星期日供應的週末早午餐，成人每位$350（小童$175），以半自助形式自由選吃前菜和小食，包括韓風冷盤和熱食，主菜6選1，另外還有傳統韓式甜品拼盤。如果有興趣飲酒的話，亦可以另加$120起在兩小時內free flow韓國米酒、啤酒及燒酒Sangria等。

先看看自助前菜與小食，共約有20多款，全部都源源不絕供應。經典韓式美食如自家醃製泡菜及青瓜、韓式炒粉絲、泡菜煎餅、韭菜煎餅、鱆魚串燒、韓式炸雞翼、韓式蒸蛋和韓式飯卷等都可以吃到，真開心！

較西式的選擇也有，例如沙律和迷你牛肉漢堡。

另外，還可以在counter order人參雞粥、紫菜湯和蒸蔬菜等熱食。

各款前菜、小食中，我最喜歡就是就是味道與質感都層次豐富的小魚乾忌廉蘆筍，煙韌韓式炸年糕串燒和賣相精緻的炸茄子。

沙律菜亦用料新鮮，相當爽脆。配料方面尤其喜歡酸酸甜甜的爽口醃鮮淮山。

相信愛吃三文魚的朋友來到MOMOJEIN應該可以吃得好盡興。

因為這個早午餐有供應厚切三文魚刺身，配上韓風香菇與醃菜韓式醬汁，以及餐廳自家製的蘋果木煙醺三文魚。可惜三文魚不是我杯茶，如果可以再有多幾款其他魚類、海鮮選擇就更好啦。

這個weekend brunch的前菜、小食雖然吸引，但記得要留肚吃主菜！6款主菜包括韓式烤牛肉，韓式慢煮豬腩肉、燒魚、鮑魚石頭鍋飯，及另加＄50可點選的韓燒牛肋肉和另加＄80可點選的燒羊排。

我與朋友share了當中數款，最喜歡就是2款牛類主菜！韓式烤牛肉用的是牛頸肉部位，肉質嫩滑，肉香與香甜醬汁來得很平衡。

而韓燒牛肋肉肉味香濃，肥瘦適中吃起來質感細膩juicy，加上惹味的韓式燒烤汁，及旁邊的微微辛辣韓式芫茜沙律，每口味道都層次豐富，相當滋味。

至於韓式慢煮豬腩肉，用過青蔥、大醬和清酒等煮醃，相當入味。吃的時候再蘸些蒜香辣豆醬，加上拌碟的醃洋蔥、蒜葉、芫茜根、芝麻葉等，韓國風味濃濃。

燒鱸魚和燒羊排看來亦很不錯。

MOMOJEIN鼓勵大家跟足韓國傳統的兩食步驟吃這個鮑魚石頭窩飯。大家先吃石頭窩內的熟飯，之後將熱水加入石窩中，利用石窩內淨餘的熱力把飯焦再煮成米粥。 所以其實這個石頭窩飯份量不少，適合與點吃肉類的朋友一起分享。

最後還有豐富的韓式甜品拼盤，據知款式會定期更換。這日我們的拼盤就有紅豆榚、糖衣蕃薯粒、即製棉花糖、泡冰、果仁brownie和生果等等，相當豐富。不過我吃到這時已經實在太飽了，所以就只淺嚐了一件brownie，甜一甜。

無論食物與環境氣氛都很合我週末心情的weekend brunch，大家不知不覺就輕輕鬆鬆hea到近下午3點，真寫意～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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MOMOJEIN Korean Restaurant

Address: 香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓

Tel：（+852）2789 1949