Cova - 誘人龍蝦芝士'蛋糕'

以往一提起Cova，腦海中就自然聯想起各款美味的蛋糕，雪糕和朱古力，就算身在米蘭，亦會走進入去Cova歇歇腳、甜一甜 XD 而我這夜就去了位於銅鑼灣利園一期內的Cova食晚飯，印象中應該是第一次在Cova食晚餐吧。

餐廳是一貫經典Cova style－浪漫中帶高貴，枱與枱之間不會安排得太逼。這環境氣氛的確適合好友、情人談談心。不過這夜所見亦有一家大細選擇在這裡來個開心家庭聚呢。

先來餐前小食，Ham & melon。比起平日食到的風乾火腿配哈密瓜或蜜瓜，這版本更具新意。小小的shooter杯內是濃濃的哈密瓜汁，上面放了一片薄薄的香脆風乾火腿片。哈密瓜汁甜蜜濃郁，風乾火腿片味道鹹香，有點在吃豬肉乾的影子呢。

還有好吃的麵包！最愛濃濃牛油香的鬆脆酥皮麵包條。偶爾路過Cova餅店也會買包吃，不過一吃，便很難停口 :p

我們這夜選點了set，為的其實就是這客Cova特別為「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動而推出的期間限定及只限晚市套餐供應的Aragosta in Bellavista。除了Cova，各間位於利園一期、利園二期、Hysan Place、禮頓道111號、禮頓中心及利舞台廣場內有份參與「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動的23間餐廳部分亦都有供應一些特色限定菜式。現在趁「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動期間至11月16日，如果每食夠$1,500元更可以獲回贈＄100餐卷，最多可儲3張單，難度應該不高吧。記得keep單和要用八達通或信用卡埋單呀。

有別於一般龍蝦沙律，眼前這客Aragosta in Bellavista龍蝦芝士慕絲賣相極像件芝士蛋糕，好吸引呀（我是個芝士蛋糕迷～）！波士頓龍蝦肉質爽甜啖啖肉。而‘蛋糕’部份是軟滑的buffalo ricotta芝士配來自意大利Apulia區的burrata芝士，再加上微酸的意大利Sorrento檸檬，在淡淡鹹香的芝士上增添層次。整個頭盤食起來十分輕盈清新，大愛！

接著就是Tortellini di bue alla vaccinara。意式餃子上面撒了朱古力粉，一放上枱就已經聞到陣陣香。餃子皮煙韌好咬口，餃子牛尾餡軟腍，濃郁肉香的肉香與甜甜的朱古力粉很夾。

主菜Cuore di merluzzo con finocchi & arancia，Brittany cod鱈魚塊配上清新濃縮橙汁和配菜薯蓉和青豆。鱈魚煎得魚皮香脆，而魚肉仍相當滑溜，油脂甘香，而且一點不腥。

至於甜品是芒果拿破侖配香蕉雪糕－層層芒果拿破侖做得極鬆脆，配上甜美多汁芒果肉和鮮忌廉。

香蕉雪糕很軟滑，香蕉味道濃郁，而且甜度剛剛好。甜品向來是Cova強項，這次的水準依然讓人滿意，亦為這餐來個完美結局。這次Cova飯聚，無論食物、氣氛和服務都相當不錯，而且銅鑼灣利園的地點又方便就腳，以後食晚飯又多個好選擇啦！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Cova Caffè - Ristorante Milano 1817
Address: 香港銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓101-103號舖

Tel：（852）2907 3399

Harbourside -貴精又貴多的Sunday brunch

早前幾個月都密密飛，幾乎一半時間都不在香港。難得的一個weekend在港，便與朋友齊齊去尖沙嘴洲際酒店的Harbourside享受個Sunday brunch。

這裡樓底超高，加上大落地玻璃，空間感和自然光充足，加上餐廳內的植物，身處這裡心情都自自然然輕鬆起來。

Harbourside的週日早午餐由11:30am至3pm連汽水及果汁暢飲每位＄808，如果有興趣來點酒精的話，就算包暢飲香檳，紅、白餐酒和啤酒都只需每位＄858。而我們當然不用多作考慮，一於來個開心香檳週日吧。

這裡serve 的香檳是Perrier-Jouët巴黎之花的NV Grand Brut，果香清新。對住窗外藍天飲香檳，邊欣賞星光大道加對岸的維港景色，雖然這日身在香港，度假feel又啟動了～

長長的食物枱上無論冷盤，刺身，凍海鮮，熱葷等每款選擇都好多，好吸引！

沙律和鮮榨果汁都有好多選擇，想食得較健康清新的朋友也有不少好選擇呢。

而刺身就有魷魚，吞拿魚，三文魚和甜蝦等，另外亦有約10款卷物和冷麵。

推介西班牙風乾陳年火腿，鹹香中帶油脂甘香，不要錯過唷。此外其他風乾牛肉，肉腸等多款凍肉亦都不錯。

芝士迷來到就一定會很開心，因為芝士都有10幾款呢。

至於最吸引我的，就是冰鎮海鮮！龍蝦，青口，翡翠螺，阿拉斯加長腳蟹，法國睡蟹，珍寶大蝦還有帶子等，每款吃2件都已經很夠飽又滿足。

龍蝦肉質爽甜，啖啖鮮美，我更encore了呢。

熱葷有烤牛，片皮鴨，即煎鴨肝，點心，燉湯，天婦羅，印度咖喱等，亦有中式熱海鮮。

外面食物枱的食物真的已經很豐富了，但Harbourside這裡自助餐還有一個特別“Pass Around”安排，12點至2點期間每半小時有服務員帶著不同特色小食或飲品走遍每枱，雞尾酒，意大利薄餅，鵝肝松露包和出爐蛋撻等。可惜胃納不大，吃完這些特色Pass Around小食和冰鎮海鮮後已經很飽了，面對熱葷無能為力，因為要留返僅有的quota給甜品。

一向聽聞洲際Harbourside自助餐除了海鮮吸引外，甜品亦是另一重頭戲。看到眼前這個甜品陣容就明白了。款式應該有超過50款吧，真的超多，而且賣相都好吸引呢！

色彩繽紛的西式蛋糕和果撻，就算太飽食不落，單單看看已經夠開心！

中式餅點和雪糕都好幾款選擇呢～

週日面對開陽美景，與好友邊傾傾計、邊飲香檳和各式美食，實在夠悠閒寫意。

Harbourside的Sunday brunch雖然定價連加一要約＄900一位（不過很多時都會有信用卡折扣優惠），但食物款式之多真讓人看得眼花繚亂，而且難得出品水準都是既貴精、又貴多，連我這個非自助餐迷都覺得頗值得偶爾一吃呢！吃完這超豐富的早午餐，飽足得那晚連晚餐也不用食～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Harbourside 灣畔餐廳
Address: 香港尖沙嘴梳士巴利道18號香港洲際酒店下層

Tel：（+852）2313 2323

帝苑軒 - 暖胃又暖心的石鍋煲仔聚

天氣開始轉涼，尖東帝苑酒店中菜「帝苑軒」推出了十幾款暖胃秋冬石鍋煲仔菜。於是這日就與朋友齊齊去「帝苑軒」來個午餐聚，看著一個又一個熱辣辣石鍋咋咋聲上枱，看見已經覺得溫暖。

這日大家共分享了4款石鍋煲仔菜，當中最愛的就係「石鍋糯米蟹鍋」($398)！ 

原隻肉蟹加在炒過的糯米飯上的鍋，吸收了肉蟹醬汁的糯米飯粒鮮香惹味，食完更立即覺得暖笠笠呢。

「蒜子生根火腩扣魽魚煲」($188): 魽魚肉質嫩滑又鮮甜，而生根吸收了魚汁與醬汁，味濃而又不鹹。

 「韓式牛肋骨煲」($228): 牛肋骨炆得肉質軟腍，十分入味，加上骨膠原爆滿的牛筋，這個鍋的整體味道其實不錯，唯一投訴只是缺少了預期的韓式風味。

「石鍋三蔥焗生蠔」($288): 蔥香撲鼻，加上湯匙般大的生蠔啖啖肉，滋味。

「帝苑軒」點心水準一向不錯，所以這日食煲仔菜之餘亦嚐了數款點心。飲茶點心中一向喜歡蝦餃和燒賣，這裡的「鮮蝦香芋餃」，除了蝦還加入了芋蓉，比一般蝦餃多份層次和多分份香甜呢。

「北菇燒賣」，肉質鮮甜彈牙，好吃。

 「碧綠帶子腸」，腸粉皮拉得軟滑。

「鵝肝咸水角」，炸得外脆、內黏軟，鹹中帶點甜，不錯。

 此外還有「白雪龍皇炒麵」，賣相吸引。波士頓龍蝦肉球加炒蛋白伴麵條，甜爽加嫩滑，還有脆脆蟹籽，味道和食感都層次豐富。難怪這是道得獎菜式呢。

最後還吃了「蛋撻」做甜品。「帝苑軒」的迷你蛋撻拿上手還熱辣辣，香脆牛油皮加香甜蛋醬，小小一件已夠滿足。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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帝苑酒店帝苑軒
Address: 九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2

Tel：（852）2724 2666