Cafe East －輕輕鬆鬆自助餐聚會

這晚朋友相約去尖東千禧新世界香港酒店食buffet dinner。之前當這酒店招牌仍是日航酒店時偶爾都會來這裡的日本餐廳吃吃飯，至於食自助餐就真是第一次。

Cafe East環境舒適整潔，空間感不錯，氣氛輕鬆。這裡自助餐全晚只有一輪不分時段，大家食完後還有時間可以舒舒服服坐坐傾吓計，不用趕還枱。

冷盤和前菜有頗多選擇。刺身有北寄貝、吞拿魚、三文魚等，全是大家即點、師傅即切。另外還有壽司與卷物。

我就選了冰鎮海鮮，波士頓龍蝦和鱈場蟹腳，肉質都頗鮮美。

這東南亞風的碎洋蔥免治豬肉春卷，軟春卷皮再包著爽口生菜，層次豐富，味道清新，亦很不錯。

各款熱食中我最喜歡就是印度薄餅roti canai，texture鬆脆，不油不膩。蘸些咖喱汁一起吃，風味就像在星馬吃到的。忍不住要encore。

即煮麵檔有多款麵條，配料和蔬菜，大家只需告訴師傅喜歡什麼，轉頭再返counter就可以pickup有得食。我就選了碗烚雜菜，食得舒服（亦自我感覺良好和健康XD)。

其他熱食還有燒牛肉，鐵板燒，芝士焗蠔和浸煮龍脷三文魚配黑松露菌忌廉汁亦是不錯的選擇。

甜品的款式有超過三十款。蛋糕每款都切成細細件，方便淺嚐不怕浪費。

此外，亦有木桶豆腐花，frozen yogurt， Haagen Dazs，朱古力，蝴蝶酥，曲奇，中式糖水和新鮮水果等。

最估不到，就是竟然有馬來小食即製檳城薄餅。薄餅皮做得相當薄脆，包著啖啖榴蓮肉，還有椰絲、砂糖和花生，外脆內軟滑香甜，拿在手還是暖笠笠的呢，真的很好吃！愛吃榴蓮的朋友記得不要錯過。

這裡的熱薑奶茶同樣做得很有星馬風味，就像在當地印度茶檔喝到的。最大分別就是甜度比當地的低，但薑香就一樣特出而茶又很滑。我就很喜歡這低糖版本熱薑茶呢，配件檳城薄片與印度薄餅，吃得大滿足 :)

Cafe East晚市星期一至四成人每位＄518，星期五至日和公眾假期就＄578，部份信用卡有折，而用OpenRice 優惠券亦有7折，記得印定。食物款式以這價錢選擇算頗豐富，overall水準亦平均，印象最深就是竟遇上好吃的馬來美食。如果以打折後不用$500的定價，可以在環境舒適、地點算就腳的尖東酒店吃自助晚餐，都實在是個與朋友聚餐的不錯選擇。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥

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Cafe East

Address: 香港尖沙嘴麼地道72號千禧新世界酒店1樓

Tel：（+852）2313 4222

Sugar － 開心熱情Tiki Tuesdays夜

這晚放工後又來到太古城東偶酒店(EAST)的rooftop bar Sugar，對著開陽無遮擋的維港東與郵輪碼頭景happy hour ，真是會特別happy ^^  雖然開始踏進夏天，黃昏時候坐在32樓的戶外露天位置有點微風，仍很舒服。加上全日已經坐在冷氣房內了，都想趁機爭取機會多吸吸新鮮空氣。有冷氣的室內座位留待天氣再熱些才考量吧 ;)

逢星期二晚Sugar會以Tiki Tuesdays為主題，處處都可見波利尼西亞風情擺設，加上輕快音樂，讓人感受到那份熱情海島度假feel。

除了平日的cocktail，紅、白餐酒等，星期二晚更有7款Tiki Tuesdays限定雞尾酒，每款$85。以酒店酒吧加上有開陽靚景來說，定價吸引！如果想與朋友一起分享（又或自問酒量不錯的話），可以點double（$150），雞尾酒會用原隻菠蘿挖肉後做杯，捧著隻菠蘿飲，又幾有趣。

提起tiki cocktails，自然就聯想到以rum酒為主配調配的雞尾酒。我先點了杯由經典tiki cocktail Mai Tai創出的Mai Tai-koo ($85)。這雞尾酒比平常版本多加了亞洲風味的荔枝與香茅，以El Dorado 3 & 5 rum做base，又帶點點來自青檸和橙的酸，酒平衡香甜，我很喜歡。

之後round 2再從星期二限定Tiki雞尾酒list中選了Apple Daily ($85)。這杯以Don papa rum做base的雞尾酒帶淡淡的蘋果與石榴香，相對剛才甜甜果香的Mai Tai-koo較清爽，酒香突出。

全晚Sugar都有供應免費佐酒小食，據店員說款式會不定期更替。微辣爆谷固然好吃，但我更喜愛炸香蕉片。食感就如在吃薄脆薯片！

來過多次，發現Sugar這裡的bar snacks質素其實很不錯，尤其炸物。就像這次我們點些方便與朋友分享的炸魚、薯條與雞翼等小食。‘Fat cut’ panko crusted sole goujons 酥炸脆魚柳 ($125，一份5件)。每件炸魚柳外層炸粉薄而香脆，不會過乾或過油膩，而魚柳肉質仍很juicy。配著他他汁吃，實在美味！

Cajun fries and grilled monterey jack cheese with kansas city BBQ sauce芝士焗薯條 ($95)薯條焗得十分香脆！還配上溶芝士與燒烤醬，真的邪惡又惹味。

真想找個星期二再去享受一下Sugar的Tiki Tuesdays呢～

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Sugar (Bar.Deck.Lounge) 

Address: 香港太古城太古城道29號東偶32樓

Tel：（+852）3968 3738

Captain's Bar - 本地精釀啤酒 x weekday英式咖喱午餐

中環文華東方酒店大堂正門旁的酒吧Captain's Bar（船長吧），是本地其中一間歷史悠久的英式酒吧。以典雅的紅色為主調，處處透出英式優雅，氣氛輕鬆又帶點帥氣。

近排船長吧新推出了一款香港本地手工精釀啤酒Captain's Bar Beer (half pint $78 / full pint $98)，是由Young Master Ales（少爺麥啤）特別為船長吧釀製的。現在天氣開始熱起來，一於來杯啤酒降降溫吧～

Captain's Bar Beer的酒精度4.7%，入口十分清爽，帶點淡淡的甜香。加上啤酒杯用了銀製酒杯，除了型得很外亦有實際功用，就是能讓啤酒更長時間保持冰凍。連平日不算是個標準啤酒迷的我亦覺得這款Captain's Bar Beer好好飲呢。

星期一至五的中午12至下午2點半船長吧都會供應Curry tiffin tin lunch。起源自印度的咖喱，被傳入不同國家後讓當地人演繹出不同風味，各有吸引之處。在船長吧吃到的，就是英倫style的印度咖喱，而且更是用了蠻傳統的銀製tiffin tin'便當'盒子上。

這Curry tiffin tin午餐大家可以選3-tier 或 2-tier，2者分別就在於2-tier是自選咖喱之外跟印度香米或印度烤餅，而3-tier的話就有齊自選咖喱，印度香米和印度烤餅。我們選了數款咖喱一齊分享，當中有肉類、海鮮和素菜，自製豐富的多拼咖喱餐 :)

先說說這飯，用的是正宗印度香米，熱辣辣，飯香不錯。瘦瘦長長的basmati飯粒煮得粒粒分明，但卻又不會過硬，加上飯香不錯，好吃。而且這款米粒的升糖指數比其他白米低，屬於較健康的low GI食物，所以就算平日要穩定血糖及控制碳水化合物吸收的朋友亦可以開懷多吃幾口飯。

印度烤餅烤得煙煙韌韌不油膩。這烤餅與飯，都撈咖喱汁吃的好拍檔～ 不過烤餅稍冷，如果真的要2選1的話，我會選較喜歡印度香米。

各款咖喱中我最喜歡就是Chicken tikka makhani ($258, 3-tier)，又稱butter chicken，曾是我那些年學生時代很常吃的’快餐’之一 ;) 橙紅色的咖喱汁辣度溫柔，帶點微甜，質感濃厚滑溜，但又不會膩人。去骨烤雞塊啖啖肉，肉質軟嫩，美味！

另一款我很喜歡的咖喱就是Prawn masala ($278, 2-tier)，咖喱內加了不少番茄、洋蔥，酸甜度與辣度都很balance，而原隻去殼蝦的size頗大，肉質爽甜。

用了多款豆類與香料煮的yellow dhal ($208, 2-tier)，豆盡吸creamy咖喱汁，煮得入味香甜又軟腍。

還有Fish madras ($298, 3-tier)與Indian lamb curry ($278, 3-tier)，羊肉稍乾，而魚柳厚肉嫩滑，一點不腥，咖喱汁頗清甜，帶點輕輕的微辣，不錯。

咖喱以外，我們亦加點了Indian lamb samosa ($128)。印度羊肉咖喱角皮香脆，免治羊肉餡料香辣惹味，加上清新creamy薄荷yoghurt，實在好吃！ 

繁忙的weekday趁中午來到帥氣的Captain’s Bar嘆一口冰涼清香精釀啤酒，再一口味濃香辣咖喱，享受一下，真寫意呢！

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Captain's Bar 船長吧

Address: 香港中環干諾道中5號香港文華東方酒店地下

Tel：（+852）2825 4006